2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Ароматната мента може бързо да ви развесели и да ни даде сили за нови постижения. И след като сте събрали тази ароматна билка, винаги искате да я запасите за целия сезон. Ако правилно подходите към въпроса за съхраняването на мента, тогава няма нищо невъзможно в това. Разбира се, съхранението на мента не се ограничава само до един хладилник - ярките листа винаги могат да бъдат изсушени или замразени. И може лесно да се отглежда дори в обикновен градски апартамент
Кога да берем мента?
Независимо от избрания метод за съхранение, ментата трябва да бъде събрана в края на юни или началото на юли, тоест в разгара на цъфтежа. По това време ароматната билка има най -висока концентрация на етерични масла.
Съхранение в студено
Този метод е подходящ, ако няма много мента и трябва да се съхранява за кратко. Сочните зелени клонки се измиват старателно с чиста хладка вода, след което се увиват във влажна кърпа и се прибират в хладилника. Ментата обикновено запазва първоначалния си вид за два до четири дни.
Можете обаче да запазите листата от мента без стъблата. За да направите това, малките листа се отрязват от добре измитите клони и леко се изсушават. И когато листата изсъхнат малко, те се прехвърлят в издръжлив пластмасов съд със запечатани капаци. Този метод ви позволява да запазите листата свежи в продължение на четири до пет дни.
Ако искате да подготвите мента за бъдеща употреба за зимата, тогава е по -добре да обърнете внимание на други начини за съхранение.
Съхранение във фризер
Има няколко различни начина за съхранение на мента във фризера. В първия случай измитите и изсушени клонки се увиват в полиетилен и се поставят във фризера. Или можете да ги сгънете спретнато в контейнери.
Във втория случай венчелистчетата мента се замразяват във формички за кубчета лед. Формите за лед се пълнят с чиста вода, след това във всяко отделение се поставят няколко предварително приготвени венчелистчета от мента и контейнерите се прехвърлят във фризера. Мента, замразена във форми, е идеална за приготвяне на страхотни охлаждащи напитки, включително мохито. Може да се добави и към месо или първи ястия.
За да замразите ментата по третия начин, клонките с листа се нарязват на ивици, поставят се в контейнери, затварят се и се изпращат във фризера.
Суха мента
Чудесен начин да си осигурите ароматна подправка за цялата зима. Вярно е, че само зряла мента с високо съдържание на етерични масла е подходяща за сушене. Старателно измитите клонки от мента се връзват с въже и се окачват на сухо място, недостъпно за слънчева светлина.
Когато ментата изсъхне напълно, тя се натрошава и се поставя в ленени торби или в буркани - в такъв съд може да се съхранява много дълго време. И те обикновено го съхраняват на тъмни и сухи места, разположени възможно най -далеч от всякакви източници на топлина.
Можете да използвате сушена мента за всичко - добавя се не само в чай, но и в десерти с тестени изделия. Освен това се съчетава добре с месни ястия.
Как да си осигурите мента?
Не всеки е щастливият собственик на собствената си градина и не винаги в продажба може да се намери прясна мента. Как да бъде? Много е просто - можете да опитате да го отглеждате у дома! И можете да направите това в обикновена саксия за цветя! Вярно е, че първо трябва да откъснете малко клонче от здрав храст и да го поставите в чаша вода. И веднага щом ментата остави малки корени, тя веднага се трансплантира в земята.
Ментата е невероятно непретенциозна и не изисква специални грижи. И също така една много интересна особеност е присъща на него: колкото по -често откъсвате листата му, толкова по -ароматната мента ще се храсти!
Препоръчано:
Как да съхранявате смокини правилно
Смокините са доста рядък гост в нашите географски ширини, които са чудесна естествена алтернатива на сладкишите. Веднага щом бъде наречен: смокиня, смокиня или смокиново дърво. Зад всички тези имена стоят ароматни и много сладки плодове с много приятен послевкус, смътно напомнящи вкуса на ядки. Смокините обаче са еднакво добри както пресни, така и сушени. И за да не загуби отличния си вкус, важно е да се научите как да го съхранявате правилно
Как да съхранявате ревен правилно
Ревенът, който дойде при нас от Тибет, е много хранителен и невероятно вкусен. Той е на първо място по съдържание на груби влакна, които играят съществена роля в храносмилането. А ябълките с лимони заемат съответно само второто и третото място. Накратко, ревенът трябва да бъде включен в диетата на всеки човек. За да можете да го използвате по -често, трябва да се научите как правилно да съхранявате ревен. Това обаче изобщо не е трудно да се направи
Как правилно да съхранявате китайско зеле
Пекинското зеле е много здравословно и може перфектно да допълни почти всяко ястие. И също така е добре, защото не изисква никакви специални условия за съхранение - основната роля в успешното му съхранение се отрежда само на степента на узряване на главите. Можете да запазите тази ценна зеленчукова култура с еднакъв успех както в избата, така и в хладилника, а за да направите това правилно, е важно да вземете предвид няколко важни точки
Как да съхранявате правилно шипката
Много е писано и казано за полезните свойства на ярки шипки. Сухите плодове на този красив мъж винаги могат да бъдат закупени в магазин или в аптека. А някои от нас имаха късмета да отглеждат очарователни шипки на собствения си парцел. Просто след събирането на грандиозни плодове мнозина нямат представа какво да правят с тях по -нататък. Но вие наистина искате да наситите тялото с витамини през цялата дълга зима! Как можете да поддържате здрави шипки?
Как да съхранявате черешите правилно
Череша … Ярка, сочна, апетитна … Едва ли има човек, който да е напълно безразличен към това зрънце. Разбира се, винаги искате да запазите пресни череши възможно най -дълго, защото те са толкова вкусни и здравословни! Кожни заболявания, сърдечни заболявания, бъбречни заболявания и други заболявания - всичко това зрънце може да се справи! Така че защо да не го ядете по -дълго?
