2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Анасонът понякога се нарича още ганиз, и ганус, и сира, и анисули, и анисон. Анасонът е едногодишно билково растение, което принадлежи към семейството на целина, или както се наричаше навремето - чадър.
Анасонът има основна коренова система, която се намира на дълбочина около 20-30 сантиметра, докато височината на стъблото ще бъде около 50-70 сантиметра. Цветовете на растението са бели, те са много малки и се събират в малки чадъри, които след това образуват по -сложни чадъри. Плодът на растението има крушовидна или яйцевидна форма.
Сортове
Има много разновидности на анасон: всяка страна на отглеждане обикновено има свои собствени сортове.
Не е известно със сигурност къде се е появил анасонът за първи път. Има версии, че тази топка е Мала Азия, Египет или някои други средиземноморски страни. Днес анасонът се отглежда най -често в Европа, Азия и Северна Америка.
Още през дванадесети век анасонът се отглежда в Испания, а няколко века по -късно - вече в Англия. В Русия това растение се появява за първи път през деветнадесети век.
Нарастващ
Анасонът е едновременно студоустойчиво и много топлолюбиво растение. За нормалното развитие на културата е необходима интензивна слънчева светлина. Размножаването се осъществява чрез семена, които могат да покълнат при температура от шест градуса по Целзий, докато оптималната температура ще бъде много по -висока - около двадесет градуса. В студена почва семената ще покълнат много дълго, а младите растения са много податливи на различни болести. В същото време младият анасон може да издържи спад на температурата на въздуха дори до минус седем градуса.
Вегетационният период на растението е четири месеца. Анасонът се нуждае от най -много влага преди цъфтежа. Но когато растението цъфти, то ще се нуждае от сухо време, за предпочитане без валежи. Анасонът може да се засажда след почти всяка култура, с изключение на чадърните култури.
Почти всички почви са подходящи за анасон, с изключение на тежки, влажни, алкални и глинести почви. Месец преди началото на замръзване почвата, предназначена за засаждане на анасон, трябва да бъде изкопана на дълбочина повече от двадесет сантиметра. Плевелите в тази област трябва да бъдат унищожени. През пролетта площта за анасон трябва да се разхлаби и след това да се уплътни донякъде.
Преди да посеете семена в земята, те трябва да покълнат за около една седмица. Семената се овлажняват интензивно, след което могат да бъдат поставени в кърпа, където трябва да се съхраняват, докато част от семената имат корени. След това семената трябва да бъдат изсушени, тогава вече ще бъде възможно да се започне засаждане.
Тази реколта трябва да бъде събрана, когато семената станат зеленикави. Растенията се отрязват на около десет сантиметра от земята и след това се изсушават.
Болести
Анасонът е податлив на множество доста опасни заболявания, така че трябва да се обърне специално внимание на грижите за растението. Най -голямата опасност за анасона е брашнестата мана и церкоспорозата. Последното заболяване постоянно унищожава листата: започвайки от смъртта на долните листа, а впоследствие и тези листа, които са разположени отгоре, също ще отмрат. Сивото гниене, склеротинозата и ръждата могат да причинят по -малко вреди. Фунгицидите могат да се използват за борба с болестите, но естествените мерки се считат за най -оптимални. Трябва да се засаждат само здрави семена, като също се препоръчва стриктно спазване на сеитбообращението. В случай на заболяване е необходимо незабавно да се унищожат огнищата му, а растителните остатъци трябва спешно да бъдат унищожени. Също така трябва да спазвате всички норми за поливане. За имунитета на анасон е допустимо използването на екологично чисти регулатори на растежа. Прекомерното торене с азот също може да бъде опасно.
Препоръчано:
Анасон лофант
Анасон лофант (лат. Lophanthus anisatus) - многогодишно растение от семейство Lamiaceae или Labiate. Друго име е копър многоцветен. Естествен ареал - Централна Азия, Южна Европа, Северна Америка и Канада. В Крим и Молдова се отглеждат малки насаждения.
Копър, копър, анасон
Имаше време, когато хората отиваха в „края“на Земята за подправки. Цената на такава екзотика е висока и следователно не е достъпна за всички. Но в Русия през всички епохи селяните са отглеждали собствени подправки. Днес ще говорим за копър, копър и анасон
Кервилът не е анасон или магданоз
Любителите на пикантни билки трябва да се опитат да имат сочен плевелен трева в градината си. Хората често го наричат - купир. Нежните му храсти и деликатни бели съцветия ще бъдат прекрасно допълнение към пейзажния декор. Самото растение прилича на магданоз и има вкус на анасон, но е много по -сочно и по -изискано
Отглеждане на анасон
Някога анасонът е бил търсен и добит от билкари, тъй като се е смятало, че лекува безсънието и помага на хората при ухапвания от змии. Минали са векове, много се е променило, но едно е останало същото - анасонът все още се смята за лечебно растение, настойката от семената му се използва за лош сън, но анасоновото масло предпазва от ухапвания, не от ухапване от змия, а от комари
Анасон - огромната сила на малко семе
Анасонът е ценен както за уникалния си аромат, така и за силните лечебни качества. Уникалната миризма на анасон излъчва буквално всички части на растението: свежи листа, скромни бели малки цветя, незабележими семена. И ако преди цъфтежа все още не сте успели да съберете ароматната зеленина на тревата, не бързайте да косите стъблата - изчакайте, докато пожълтяват, за да съберете семената
