Ягодов спанак

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Ягодов спанак се нарича растение от семейство Хибискус. Често тази култура се нарича още капитан, която е широко разпространена в Русия от древни времена.

Ягодовият спанак може да се използва за храна още в самото начало на пролетта, когато тялото се нуждае особено от редовен прием на витамини. Ягодовият спанак съдържа големи количества протеини, въглехидрати, каротин и различни минерали. Плодовете на това растение са много сочни, вкусни и сладки. Тези плодове могат да се консумират пресни или да се използват за приготвяне на сладко, компот, сок и вино. Листата на растението обаче могат да бъдат събрани още преди да се берат плодовете. Тези листа могат да се добавят към различни салати и често се берат за зимата. Листата трябва да бъдат отрязани малко с храста и се препоръчва да ги премахнете напълно само след прибиране на реколтата.

Ягодовият спанак е тревисто растение, което може да нарасне до петдесет сантиметра височина. Това растение ще има много странични издънки. Плодовете са много подобни на ягоди и малини.

Растенията са в състояние да издържат на студове дори до десет градуса. Вече четири дни след яйчника, първите плодове узряват. Поради постоянното образуване на нови издънки, тази култура може да даде реколта буквално до самата слана.

Отглеждане и грижи

По принцип тази култура може да расте на всички култивирани почви, но плодородните почви, където постъпва достатъчно количество слънчева светлина, се считат за най -добрия вариант. Влажните зони са силно нежелателни за ягодовия спанак. Растението се нуждае от достатъчно количество бор, в противен случай такъв дефицит може да повлияе на факта, че пъпките ще започнат да отмират, а младите листа ще изсъхнат.

Размножаването на културата става чрез семена от големи плодове. Ягодовите спаначени семена са много малки и са черни на цвят, като маково семе. След като семената са извлечени от плодовете, те могат веднага да се използват за сеитба. Най -добре е да берете семена в края на април или началото на май. Ако засадите сухи семена, разсадът ще се появи до края на втората седмица. Що се отнася до покълналите семена, те ще дадат първите издънки вече пет дни след засяването. Препоръчва се покълването на семената на тази култура на топло място във влажна кърпа. Поради малкия размер на семената, те се засяват директно в повърхността на почвата.

Почвата за тази култура винаги трябва да е влажна, не се препоръчва да се допуска образуването на коричка. Можете да посеете семена не само в леглата, но и в оранжерии и разсадни кутии.

В сухи дни растенията се нуждаят от постоянно поливане, а когато настъпи образуването и узряването на плодове, торенето трябва да се извършва с вливането на пепел. След поливане трябва да разхлабите почвата и да се отървете от плевелите. Поради обилното плододаване на растението от издънки от ягодов спанак, е необходима редовна жартиера, както и подпори, които няма да позволят леторастите да лежат върху почвата.

Месец и половина след появата на първите издънки първите плодове ще започнат да узряват. Можете да берете плодове през цялото лято, буквално чак до замръзване. Семената трябва да се вземат само от най -големите плодове.

Ще бъде доста лесно да изберете плодове за семена, защото един храст може да даде около два литра реколта.

Плодовете не съдържат никаква киселина, затова много често ягодовият спанак се добавя към сладко от тези плодове, които имат висока киселинност. От плодовете на тази култура може да се направи и вино: тази напитка ще има приятен деликатен вкус и невероятен аромат.

Квасът може да се направи от ягодов спанак. Това ще изисква немити плодове: те ще съдържат естествена мая. На пода на част от плодовете трябва да вземете една част преварена вода и достатъчно количество захар. Съставките се смесват по тегло и се изсипват в една бутилка. След няколко дни течността се филтрира и след това квасът вече се счита за готов.