2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Градинарят има няколко задачи за запазване на реколтата от моркови. Важно е морковите да не изсъхнат, да изгният, да покълнат, да загубят качествата, витамините и вкуса си през зимата. Тези съвети ще ви помогнат да изпълните всички предизвикателни задачи пред вас
Най -добрите сортове моркови за съхранение през зимата
Много зависи от избрания сорт моркови. Раннозреещите сортове (колкото и абсурдни да са) се съхраняват по -дълго и по -добре през зимата. Това важи за повечето региони на Русия.
Сред сортовете моркови, които са оптимални за по -добро съхранение, са Monanta, Canada F1, Nanteysku, Nesravnennaya, Rosal, Typhoon, Chance, Valeria и др.
Ако един морков има съкратен плод (например сорт парижки каротел), тогава такъв морков, макар и сладък на вкус, не лежи добре през зимата. Конусовидните моркови се съхраняват много по -добре, когато са скъсени и закръглени в края. Има едно просто правило. Трябва да берете моркови за зимата на възраст от сто до десет дни. Тогава той ще бъде добре запазен през зимата.
Подбираме плодове за по -добро съхранение
Така че, ние избираме течни моркови, които ще се съхраняват добре при нас през зимата. Плодовете трябва да са:
• зрял;
• не е изгнило и без признаци на влошаване;
• без признаци на заболяване;
• без разфасовки с лопата;
• разновидности на дългосрочно съхранение;
• груб по сочност, силен.
Стъпки за подготовка за съхранение на моркови
Етап 1. Вие решавате дали да измиете морковите въз основа на собствените си убеждения и опит. Повечето летни жители забелязват, че морковите се съхраняват по -добре, ако първоначално не се измият.
Стъпка 2. Изкопаните моркови трябва да се поставят на сянка и да се сушат няколко часа. Що се отнася до върховете: ако се счупи лесно с ръка, можете просто да го отчупите в корена. Ако върховете на този вид моркови са здрави, отрежете го с нож, но без да докосвате пулпата и корена на моркова.
Стъпка 3. Мястото за съхранение на моркови трябва да е при температура плюс 10-12 градуса. Влажността в такава стая трябва да бъде висока - до 95 процента. Стаята не трябва да е прекалено топла. Желателно е този температурен режим в помещението да не се колебае през целия период на съхранение.
Стъпка 4. Ако миналия сезон в тази стая морковите бяха лошо запазени, разболяха се от гъбички, дезинфекцирайте я, обработете кутиите за съхранение на плодове с вар или меден сулфат.
Стъпка 5. Сортирайте плодовете. Изберете моркови, нарязани или започнали да се развалят, например за мариноване на кисело зеле. Добър, здрав, силен - за дългосрочно съхранение.
Стъпка 6. Съхранявайте избраните моркови по един от следните начини.
Методи за съхранение на моркови
Метод 1. Морковите могат да се съхраняват насипно в изба или мазе. Методът за съхранение е стар, но е доста ефективен. Освен ако, разбира се, избата не замръзва от дъното и по стените, а мазето не е прекалено влажно.
Метод 2. Трудоемък метод, но перфектно запазващ реколтата. Този метод на съхранение ще изисква много чист пясък. Изсипва се в кутии или други контейнери за съхранение на зеленчуци в дебел слой. Морковите се поставят отгоре, без да се докосват един друг. Слой моркови се покрива със слой пясък един и половина см. След това отново слой от моркови, слой пясък и т.н. Такива слоеве могат да бъдат много, докато общият слой моркови, наредени на редове, достигне 80 cm.
Метод 3. Съхранение в глина. Вие също трябва да работите усилено по него. В този случай морковите трябва да бъдат покрити с глазура от течна глина, изсушени и отново направени слой глина. Можете да покриете морковите със слой гасена вар (разредена в десет литра 1 кг вар). Морковите в такива слоеве се съхраняват дълго време, не гният, не избледняват. Така приготвените плодове се поставят в кошница или кутии.
Препоръчано:
Euonymus е красив както през зимата, така и през лятото
Родът euonymus е един от най -обширните и луксозни в градинската палитра. Сред тези невероятни дървета и храсти с неизменно ажурна корона и много декоративни "таланти" има както най -малките видове, които се считат за почвено покритие, така и градински лози, буйни храсти или елегантни малки дървета с разхлабена корона
Щавел - прибиране на реколтата за зимата
Ярко киселите листа на киселец са истински склад на полезни вещества: те са богати на калций, калий и магнезий, а също така съдържат фолиева киселина, която предотвратява развитието на онкология, и витамини А и С. Вкусна зелена зелева супа се приготвя от киселец, или просто хрупкави листа се консумират пресни. Как можем да запазим киселец, така че той да ни радва и да ни дава своите ползи през цялата година? Време е да разгледаме по -отблизо най -често срещаните методи за съхранение
Облепиха: полезни свойства и прибиране на реколтата за зимата
Малки кокетни дървета от морски зърнастец, чиито клони са плътно покрити с ярко оранжеви плодове, правят градината да изглежда като екзотични тропици. Но зърнастецът не е само изящна украса на личен парцел. Той е и източник на човешко здраве и дълголетие
Запазване на реколтата от чадърния молец
Чадърният молец може да се намери почти навсякъде. Той уврежда голямо разнообразие от чадърни растения: анасон, кимион, копър, пащърнак, целина, магданоз, копър и моркови. Тестисите на тези култури са засегнати главно от вредителя. За да се прибере добра реколта, е много важно своевременно да се идентифицира появата на чадър молец на мястото и да се предприемат подходящи мерки срещу него
Салата цикория е зелена както през зимата, така и през лятото
За тези, които са сеели цикория през пролетта, е необходимо да се проследи колко бързо растението расте през август. Ако развитието е слабо, това показва липса на полезни хранителни вещества в почвата и необходимост от подхранване. В допълнение, лошият растеж може да бъде сигнал за грешки в грижите