Колраби

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Колраби (лат. Brassica oleracea var.gongyoides) - зеленчукова култура; двугодишно растение от семейство зеле. Родината на колраби е Средиземноморието. Растението се култивира от времето на Древен Рим.

Характеристики на културата

Колраби е тревисто растение с височина 30-110 см, което през първата година от живота образува късо уплътнено стъбло с овално, заоблено, плоско-кръгло или яйцевидно стъбло с бледозелен, зелен или лилав цвят.

Листата са с форма на лира, разперени, със синкаво-зелен цвят. Цветовете са малки, кремави, жълти или бели, появяват се през втората година от живота. Плодът е шушулка.

Условия на отглеждане

Колраби е топлолюбиво растение, подходящо за слънчеви и защитени от студени ветрове райони. Почвите са за предпочитане леки, умерено влажни, глинести, с богат минерален състав и неутрална реакция. Колраби е взискателен за наличието на макро и микроелементи в почвата, включително бор, молибден и мед. Най -добрите предшественици са зелените торове, лукът, краставиците, картофите, зърнените и бобовите растения.

Не е препоръчително да се засажда кольраби след растения от семейство Кръстоцветни (зеле, ряпа, ряпа, репички и др.), Както и домати и цвекло. Културата има негативно отношение към удебеляване и сянка, такива условия значително намаляват качеството на стъблата, растенията са по -често засегнати от различни вирусни и гъбични заболявания. Оптималната температура за отглеждане е 18-20C.

Отглеждане на разсад и засаждане на открито

Колраби се отглежда в разсад. Преди сеитбата семената се третират: първо в гореща вода (50С), след това в студена вода, след което се поставят в слаб разтвор на калиев перманганат. Колраби се засява през първото десетилетие на март в специални контейнери за разсад, пълни с почвен субстрат, състоящ се от трева, пясък и торф (1: 1: 1). Не се препоръчва използването на стара земя и хумус за смесване.

Веднага след сеитбата почвеният субстрат се полива, покрива с пластмасова обвивка или стъкло и се поставя в помещение с температура на въздуха 20-22С. С появата на разсад температурата се намалява до 9-10C, а след седмица кутиите за разсад се прехвърлят на добре осветени первази и температурата се поддържа на 16-18C.

Брането на разсад от колбара в отделни саксии (с размери 6 * 6 cm или 8 * 8 cm) се извършва с появата на един или два истински листа върху разсада. Във фазата на три истински листа разсадът се подхранва със сложни минерални торове. Засаждането на разсад в открита земя се извършва в края на май - началото на юни. Няколко седмици преди планираното засаждане, разсадът се третира с разтвор на карбамид и калиев сулфат и също се втвърдява, като постепенно се приучава към слънчева светлина и вятър.

Парцелът за кольраби се подготвя през есента, почвата се изкопава на дълбочина 20-25 см, добавят се хумус, суперфосфат, дървесна пепел и карбамид. През пролетта хребетите се разхлабват, плитки дупки се изкопават и се пълнят с вода. Разсадът се заравя до първия истински лист, поръсва се с пръст и се трамбова. Веднага след засаждането младите растения се засенчват, а след няколко седмици те се разпръскват и захранват лопен с течен разтвор. За да се избегне увреждане на културата от вредители и болести, растенията се напудряват с дървесна пепел.

Грижи

Колраби предпочита напояването. Поливането се извършва веднъж на 2-3 дни, при продължителна суша обемът на водата се увеличава. При недостатъчна влага в растенията се образуват безвкусни стъбла. Културата се нуждае от редовно плевене, разхлабване и подхранване.

Една от най -важните задачи в грижата за колбара е борбата с вредителите и болестите. Най -често културата е засегната от черен крак, кил, лигавична бактериоза и мана. Най -често срещаните вредители са кръстоцветни бълхи, охлюви, зелеви мухи, листни въшки и охлюви. Като превантивна мярка, опитни градинари съветват третирането на колбара с настойки от чесън, пелин и други одобрени биологични продукти.