2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Ароматен сизигиум или карамфилово дърво (лат. Syzygium aromaticum) - вечнозелено дърво, представител на рода Sizigium (лат. Syzygium) от семейство Myrtaceae (лат. Myrtaceae). Роденото в тропиците на Южна Азия, растението се отличава с кожести листа, върху лъскавата повърхност на които струи от тропически душове лесно се спускат надолу, без да наранят листната плоча. Цветовете на карамфиловото дърво, напоени с етерично масло, излъчват аромат, който продължава дълго време, ако цветните пъпки са подготвени своевременно и правилно за бъдеща употреба. Именно тези пъпки са добре позната подправка с името „карамфил“, достъпна за всяка добра домакиня.
Какво е на твоето име
Значението на латинското име на рода "Syzygium", с което започват имената на всички растителни видове, представляващи рода на нашата планета, е описано в статията "Syzygium".
Що се отнася до специфичния епитет „aromaticum“, той е разбираем за всеки човек, запознат с латински букви, и буквално се превежда на руски с думата „благоуханен“. И този епитет растението дължи на етеричното масло, което прониква в стъблата, листата, цветята и плодовете. Специфичният аромат, излъчван от растението, се нарича "карамфил".
Официалното ботаническо наименование на растението има различни по едно и също време синоними: „Eugenia aromatica“и „Caryophyllum aromaticus“, които могат да бъдат намерени в литературата.
Описание
Карамфиловото дърво в природата може да бъде храст или малко дърво (високо осем до дванадесет метра) с вечнозелени листа с дръжки, разположени срещуположно на стъбла, които образуват пирамидалната корона на дървото.
Подобно на много тропически растения, които са се адаптирали към сезонни бедствия под формата на проливни дъждове, повърхността на кожестите, издръжливи листа е гола, което позволява на водата да се плъзга свободно към земята, без да повреди листната плоча. Листата са тъмнозелени в елипсовидна форма с остър връх и ясно видими вени по повърхността на листната плоча.
От пазвите на листата цветоносите се раждат със сложни полу-зонтични съцветия, образувани от малки лилаво-червени цветя. Цветята, както и цялото растение, излъчват силен аромат на етерично масло.
Първоначално бледите цветни пъпки постепенно стават зелени, а когато пораснат, те преминават към яркочервен цвят. Именно по това време се извършва събирането на цветни пъпки. Дължината на събраните цветя достига от един и половина до два сантиметра. Пъпката се състои от дълга чаша, образувана от четири разпръснати чашелистчета, и четири венчелистчета, които все още не са се отворили, образувайки централна малка топка.
Короната на цикъла на отглеждане е плодът, който е така наречената „фалшива ягода“.
Древна подправка
Най -древният факт на приятелство между човек и карамфил е археологическа находка в Сирия на керамичен съд, в който е запазен карамфил, който е на около четири хиляди години.
И през третия век пр. Н. Е. Китайският император задължава всички, които се обръщат към него, да дъвчат карамфил преди срещата, така че дъхът им да е свеж и да не дразни имперското му величие.
През Средновековието карамфилът е доходен предмет на международната търговия и расте само в Молукските острови, които дори са били наричани „Островите на подправките“. Но през всички епохи имаше пъргави момчета, които откраднаха разсад от растението и ги занесоха във Франция, а по -късно на островите от архипелага Занзибар, който по едно време беше основният доставчик на карамфили на световния пазар.
Лечебни способности
Специфичният карамфилов аромат на растението, който е особено силен и ярко се проявява в изсушените му цветни пъпки, се дължи на наличието в етеричното масло на ароматно вещество от клас феноли, наречено "евгенол" (или "евгенол").
Това е силно токсично вещество. в малки дози се използва от парфюмерийната индустрия, а също така е неразделна част от лекарства, използвани за анестезия, дезинфекция на гнойни рани, за борба с патогенни бактерии.
Пикантна подправка, широко използвана в готвенето в много страни по света, също служи за укрепване на човешкото тяло, повишаване на имунитета, подобряване на апетита и функционирането на храносмилателния тракт.
Препоръчано:
Сатенено дърво
Сатенено дърво (лат. Chrysophyllum oliviforme) - плодово растение, принадлежащо към популярната фамилия Сапотови. Понякога това растение се нарича още сатенено дърво. Описание Сатеновото дърво е плодово дърво, достигащо от три до пет метра височина, което се характеризира с доста впечатляваща дебелина на стволовете - доста често достига тридесет сантиметра или повече.
Незабравимо, не е ароматно
Незабравимо, не е ароматно е едно от растенията от семейството, наречено пореч, на латински името на това растение ще звучи така: Myosotis suaveolens Waldst. et Kit. Що се отнася до името на самото ароматно семейство незабрави, на латински ще бъде така:
Brugmansia ароматно
Ароматна Brugmancia (лат. Brummancia suaveolens) - един от най -интересните представители на клана Бругмансия. Растението не може да се похвали с големи цветя, но има богат аромат и деликатен цвят. В природата видът се среща в топли райони, но най -често в Южна Америка и Индия.
Syzygium прозрачен, или водна ябълка
Прозрачен сизигиум или водна ябълка (лат. Syzygium aqueum) - вечнозелено дърво с ядливи плодове, представител на рода Syzygium (лат. Syzygium) от семейство Myrtaceae (лат. Myrtaceae). Външният вид на дървото е много подобен на другите му братя от рода, с продълговати-елипсовидни кожести тропически листа, разположени на противоположност по клоните.
Цифомандра или доматено дърво
Каква е мистериозната кифермандра? Някой нарича това растение тамарило, други - доматеното дърво. Това растение се култивира в голям мащаб в страните от Южна Америка, а планинските райони на Перу се считат за негова родина. За първи път цифомандрата е донесена в Русия от А. М. Горки
