Змийска глава

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Змийска глава (латински Dracocephalum) - род едногодишни или многогодишни треви, по -рядко храсти или джуджета от семейство Ясноткови или липоцити. Общо има около 40 вида, от които 38 вида растат в бившия СССР. Името на растението идва от две гръцки думи "дракон" - змия и "кефалос" - глава. Формата на цветята визуално прилича на главата на змия. Родината на растението е Китай, Монголия, Западните Хималаи, Алтай и района на Байкал. Змийската глава се култивира широко в Украйна, Молдова и Кавказ, в по -малки количества в Русия.

Характеристики на културата

Змийската глава е тревисто растение с изправено, разклонено тетраедрично стъбло със зелен цвят или с виолетово-червена пигментация с височина до 80 см и чешмяна коренова система. Листата са тъмнозелени, продълговати, срещуположни, дръжки, назъбени ръбове. Цветовете са бели, лилаво тинесто синкаво-лилаво, подредени в пръстеновидни слоеве около стъблото под формата на тънки гроздовидни или фалшиви витловидни съцветия. Цъфтежът е постепенен: от долните цветя до горните. Семената са малки, продълговато-овални, оребрени, с диаметър 1,5 мм, дълги до 3 мм. Змийската глава се характеризира с повишена студоустойчивост, семената покълват при 5-7С. Разсадът може лесно да понася слани до -3C. Дългосрочното понижение на температурата не се отразява в растежа на змийската глава.

Условия на отглеждане

Змийската глава предпочита леки, умерено влажни почви, богати на хумус. Не приема влажни, заблатени, засолени почви и силно засенчени зони. Осветяването е за предпочитане интензивно, културата не е благоприятна за северните и западните ветрове, както и за райони със застоял студен въздух, тоест за низините.

Подготовка на почвата и сеитба

Парцелът за отглеждане на змийската глава се подготвя през есента: почвата се изкопава и се въвежда хумус. През пролетта хребетите се разхлабват едновременно с добавянето на торове. Сеитбата се извършва в ранна дата, по -точно, в края на април - началото на май. Семената се засяват по ред, с интервал от 40-60 см. Разстоянието между растенията трябва да бъде около 8-10 см. При двуредова схема на засяване разстоянието между лентите е 50-60 см. Посяването дълбочина е 1,5-2 см. Нормата на засяване е 10 гр. за 1 кв. м. Разсадът се появява след около 12-14 дни. За получаване на ранна зеленина се използва зимна сеитба, в този случай посевите се покриват с дебел слой дървени стърготини.

Грижи

Една от основните процедури за грижа за змийска глава е плевенето. Плевелите влияят отрицателно върху растежа и развитието на растенията, поради което първото плевене се извършва веднага след появата на леторастите, второто - когато растенията достигнат височина 12-15 см. В бъдеще змийските глави сами се справят с тази задача, потискане на плевелите с тяхната маса.

Беритбата се извършва преди цъфтежа. Растенията се подрязват високо, по линията на основната зеленина, тъй като долните части не съдържат етерични масла и не са подходящи за храна. Ароматът на изсушени листа се засилва след 2-3 седмици съхранение в плътно затворен съд.

Приложение

Snakehead е отлична кулинарна подправка, тя не само стимулира апетита, но и подобрява процеса на храносмилане. Змийската глава е богата на витамини и други полезни вещества, поради което се използва като аналгетик, антиконвулсант, заздравяващ рани, успокояващ и релаксиращ агент. Инфузиите на змийска глава се използват при невралгия, главоболие, сърцебиене, мигрена и болки в ставите, както и при зъбобол.