2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Карамбола (лат. Averrhoa carambola) - вечнозелено дърво, принадлежащо към семейство Кисели. Плодовете на това растение често се наричат "звездни плодове" или "тропически звезди".
Описание
Карамбола е дърво, надарено с акациеви сложни листа, дължината на които може да достигне половин метър, и фантастични розови цветя. Всяко дърво има много гъста корона и често расте до пет метра височина.
Гланцовите плодове на карамбола са оцветени или в жълтеникаво-кафеникави или жълтеникаво-зеленикави тонове, или в наситено жълто. Характеризират се с подчертано оребрено, освен това в напречно сечение всеки плод образува елегантна петолъчна звезда. Тези сочни и хрупкави плодове с оребрени изразени израстъци могат да бъдат както сладки, така и кисели и сладки. Вкусът им е кръстоска между краставица, цариградско грозде и ябълка. Карамболът също е отличен източник на витамин С. По правило плодовете започват да узряват през май и завършват около август.
Където расте
Най -често карамбола може да се види в Индонезия, Индия или Шри Ланка. И днес тя не се култивира неуспешно в Югоизточна и Южна Азия. И наскоро това необичайно дърво е аклиматизирано в Израел, САЩ (особено в щатите Хавай и Флорида), Френска Полинезия, както и в Гвиана, Гана и Бразилия.
Приложение
Карамболата се използва главно за украса на десерти или коктейли. Той е чудесен за утоляване на жаждата, тъй като този прекрасен плод съдържа много течност.
Едно от основните предимства на карамболата е нейното изключително ниско съдържание на калории (34 - 35 kcal на 100 g). Освен това тези „звездни“плодове са богати на всякакви микроелементи, както и на рибофлавин, тиамин, витамин С, пантотенова киселина и бета-каротин. Трудно е да се намери по -подходящ източник на минерали и витамини.
Тиаминът в карамбола спомага за поддържането на нормалното функциониране на нервната система, а рибофлавинът участва активно в образуването на антитела и червени кръвни клетки. Той също така помага за регулиране на щитовидната жлеза, репродуктивните функции и има благоприятен ефект върху състоянието на ноктите, косата и кожата. Пантотеновата киселина, съдържаща се в карамбола, помага за регулиране на метаболизма на въглехидратите и мазнините и е отлична профилактика на алергии, колит, сърдечни заболявания и артрит.
В азиатските страни карамболата се използва широко при дефицит на витамини, отслабен имунитет, запек, колики, треска и главоболие. А в Шри Ланка киселината, съдържаща се в тези странни плодове, се използва успешно за премахване на петна от тъканите. Нещо повече - карамболата помага за полиране на месингови или медни изделия!
Противопоказания
Карамболата е нежелателна за хора, страдащи от язва на стомаха и дванадесетопръстника, както и гастрит или ентероколит (особено в острия стадий) - съдържа много оксалова киселина.
Не трябва да злоупотребявате и с употребата на карамбола, тъй като това може да провокира рязко нарушаване на метаболизма на солта или да доведе до развитие на бъбречна патология.
Отглеждане и грижи
Карамбола се сравнява благоприятно с повечето други тропически култури, тъй като не изисква много светлина. Това растение е влаголюбиво и расте много добре дори у дома. Карамболата няма да бъде трудна за отглеждане дори от едно семе, но у дома най -често расте в плачеща форма.
Напускането на карамболата е доста непретенциозно. Освен това тя е много устойчива на сянка и изобщо не се страхува от студените зимни течения. И това растение изисква умерено поливане - устойчива на суша карамбола не може да се нарече по никакъв начин.
