2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Личи (лат. Litchi chinensis) Цъфтящо плодово дърво, принадлежащо към семейство Сапиндови.
История
През II век. Пр.н.е. NS. Древните китайци са яли личи с голямо удоволствие. Според една от многото легенди Ву Ди, великият китайски император, бил много раздразнен и ядосан от неуспешния опит да се култивира това южнокитайско растение в Северен Китай, в резултат на което всички градинари били екзекутирани.
След известно време личитата започнаха да се отглеждат в съседни държави. И сега в Югоизточна Азия, това е един от най -популярните плодове.
В Европа първото споменаване на личи датира от средата на 17 век. А китайската слива, прекрасен плод, започна да се нарича благодарение на Хуан Гонсалес де Мендоса, който отбеляза, че този плод прилича на слива, която абсолютно не е натоварваща за стомаха, която може да се консумира в абсолютно всяко количество.
Описание
Личи е вечнозелено дърво с доста разперена шикозна корона, чиято височина достига от десет до тридесет метра (средно петнадесет метра).
Сдвоено-перисти (понякога могат да бъдат и перисти) сложни листа се образуват от четири до осем листа със заострени върхове, които се отличават с ланцетна или продълговата яйцевидна форма. От горните страни целите ръбове на листа са боядисани в тъмнозелени тонове и блестят, а отдолу обикновено са сиво-зелени.
Оборудвани със зеленикави или бледожълтеникави чаши, цветята на личи са лишени от венчелистчета и са събрани в невероятно буйни и невероятно красиви съцветия с форма на чадър, всяко от които може да достигне дължина от седемдесет сантиметра. Освен това повечето от цветята от всяко съцветие почти винаги се ронят и само от три до петнадесет плода се развиват от останалите цветя.
Овалните плодове на тази култура се характеризират със сравнително малки размери: дължината им варира от два и половина до четири сантиметра. Червената обвивка на тези плодове е гъсто осеяна с множество заострени туберкули, а желеобразната светла каша на плода се отделя без усилие от кората и има приятен сладникав вкус с ненатрапчив винен оттенък. Причудливите плодове на личи са леко плетени и смътно наподобяват добре познатото грозде на вкус. И в самия център на всеки плод можете да намерите овална тъмнокафява кост.
В субтропичната зона личи обикновено се бере през май или юни.
Приложение
Плодовете на личи най -често се консумират пресни или от тях се приготвят всякакви сладки ястия (вкусен сладолед, желе и др.). А белените плодове, консервирани със захар, в момента се изнасят за повечето страни по света. Понякога обаче този плод се използва и за производството на традиционно китайско вино.
В допълнение, цели плодове също се изсушават - кожата им в този случай става доста твърда, а вътре във всички изсушени личи, сушената каша с кост лесно се движи. Между другото, тези интересни плодове често се наричат личи ядки.
Плодовете на личи са много богати на витамин С, както и на ценни пектинови вещества и дори въглехидрати. Също така, този плод съдържа впечатляващо количество витамин РР (тоест ниацин), който активно предотвратява развитието на атеросклероза.
Тези плодове са популярни и в народната медицина - те перфектно помагат при кашлица и при силно увеличаване на жлезите. В Индия праховите семена от личи се използват за различни чревни проблеми, а в Китай семената на тези странни плодове се използват като болкоуспокояващо, както и за различни видове невралгия.
Нарастващ
Личи расте най -добре в субтропичен климат с много хладни и доста сухи зими. А в екваториалния, по -влажен климат те обикновено не дават плодове. Това растение трябва да бъде засадено върху плодородни и добре влажни почви, а размножаването на личи става или вегетативно, или с помощта на разсад. Всички дървета се характеризират с изключително бавен растеж, докато разсадът започва да дава плодове едва на осмата или десетата година, а ако размножаването е станало вегетативно, то след четири до шест години.
