Кафирова слива

Съдържание:

Видео: Кафирова слива

Видео: Кафирова слива
Видео: Слива Юбилеум 2024, Март
Кафирова слива
Кафирова слива
Anonim
Image
Image

Кафирова слива (лат. Dovyalis caffra) Това е плодова култура, представляваща семейство Уилоу. Ботанически тази слива няма нищо общо с обикновената слива.

Описание

Кафирската слива е двудомно плодово растение, достигащо девет метра височина, което може да бъде както храстовидно, така и дървесно. И дърветата, и храстите са надарени със силно разклонени корони. Всички те са много плътни и имат доста остри и твърди бодли. А лъскавите листа на кафирната слива могат да бъдат елипсовидни или обратнояйцевидни.

Цветовете на това растение са великолепни медоносни растения. Те са много малки и се характеризират (както много други върби) с липсата на венчелистчета. Тъй като кафирната слива е двудомна култура, мъжките и женските цветя се образуват на различни дървета, докато не всички дървета дават плодове, а изключително женски екземпляри. Кафирната слива започва да дава плодове на четвъртата или петата година от момента на поникване на семената. По правило едно мъжко дърво е достатъчно за опрашване на две дузини женски. Тази култура дава плодове много изобилно, но наистина невероятният брой тръни значително усложнява процеса на събиране на плодове.

За плодовете на кафирната слива е характерна крушовидна или сферична форма, но понякога те могат да бъдат леко сплескани. Диаметърът на тези плодове варира от два и половина до четири сантиметра, а вкусът им смътно прилича на кайсии и сливи (това е причината за името на тази култура). Отгоре всеки плод е покрит с гладка оранжева или ярко жълта кора, а вътре има кисела, но много ароматна каша, която включва от пет до петнадесет семена, леко сплескани в средата.

Където расте

Кафирската слива дойде при нас от Югозападна Африка и сега, след въвеждането, доста успешно се отглежда в Алжир, в Египет и Италия, както и в Южна Калифорния. Среща се и във Филипините, Южна Франция, както и във Флорида, Ямайка и северозападна Австралия. Насаждения от тази култура могат да бъдат намерени на височина 1200 метра над морското равнище.

Приложение

Плодовете на кафирната слива могат да се консумират пресни - и за да не са толкова кисели, няма да навреди да ги поръсите със захар. В допълнение, те правят отлични желе, богати маринати и прекрасни конфитюри, а също така се използват активно при приготвянето на популярния сос ткемали. Що се отнася до енергийната стойност на тези плодове, тя е равна на около 42 kcal за всеки сто грама плодове.

Зрелите плодове могат да се похвалят с доста впечатляващо съдържание на аскорбинова киселина. В допълнение, те са много богати на различни аминокиселини (тук има около петнадесет вида от тях), включително съдържащи сяра. Това прави кафирната слива отличен общ тоник.

В ландшафтното градинарство, както и в горското стопанство, тази култура се използва широко за консолидиране на пясъци и почви - това е особено вярно за крайбрежните морски зони. Също така прави страхотни живи плетове. Ако накиснете тези плодове във вода и ги оставите да ферментират, ще получите невероятно ефективен хербицид.

Противопоказания

Табуто за употребата на кафирени сливи е повишената киселинност на стомашния сок и различни заболявания, свързани с това състояние (язви на храносмилателните органи, хиперациден гастрит и др.).

Отглеждане и грижи

Кафирската слива е не само много устойчива на суша, но също така е надарена със способността да преживява леки студове без особени затруднения. Ще расте добре на солени почви, основното е да му осигурите добър дренаж и не забравяйте, че не може да понесе застояла влага. И обикновено се размножава чрез резници или семена.

Препоръчано: