Клементина

Съдържание:

Видео: Клементина

Видео: Клементина
Видео: Если твоя подруга зомби / Неловкие ситуации и смешные фейлы 2024, Март
Клементина
Клементина
Anonim
Image
Image

Клементина (лат. Citrus clementina) - плодово дърво от семейство Рутови.

Описание

Клементина е доста успешен хибрид от мандарина и сочен, но по -скоро горчив севилски портокал, получен през 1902 г. от Пиер Клемент, известен колекционер и свещеник от Франция.

Формата на плодовете на това растение е много подобна на всички обичайни мандарини - те са еднакви сферични и изобщо не са големи. Но те имат много по -сладък вкус. Всички плодове са оцветени в ярко оранжеви тонове, а отгоре са покрити с доста твърда кора, която е много плътно свързана с невероятно сочната каша.

Зреенето на клементини става предимно през септември или октомври - събраната реколта веднага се изпраща на пазарите, където няма да е трудно да я придобиете чак през февруари.

Днес три разновидности на клементин са особено разпространени: Монреал, както и испански и корсикански.

Където расте

Клементин расте главно в средиземноморските страни - в Италия и далечен Алжир, както и в Мароко и слънчева Испания.

Приложение

Тези плодове се консумират пресни, периодично се захарват, а също така се добавят към някои алкохолни напитки и се изцеждат от отличен сок, който често се добавя към всички видове коктейли и напитки без алкохол, а също така се замразява за последващо производство на сорбет. И британците използват тези плодове, за да правят прекрасни ликьори и богати маринати.

Клементинът е надарен с огромен брой полезни свойства - в това е много подобен на други представители на семейство Rutaceae. Освен това на студено място тези плодове могат да се съхраняват дълго време без преработка - поради това в тях се запазват почти всички полезни свойства.

Тези сочни плодове са обогатени с витамин С, който отдавна е придобил известност като мощен антиоксидант, който насърчава усвояването на огромно количество всякакви вещества, които се събират в храната. Той перфектно укрепва изтъняващите стени на капилярите и много уязвимите съдове, а също така помага на жлезата да се абсорбира по -добре. Систематичното използване на тези плодове позволява не само да се предотврати, но и да се отървете от голямо разнообразие от различни заболявания. Те ще бъдат особено полезни по време на епидемии от грип или ARVI, защото са отличен общ тоник.

Витамините от група В перфектно помагат за поддържане на имунитета и имат изключително благоприятен ефект върху нервната система, а витамин Е, който действа като антиоксидант, спомага за забавянето на процеса на стареене и това забавяне настъпва на генетично ниво. А най-важният витамин от изключителните представители на рода цитрусови е рутинът, който по всякакъв възможен начин допринася за нормализиране на кръвното налягане и е надарен с мощни деконгестанти, както и с изразени спазмолитични и отлични противовъзпалителни свойства.

Клементинът е отличен помощник за голямо разнообразие от храносмилателни нарушения (редовно хълцане, прогресивна диспепсия, стомашни спазми, гастрит, чревни спазми и др.). А редовната консумация на сок, изцеден от тези плодове, помага за регулиране на метаболизма и значително подобряване на апетита.

Не по -малко търсено е етеричното масло от тези прекрасни плодове, което има подчертан аналгетичен и отличен успокояващ ефект. А в ароматерапията той се използва широко като антидепресант.

Противопоказания

Клементинът е доста мощен първичен алерген, така че трябва да се внимава, когато се използва. И бъдещите майки и кърмещите жени трябва да спрат да го използват напълно. Тези плодове имат и други противопоказания: ентерит, язва на стомаха, нефрит, колит и гастрит, придружени от повишена киселинност.