2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Кресон (лат. Nasturtium officinale) - многогодишно растение от семейство Зелеви, расте с наистина светкавична скорост. Между другото, това растение има и други имена: джоб, ключов крес, както и воден хрян и крес.
Описание
Въпреки факта, че кресът е многогодишен, в културата се култивира изключително като едногодишен. Това растение се характеризира с пълното отсъствие на космат покрив на повърхността му. Но той е надарен с издигащи се и перфектно вкоренени доста дебели стъбла, които понякога също пълзят. Такива стъбла са надарени със способността да образуват коренови издънки и да достигнат височина от петдесет до осемдесет сантиметра.
Разчленените на цир листа на тази култура са боядисани в тъмнозелени тонове и са оборудвани със заоблени върхове и продълговати странични лобове.
Миниатюрни бели цветя на кресон образуват полу-чадърни или ефектни гроздовидни съцветия. А плодовете му са доста подути шушулки, в които на два реда са поставени малки семена с червеникаво-кафеникави нюанси. Между другото, тези семена са в състояние да не загубят кълняемостта си в продължение на четири до пет години.
Където расте
В природата тази култура може да се намери в района на блата и някои други водоеми в подножието на Кавказ, в Дагестан, Мароко, Тунис, както и в Либия и Египет. Освен това кресът расте в Алжир и Азорските острови или Канарските острови. И като зеленчукова култура, отдавна успешно се отглежда в Америка, Азия и Западна Европа. Във Венецуела и Парагвай кресонът се отглежда още по -дълго.
Употреба
Кресонът е растение, което е напълно годно за консумация: горчивият му горчив вкус привлича мнозина. В допълнение, тази водна красота е много богата на микроелементи и витамини, които са от съществено значение за човешкото тяло. А калцият и калий образуват изключително успешна комбинация в него. В допълнение, кресонът също е богат на йод и може да се похвали със сравнително ниско съдържание на калории. Захарта почти напълно липсва в него, което прави тази култура изключително полезна за всички хора, страдащи от диабет или затлъстяване. Той има място в медицинското хранене!
Отглеждане и грижи
Най -хубавото е, че кресът ще расте в райони, характеризиращи се с мек климат - в умерения пояс този красив мъж ще трябва да се отглежда под филм. Често това растение се култивира по бреговете на малки потоци, потоци и други течащи резервоари, температурата на водата в които е най -малко десет до дванадесет градуса. Кресонът расте доста добре в течаща вода. И понякога се отглежда хидропонно в оранжерии. Да, и в обикновените саксии у дома също е доста реалистично да го отглеждате.
В топлите сезони можете да отглеждате кресон на открито, като за тази цел избирате влажни и леко засенчени площи. Основното нещо е да осигурите на този красив мъж обилно поливане. За засаждане обикновено се вземат резници на издънки, изрязани от екземпляри от матката, с дължина от десет до двадесет сантиметра. И за тяхното най -добро вкореняване, не боли първо да ги спуснете наполовина или една трета от съд, напълнен с вода. Приблизително след седмица и половина може да се наблюдава появата на корени. Резниците се засаждат в жлебовете под лек ъгъл на наклон. Също така, по време на засаждането е необходимо незабавно да се прилагат торове (впоследствие те се прилагат всяка седмица): те могат да бъдат или пълни минерални, или чисто азотни.
Кресонът се събира няколко пъти през целия сезон. И се възпроизвежда както чрез резници, така и чрез семена. Тази култура се засажда чрез разсад. По правило семената за разсад се засяват в края на март или началото на април, а вече на седмия или осмия ден кресът се радва с първите издънки. И след тридесет до тридесет и пет дни разсадът се засажда в земята.
Това влаголюбиво растение се полива ежедневно, сутрин и вечер. И за да се образуват повече издънки върху кресон, се препоръчва да прищипете върховете му. Също така, тази култура се нуждае от систематично плевене и разхлабване на почвата.
