Ядене на пшеничен зародиш

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Пакетирано зърно за покълване се продава навсякъде. Но не всеки знае какво могат да ни дадат зародишите на този продукт. Нека поговорим за ползите и правилата за употреба. Предлагаме рецепти с кълнове за подмладяване и отслабване

Полезни свойства на кълновете

Сред зърнените култури пшеницата е лидер в лечебните свойства. Кълновете имат невероятни свойства и се използват като лечебно средство за здравето повече от 5 хилядолетия. Защо кълнове?

В процеса на покълване химическият състав се променя значително. Първоначално зърното съдържа много нишесте, протеини и мазнини. През вегетационния период нишестето се превръща в малцова захар, протеинът в аминокиселини. Мазнините са под формата на полиненаситени и наситени киселини, потенциалът на микроелементите се увеличава.

Синтезират се витамини: "Е" става 3 пъти повече, "С" - в 6, група "В" - в 5. В резултат на това 50 г ембриони за наличието на витамин "С" са равни на 1, 2 литра от портокалов сок. Броят на ензимите надвишава 450, микроелементите над 20.

Ефектът на покълналата пшеница върху организма

Пшеничните зародиши удължават младостта, имат лечебен и лечебен ефект. Това е концентриран биоенергиен потенциал, който има положителен ефект върху имунната, ендокринната система, метаболизма и върху всички важни органи. При редовна употреба жизнеността се увеличава, възпалението се блокира, мускулната система се укрепва, токсините и токсините се отстраняват.

Пшеничната трева има благоприятен ефект върху нервната, сърдечно -съдовата система, помага за премахване на безсънието и депресията. При разделно използване процесът на стареене се забавя, структурата на косата и ноктите се подобрява, ретината се регенерира и зрението се възстановява.

Как да използвате пшеничен зародиш

Кълновете са универсален продукт и се включват в различни ястия: гарнитури, супи, зеленчукови яхнии, зърнени храни, салати, мюсли. Комбинирайте със сушени плодове, пикантни билки, кореноплодни, плодове и всякакви пресни зеленчуци.

В пюре, нарязана форма, те са идеална витаминна добавка във всеки сос, кисело мляко, ферментирало печено мляко и други ферментирали млечни продукти. Важно е да запомните, че след смилането настъпва бързо окисляване / разлагане на полезни елементи и продуктът бързо губи своята стойност. Затова е най -добре преди хранене.

Кълновете осигуряват много енергия и се препоръчват сутрин. Предвид тонизиращия му капацитет, продуктът не се препоръчва вечер. По -добре е да не правите топлинна обработка, тъй като това ще доведе до загуба на полезни свойства. Най-голяма полза ще донесат зърната с кълнове, които не надвишават 3-4 мм.

Кълнове за отслабване

Пшеничният зародиш се търси в диетите, тъй като ускорява метаболизма, обогатява го с витамини, стимулира чревната функционалност и осигурява изтичането на токсини. И най -важното, този продукт има разрушителен ефект върху мастната мембрана на клетките, което води до загуба на тегло. Тези, които искат да отслабнат, се интересуват от калоричното съдържание - то е 198 kcal.

Правилното използване в диета за отслабване е пълнозърнесто, което човек дъвче старателно. Диетолозите препоръчват добавянето на кълнове към салатите от плодове и зеленчуци. Една порция отнема 1-2 супени лъжици. л. Такива салати се подправят с кефир, кисело мляко, поръсени със зехтин.

Полезно е да се комбинира отглеждането на пшеница със зеле, целина, копър, зелен грах, репички, ерусалимски артишок. Можете да добавите магданоз, билки, чесън, подправки, сини сливи, орехи, сушени кайсии, мак.

Някои приготвят диетични бисквити от кълнове: прекарват се в месомелачка, комбинират се с яйце, разточват тестото и се сушат. Има рецепта за ефективен коктейл за отслабване: 0,5 чаши кефир + 1 супена лъжица / л кълнове + 100 г обезмаслено извара. Масата се разбива в блендер, ако желаете, можете да поставите мед.

Ако искате да отслабнете с 4-6 килограма за месец, използвайте ефективния метод за пюре от ябълки и кълнове, който ви служи за ежедневна закуска. Предпоставка е пауза до следващото хранене за 4 часа. Порция се приготвя от две настъргани ябълки (за предпочитане зелени) и 2 с.л. л. покълнали зърна.

Противопоказания

Не можете да използвате кълнове с язва на дванадесетопръстника и стомаха, с непоносимост към глутен. Прекомерната употреба провокира метеоризъм, диария, гадене са възможни.