2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Истинските ценители на гроздето очакват с нетърпение септември, когато най -накрая гроздовете се изсипват до пълна зрялост. Гроздето е интересно с това, че се прибира постепенно, а първите сочни плодове могат да се използват за храна. А четките, които ще бъдат предназначени за обработка, все още не са извадени от храста. Дава им се известно време, поради което в купчините се натрупва повече захар. И има още седмица или две, за да се подготви склад за тази ценна реколта
Контейнер за съхранение на грозде
Прясното грозде се съхранява по различни начини. Кутиите са подготвени за здрави, стегнати гроздове за дългосрочно съхранение. Това могат да бъдат картонени кутии или пластмасови щайги. Такава опаковка няма да повреди деликатната тънка кора на плодовете. За предпочитане е да се вземе съд с обем от 10 до 12 литра, така че плодовете да не се натрошат под собственото си тегло. Много е добре, ако кутиите имат крака отдолу, а отгоре има канали за същите крака на друга кутия - това ще предотврати увреждане на гроздето, ако реколтата е богата и трябва да поставите контейнерите отгоре един от друг.
В дървени кутии гроздето може да се повреди от грапава повърхност, натрошен чипс. Затова в тях се трупа грозде, което е предназначено за ранна консумация. И тези гроздове, които показват белези на заболяване или увреждане от насекоми или ножици по време на прибиране на реколтата, трябва да се държат висящи, така че да не се докосват и да не провокират разпространението на гниене, да не привличат паразити.
Място за подготовка и съхранение на чекмеджета
Старите кутии трябва да бъдат почистени и дезинфекцирани преди почистване. За да направите това, те се измиват със сапунена вода и се изсушават добре на слънце. След това контейнерът допълнително се фумигира със сяра. Преди да поставите гроздето в кутии, подредете слой дървени стърготини на дъното или го подредете с хартиени кърпи.
Също така трябва да подготвите и дезинфекцирате склада. За тази цел стените и таванът са варосани с вар. В този случай се препоръчва да се добавят около 150 g меден сулфат към 15-литрова кофа с воден разтвор на вар. Когато помещението изсъхне, складът също се третира със сяра.
Не всяка стая е подходяща за отглеждане на грозде. Съхранението трябва да отговаря на изискванията за вентилация. Вратите или едната стена трябва да бъдат оборудвани с отвор за всмукване на въздух, а от противоположната страна трябва да има отвор за вентилация или подобен на първия отвор. Когато гроздовете се държат в мазето, тук трябва да има комин. Препоръчителната температура на въздуха за дългосрочно съхранение е + 5… + 6 ° С, влажността на въздуха е около 80%.
Събиране на грозде
За да приберете гроздето, трябва да вземете ясен, хубав ден. Работата не се извършва рано сутрин. Качеството на съхранение на плодовете се влияе отрицателно както от дъждовните капки, така и от влагата от росата. Ето защо, когато искате вашата свежа реколта да се съхранява най -малко три месеца, трябва да спазвате това важно условие.
На първо място, гроздовете се отстраняват от лозата от най -осветената част на храста - в средната част по вертикалата на решетката. Гроздовете не трябва да се откъсват от лозата. Трябва да използвате ножица или остър нож, като държите четката за гребена. Трябва да се опитате да не докосвате плодовете - те са покрити с восъчно покритие, което помага да се запази целостта и свежестта на гроздето за по -дълго време.
Гроздето веднага се сортира в определени кутии: за бърза употреба, за дългосрочно съхранение, а също така се оставя настрана това, което ще се съхранява суспендирано или незабавно изпратено на масата. Това се прави, така че събраните гроздове да не застояват на слънце - това също е един от факторите за намаляване на качеството на съхранение на плодовете и незабавно се изпраща в хранилището в сортирана форма.
Препоръчано:
Силози за прибиране на реколтата: за какво да се грижим предварително
Ще бъде изключително разочароващо, ако след като изразходвате усилията през лятото и съберете отлична реколта, няма да е възможно да я запазите. За да се предотвратят подобни загуби, е необходимо да се притеснявате за подготовката на складовите помещения предварително. Какво трябва да се направи, докато реколтата узрее в лехите?
Интервю с организатора на съвместни покупки: какво, къде, кога и колко
Когато дойде идеята да интервюирам организатора на съвместни покупки, по някаква причина веднага се замислих
Оси върху грозде: какво да правя?
Забелязвайки оси на грозде, много летни жители започват да се притесняват за бъдещата реколта. И с право, защото осите са способни да навредят много на гроздови насаждения. И ако има много от тях, тогава можете напълно да забравите за добра реколта. Така че, в името на спасяването на дългоочакваната реколта, трябва да се борите с оси! Как може да се направи това и какво може да е необходимо за това?
Как правилно да съхранявате цариградско грозде
Прекрасните плодове от цариградско грозде ни радват всяка година със своя уникален и своеобразен вкус. И, разбира се, често имаме желание да подготвим тези красиви плодове за бъдеща употреба. Как може да се направи това? Можете да замразите цариградско грозде, пюрирано или пълно, или да го изсушите с помощта на електрическа сушилня или във фурната. Освен това винаги можете да направите отлични заготовки за зимата от узрели плодове - конфитюр, конфитюри и т.н
Грозде Phyloxera - враг на реколтата
Гроздето Phyloxera се среща главно в западните и южните райони на Русия. Този вредител дойде в Европа през 60 -те години. XX век от Америка. Има два вида филоксера - листна (галска) и коренова. Тези сортове се дължат на вредност и начин на живот, но и двата могат да причинят доста сериозни щети на реколтата от грозде
