2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Първата трева, с която се заех да се боря на своите 15 декара, не беше бодлива като бодил и не жилеше като коприва. Стъблото му беше прозрачно и сочно, листата бяха нежни и красиви, а коренът беше много разклонен, но лесно се отстраняваше от почвата. Ако тогава знаех, че това е напълно годно за консумация и дори лечебно растение, възможно е да бих се отнасял по -благосклонно към него
Храна за светиите
Според една от версиите, предложени от любопитни хора, думата „сънлив“може да бъде модифицирана старославянска дума за „храна“. В крайна сметка не толкова далеч от нас са времената, когато растението, наречено сега „отчаяние“, се използва активно в храненето на хора и домашни животни.
През пролетта, когато есенните запаси в мазетата и складовете приключваха, хората бяха добре помогнати, като избягаха. Със своите любопитни и упорити корени, той прониква в добре наторените почви на ниви и ливади. Хората прибираха сочните му стъбла и листа, от които готвеха зелени супи, добавяйки коприва, киселец, зелен лук. Той беше задушен и дори ферментирал за бъдеща употреба, както обикновено се случва при задушено и ферментирало бяло зеле.
Интересна е историята на почитания православен светец, Серафим Саровски (19.07.1754 - 01.02.1833). Роден в богато търговско семейство, което предвещаваше наситен, проспериращ живот, той трябваше да живее съвсем различен живот. Пътят на живота го доведе до манастир и склонността му към самота го направи отшелник. Живеейки в гората, той сам си изкарва храната. Историята е запазила много интересни моменти от живота си за потомството. Един от тях е фактът, че, живеейки уединено, в продължение на три години и половина, той се храни с елени, прибирайки изсушено растение за зимата. Това не му попречи да живее почти 79 години.
Вездесъщият сън
Растението „течащо“може да се намери в горите и по горските ръбове, по ливади и ливади, покрай селските огради и в не много добре поддържани градини. Расте на открити, осветени места и в сянка на дървета.
Правото и кухо стъбло на съня по време на цъфтежа може да бъде сбъркано със стъблото на боровинката. Но височината на храста е по-малка (40-100 см), а листата изобщо не са големи, като тези на боровинката, но са относително малки, два пъти и три пъти тройни, светлозелени на цвят.
С разклонените си корени хремата разхлабва добре земята. Вярно е, че те са толкова плодородни, че почти не оставят място за други растения. Тя расте до течаща на всяка почва. Зимоустойчива, тя не се страхува от пролетни студове, излизащи от земята в началото на пролетта.
Химическият състав на съня
Гледайки сочните стъбла на съня, няма съмнение, че той е 85% вода. Но тази вода не е проста, а наситена със захари, протеинови вещества, фибри, каротин и витамини, включително витамин С. В допълнение, тя съдържа редица микроелементи, полезни за хората: бор, желязо, манган, мед, титан.
Изучаването на диворастящи растения, идентифицирането на техните хранителни качества разширява човешката свобода, правейки го по -малко зависим от съвременните хранителни заместители, произведени от промишлени предприятия.
Полезността на сънуването за хората
Използването на сънливост в храненето на човека помага за установяване на метаболизма в организма, подобряване на функционирането на храносмилателната система, премахване на излишната течност и облекчаване на възпалението.
Сънувайки спасени хора по време на тежките войни, през годините на лоша реколта. В Русия имаше такъв израз: „Ще живея само за да мечтая“. Сняг все още се задържа тук -там, а зелени клонки сняг са готови за дресинг супи, зелева супа, окрошка, зелени салати, гювечи, омлети, палачинки и баници.
Сънят върви добре с картофи, ерусалимски артишок, различни билки, коприва, корен от репей.
Обилна закуска
Можете да приготвите обилни и вкусни палачинки от тор и кореноплодни артишоци за закуска. Това ще изисква куп мечтателност, 4-5 корена от артишок от Ерусалим, 1 яйце, половин чаша мляко, брашно, сол и щипка гасена сода.
Ерусалимският артишок три на ситно ренде и леко се задушава в тиган с лъжица олио. Нарежете на ситно. Омесете тестото за палачинки. И ние приготвяме такива сладки и апетитни палачинки:
Препоръчано:
Обикновена течаща
Обикновена течаща е едно от растенията от семейството, наречено Umbelliferae, на латински името на това растение ще звучи така: Aegopodium podagraria L. Що се отнася до името на самото общо семейство мечти, на латински език ще бъде така: Apiaceae Lindl.
Райска ябълка: Как да отглеждаме храна на боговете
Любителите на отглеждането на екзотични растения на закрито без съмнение ще оценят такова растение като Райска ябълка. Сред тюркските народи това име означава „приятно“, „сладко“, което много точно описва вкуса на плодовете на дървото. В латинската версия растението се нарича диоспирос, което означава „храна на боговете“. Това име свидетелства за най -високата оценка на древните народи, изтънчени в кулинарни изкушения. И днес плодовете на растението, достойни за трапезата на жителите на древноримския мит
Храна за деца в страната
Прекарването на време на открито е полезно за всички. А на вилата насладата от природата се осъществява постоянно, тъй като престоя извън града се превръща в дълга, не обременяваща разходка. Намирането на деца в страната е много полезно, защото има необичайна ситуация и около младия летен жител има толкова много непознати и интересни
Цел на храна от репей
Наскоро открих интересна информация за себе си, която искам да споделя с вас. Оказва се, че репей или репей, както често го наричат хората, има не само лечебни, но и диетични свойства
СТРАХОТНА ДОМАШНА ВЕЧЕРНА ХРАНА ОТ LG NeoChef И ПАРТИЯ ЗА ХРАНА
Вечеря за 30 минути в микровълнова фурна LG NeoChef с интелигентна инверторна технология и комплект от Food Party