2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Архат (лат. Siraitia grosvenorii) - плодово растение, представляващо прословутото семейство Тикви.
Описание
Архат е великолепна тревиста лоза, която връзва с антените си голямо разнообразие от други растения и може да нарасне от три до пет метра дължина.
Плодовете на монаха са доста малки - те се характеризират с овална или сферична форма, а дължината им варира от пет до седем сантиметра. В Европа през Средновековието тези плодове учтиво са наричани „плодовете на Буда“или „плодовете на монарсите“.
Незрелите плодове могат да се похвалят с необичайно месеста и изненадващо сочна каша, в средата на която удобно са сгушени множество малки семена. Вкусът на Монхат е сладък, напомнящ донякъде на пъпеш. И колкото по -тъмен е плодът, толкова по -сладък ще бъде той. И докато зреят невероятните плодове, месото им става много сухо.
Веднага щом плодовете на монашеския плод узреят, пулпът им започва да ферментира и постепенно се разваля, което прави почти невъзможно изнасянето им в други страни.
Където расте
Родината на тази култура се счита за практичен Южен Китай и пъстрия Северен Тайланд - там монашеските плодове се отглеждат главно заради плодовете им. Но в останалата част на света архатът не е получил правилно разпространение - това се дължи на факта, че дори при най -благоприятните условия капризните му семена ще поникнат в продължение на няколко месеца.
Въпреки това през последните години много любители на цветя с желание започнаха да отглеждат монашески плодове - както в отопляеми оранжерии или в лятни вили, така и на первази на апартаменти или в зимни градини. Освен това семената на тази необичайна култура могат да бъдат намерени дори в руските магазини!
Приложение
Архатът може да се яде пресен, но в тази форма вкусът му може да изглежда доста приглушен, затова най -често той все още се суши или от него се приготвят различни напитки и отвари. В китайската медицина чаят от сушени монашески плодове се счита за най -добрия помощник срещу топлинен удар и истинско облекчение на кашлицата. И за да се сбогуваме със запека, понякога в някои сосове се добавят монашески плодове.
При редовна употреба този плод има мощен тонизиращ и изразен имуностимулиращ ефект, освен това до голяма степен допринася за нормализиране на дейността на целия стомашно -чревен тракт.
В редица китайски провинции плодовете монах са любимо допълнение към чая - чаят с неговото добавяне може да се похвали с изненадващо приятен, свеж и най -деликатен вкус, както и със способността да има антипиретичен и мощен тонизиращ ефект. Тези плодове ще бъдат от полза и за офис работниците - в условия на липса на чист въздух, те перфектно укрепват белите дробове. В допълнение, те помагат да се сведат до минимум вредните ефекти на алкохола или тютюнопушенето (плодовете на монах перфектно укрепват черния дроб и почистват белите дробове), а също така бързо облекчават запека. В същите провинции този плод също е добре дошъл подарък, който отдавна символизира желанието за най -добро здраве.
Също така, монахът се препоръчва да се яде от пеещи или говорещи хора от обществени професии: както диктори или учители, така и търговци, певци и т.н., парещо слънце или в много горещ климат.
Трябва също да се спомене, че монахът има изключително благоприятен ефект върху състоянието на нервната система - той е най -добрият приятел за вегетативно -съдова дистония, прекомерна раздразнителност, постоянна липса на сън и честа преумора.
Зрелите плодове се използват активно за приготвяне на екстракт, чиято сладост е триста пъти по -голяма от сладостта на захарозата. Монашкият плод дължи такава необичайна сладост на антиоксидантите в състава си със смешното име mogroside. В Китай този екстракт служи като отличен естествен подсладител в продължение на хиляди години! Нещо повече, неговото калорично съдържание е само 2, 3 kcal на 1 грам, тоест то е два пъти по -ниско от калоричното съдържание на захарна тръстика или цвекло.
Противопоказания
Твърде високото съдържание на захар прави плодовете монах напълно неподходящи за диабетици. Може също да провокира алергии.
