2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Червена леща (лат. Lens) - принадлежащи към семейство бобови, родом от Южна Европа.
История
Червената леща се култивира от хората повече от десет хилядолетия. Този ценен продукт дори се споменава в Библията (по -точно в Стария завет). В много страни червената леща се нарича египетска.
В допълнение, този продукт се счита за символ на богатство и изобилие. Червената леща е особено обичана в Индия, тъй като е дом на наистина невероятен брой вегетарианци. Въпреки това в Америка и в Европа тази култура също се цени високо.
Описание
Червената леща е доста ниска култура от семейство бобови, състояща се от стъбла и многобройни плодове, вътре в които се съдържат полезни зърна (в този случай зърната имат богат червен цвят).
В момента има седем разновидности на червена леща. Тази култура е добра с това, че е надарена със способността да не натрупва токсини.
Приложение
Червената леща се сравнява благоприятно с всички други сортове леща по своята простота на приготвяне. Много хора го намират за много по -вкусен. Между другото, по време на топлинна обработка зърната стават малко по -бледи.
Червената леща прави отлични зърнени храни, картофено пюре, гарнитури и закуски. Нейното много място в обилни първи ястия. И ако наистина искате да разнообразите вкуса на готовите ястия, няма да ви навреди да добавите всякакви подправки и подправки към тази цветна леща.
Червената леща е много богата на множество разтворими вещества, които могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола, което може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания. В допълнение, магнезият и фолиевата киселина, съдържащи се в такава леща, помагат за подобряване на сърдечната функция. В допълнение, магнезият е надарен със способността да нормализира притока на кръв и значително да увеличи количеството хранителни вещества и кислород, пренасяни по цялото тяло. Червената леща има благоприятен ефект върху състоянието на храносмилателната система, превръщайки се в отлично профилактично средство срещу запек.
Този продукт помага за предотвратяване на развитието на инсулт, защото перфектно помага за почистване на артериите. Намаляването на нивата на кръвната захар се дължи на способността на неразтворимите диетични фибри да задържат въглехидратите в организма. Съответно, червената леща няма да навреди да ядат хора, страдащи от хипогликемия и диабетици. Диабетиците ще се възползват от значително количество протеин в този естествен помощник. А наличието на желязо в него дава възможност да се препоръча при анемия.
Калоричното съдържание на червената леща е относително ниско, така че е напълно възможно да се яде за всеки, който иска да се сбогува с излишните килограми възможно най -скоро. Особено приятно е, че тя запазва усещането за ситост за дълго време. Червената леща също ще ви служи добре по време на менопаузата. Освен това този уникален продукт е отлично профилактично средство срещу остеопороза и онкология. Изофлавоните в червената леща могат да помогнат за предотвратяване на доброкачествени тумори на матката и дори рак на гърдата. И последният приятен бонус - тази култура помага да се избегне депресията и да се поддържа добро настроение и добро настроение!
Противопоказания
Червената леща може да навреди само на хората с тяхната индивидуална непоносимост. Понякога има проблеми с храносмилането му при хора с ниска киселинност на стомашния сок (най -често това се случва, ако червената леща се комбинира с подправки, зеленчуци, птици или месо).
Също така е важно да знаете, че този продукт не се препоръчва да се комбинира с повечето пресни плодове.
Препоръчано:
Червена боровинка
Червена боровинка е едно от растенията от семейството, наречено Shikshevy, на латински името на това растение ще звучи така: Empetrum nigrum S. F. Grey. Що се отнася до името на самото семейство, то на латински ще бъде така: Empetraceae. Описание на черна боровинка Черната водна боровинка е известна и под имената на вереск с черни плодове, горски пирен, червена боровинка, гарван, верис, черна врана, скъпа билка от горски плодове, гълъб, шикша, счичо, сикша и черен накам
Кляк от червена боровинка
Кляк от червена боровинка е едно от растенията от семейството, наречено Rosaceae, на латински името на това растение ще звучи така: Rubus chamaemorus L. Що се отнася до името на самото семейство мухи, на латински език ще бъде така: Rosaceae Juss.
Червена детелина
червена детелина е едно от растенията от семейство, наречено бобови растения, на латински името на това растение ще звучи така: Trifolium pratense L. Що се отнася до името на семейството на самата ливадна детелина, на латински ще бъде така:
Леща за готвене
Леща за готвене - тревисто растение, принадлежащо към семейство бобови; устойчива на суша ценна хранителна и фуражна култура. Между другото, това е едно от първите растения, опитомени от човека, заедно с грах, ечемик и пшеница. Описание Лещата е тревисто растение с доста нисък ръст, надарено със силно разклонени стъбла и редуващи се сдвоени листа.
Леща черна
Черна леща (лат. Beluga леща) - бобова култура, често наричана "белуга" (заради външната си прилика с черен хайвер). Описание Черната леща е сравнително ниско едногодишно растение. Доста интересни перални листа са удобно разположени върху разклонените му стъбла, а миниатюрни цветя седят точно в пазвите им.