2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
В първата част на статията разбрахме как правилно да премахнем ябълките от дърветата и да ги сортираме, а също и защо тези плодове не могат да се съхраняват със зеленчуци. Разбрахме също кои сортове се считат за най -подходящи за съхранение, колко дълго може да се съхранява заветната реколта и каква температура е необходима за това. Сега е моментът да поговорим за възможностите за съхранение на ябълки и как да ги подреждате, защото именно тези фактори зависят изцяло от това колко дълго могат да се съхраняват тези сочни и здравословни плодове
Опции за съхранение на Apple
В дървени кутии. Ябълките трябва да се поставят в кутии възможно най -внимателно, за да не се появят вдлъбнатини и рани по тях, защото тези нежни плодове могат лесно да се наранят дори по стъблата. И откъсването на дръжките, ако искате да запазите ябълките по -дълго, не се препоръчва. Най -добре е да ги поставите на кутии на ръка. Ако в бъдеще се планира да се подреждат кутиите една върху друга, тогава не трябва да ги препълвате с плодове, в противен случай горните кутии ще започнат да смачкват плодовете, лежащи в долните, а сочните ябълки бързо ще се развалят.
В картонени кутии. Препоръчително е да залепите правилно такъв контейнер с лепяща лента, в противен случай в най -неподходящия момент картонените контейнери могат да се спукат. И ябълките се слагат в тях по същия начин, както в дървени кутии.
На рафтовете. Рафтовете, оборудвани с чекмеджета, са особено подходящи - в този случай ще бъде много по -лесно да получите ябълки за последващата им консумация или да ги огледате за повреди. Необходимо е да поставите ябълки върху стелажите в един ред, като се опитвате да ги поставите по такъв начин, че да не влизат в контакт помежду си.
В дървени контейнери. Богатата реколта се съхранява добре в дървени съдове. Този метод на съхранение обаче има и известен недостатък - ако има твърде много ябълки, плодовете отгоре започват да притискат долните, допринасяйки за бързото им разваляне.
На земята. При липса на мазе можете лесно да държите ябълки в земята. За да направят това, те изкопаха предварително изкоп с дълбочина четиридесет до петдесет сантиметра и веднага щом настъпи студът (до минус пет до седем градуса), ябълките от пет до шест килограма се опаковат в полиетиленови торбички и се поставят в изкопана дупка. И за да се предотврати достигането на мишки до ябълките, клонки от хвойна или смърч се поставят на дъното на изкопа и отгоре на торбите и едва след това реколтата се покрива със земя. Отгоре, за да се предпазят от студа, някои летни жители все още изсипват зеленина. Би било полезно да маркирате мястото, където се съхраняват ябълките, с някакъв идентификационен знак - тогава ще бъде много по -лесно да го намерите. Между другото, ябълките в тази форма се съхраняват отлично до пролетта.
В найлонови торбички. Тези здрави плодове се съхраняват доста добре в полиетиленови торбички. Във всяка торба те поставят от два до четири килограма ябълки от същия сорт, след което торбите се връзват и в тях се правят четири до пет дупки или разфасовки за вентилация. И е необходимо плодовете да се съхраняват в тази форма при температура от минус един до плюс един градус.
Методи за съхранение на ябълки
Преплитане или разливане. Първо върху дъното на контейнера се поставя слой чист (старателно измит и изсушен) пясък, смесен с пепел. Ще бъде напълно достатъчно да го напълните със слой от около три сантиметра. След това върху пясъка се полага слой ябълки, така че да не влизат в контакт помежду си, и напълно да се напълни с друг слой от същата смес, който се изсипва на дъното на контейнера. След това отгоре се поставят още два или три слоя плодове по същия начин. Не е забранено да се подреждат ябълки и други насипни или сухи материали. Лукови люспи, дървесни листа, стърготини, люспи от елда, мъх, торф, люспи, лен от лен и стърготини от широколистни дървета са особено добри за това.
Хартиено опаковане. При този метод на подреждане всяка ябълка се увива в хартиена салфетка или хартия, а след това стъблата се подреждат на редове в кутии или кутии. Ако изберете здравословни плодове за съхранение по този начин, те ще издържат много дълго и добре.
"Прост стил". Ябълките, без междинно наслояване, се поставят на два или три слоя с главата надолу. Твърде дългите дръжки са леко скъсени, за да не наранят кожите на съседните ябълки. По принцип по този начин могат да се подреждат повече плодове, но в този случай ще бъде неудобно да се наблюдава състоянието им. Важно е да се има предвид, че този метод е най-краткотраен: ако се появи поне един фокус на гниене, той бързо ще покрие останалите плодове. Така че ябълките, съхранявани в тази форма, трябва да се сортират систематично.
Препоръчано:
Как да съхранявате кориандър правилно. Част 1
Много хора обичат кориандър, но поддържането на тази доста деликатна билка свежа не винаги е лесно - тя често започва да пълзи и да гние. Въпреки това, ако подходите правилно към въпроса за неговото съхранение, можете да запазите кориандъра свеж дори в продължение на няколко месеца. И тогава можете да се насладите на вкусни ястия с пресни билки през целия сезон
Как да съхранявате кориандър правилно. Част 3
Продължавайки темата за съхранението на кориандър, няма как да не споменем неговото съхранение във все по -популярните хартиени кърпи - както мокри, така и сухи. Ако в първия случай зелените ще издържат около пет до седем дни, тогава вторият вариант ще ви позволи да го запазите за две до три седмици. Всеки от тези методи обаче е добър по свой начин, така че и двата варианта заслужават внимание. И кое да използва - всеки решава за себе си
Как да съхранявате домати правилно. Част 3
Има много начини да запазите реколтата си от домати и всеки от тях е доста ефективен. Третата част на статията ще обсъди тайните на ранното узряване и успешното съхранение на тези вкусни и здравословни зеленчуци. Оказва се, че можете да запазите доматите не само цели, но и в нарязана форма. И доматите, които започват да се влошават, е напълно възможно да се реанимират. Как да направите това ще бъде описано по -долу
Как да съхранявате домати правилно. Част 2
След като сте разбрали как да съхранявате пресни, зелени и сушени домати, можете да продължите да се запознавате с информация как да съхранявате консервирани и сушени плодове. Няма да бъдат пренебрегнати и правилата за съхранение на домати в хладилника. Въпреки че не се препоръчва да ги държите там, понякога все пак е необходимо да се охладят доматите, така че такива знания ще бъдат полезни за всяка домакиня
Как да съхранявате ябълките правилно. Част 1
Дори малките деца знаят за ползите от ябълките. Нищо чудно, че британците казват, че „който яде ябълка на ден, не посещава лекаря“. Лечебните свойства на тези плодове могат да се изброяват безкрайно - те съдържат антиоксиданти, полезни за човешкото тяло, помагат за отслабване, намаляват лошия холестерол и пр. И за да се ядат сочни ябълки през цялата година, е важно да се грижим за тях правилно съхранение. Най -важното е да подготвите правилно сочните плодове за зимата
