2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Имбе (лат. Imbe) - екзотичен плод, често наричан африкански мангостин или гарциния на Ливингстън. Всъщност той е една от разновидностите на гарциния.
Описание
Имбе е сенкоустойчиво, вечнозелено и бавнорастящо дърво, чиято височина рядко надвишава седем метра. Овалните сдвоени листа от имбе са боядисани в синкаво-зеленикави тонове и са оборудвани с отчетливи белезникави жилки. По дължина те достигат от шест до единадесет сантиметра, а ширината им варира от три до пет и половина сантиметра. И листата растат, като правило, в мутовки (по три или четири парчета всяка) или в противоположни двойки.
Всички цветя на имбе, образуващи се в клъстери, разположени по стъблата, са събрани в грандиозни гроздовидни съцветия, всяко от които има от пет до петнадесет цветя. А цветът на цветята може да бъде или жълтеникав или белезникав или зеленикав.
Грандиозните розово -оранжеви плодове на имбето, известни с оцветяващия си ефект, обикновено са много малки - те рядко надвишават три сантиметра по размер. Кожицата на плода е много тънка, а месото е сладко, сочно и влакнесто. Вътре във всеки плод е скрита една много голяма кост. Вкусът на imbe е сладък и кисел, много богат и ярък. Що се отнася до аромата, той донякъде напомня аромата на кайсии.
Пулпът на плодовете съдържа малко количество латекс, което води до лепкавост на секретирания от тях сок, което понякога е много неприятно за някои хора. Вярно е, че с оглед на отличния вкус е напълно възможно да се примирим с този малък недостатък.
Където расте
Няма да е трудно да опитате imbe в необятността на далечна Африка, а нейната родина е Източна Африка. Идеален за отглеждане на климат imbe и южна Флорида. За съжаление, този плод практически не се внася в други страни - това се дължи на невероятно тънката му кора, която няма да бъде трудна за повреждане. А плодовете с увредена кожа веднага започват да се влошават - именно този фактор е основната пречка за движението му на значителни разстояния.
Прави впечатление, че столицата на Мозамбик е украсена с дървото имбе, а това красиво растение може да се види и в Зимбабве и Замбия, близо до водопада Виктория.
Приложение
Плодовете на Imbe се консумират пресни или се правят на сладко, а с тяхното приготвяне се приготвят вкусни десерти, или пулпът от имбе се използва като пълнеж за голямо разнообразие от пайове. Доста често imbe също се суши - сушените плодове са много подобни на стафиди на вкус и на външен вид. Imbe също така прави страхотни конфитюри, сокове, вина, ликьори и различни подсладени консерви. В Африка тези плодове отдавна са традиционна растителна храна. В някои региони обаче imbe се отглежда и като декоративна култура.
Този плод е много богат на витамини и вещества, които активно допринасят за превенцията на рака. А местното население постоянно го използва като мощен афродизиак. В допълнение, различни животни и птици (включително слонове) ядат имбе с удоволствие, а стволовете на това дърво са отличен строителен материал.
Корените и кората на imbe съдържат впечатляващо количество фитонциди, което им позволява да се използват при лечението на различни инфекциозни заболявания, включително такива опасни и сериозни заболявания като туберкулоза и менингит. Листата на Imbe се отличават с подчертан антисептичен ефект, а сокът му често се използва като багрило.
Противопоказания
Като такъв, imbe няма противопоказания, но когато се използват тези плодове, рискът от развитие на алергични реакции не е изключен.
