Салатни дела

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Една от първите витаминни съставки в нашето пролетно меню е салатата. Някой предпочита зеле, някой повече, за да опита ромски, други не могат да си представят живота си без спанак. И за да не се прехвърлят зелените на нашите трапезни маси, през април трябва да се погрижим за навременното засаждане и грижи

Спанакът се прибира преди цъфтежа

Спанакът е един от първите в дългия списък от пролетни зеленчуци, който си проправя път към нашите кухни. През април вече е възможно да започне прибирането на миналогодишните зимни култури. Той ще бъде готов за употреба, когато на изходите се образуват 5-7 листа и докато се появи цветна стрелка и зелените не са станали груби и са получили горчив вкус. Опитните градинари правят това сутрин и вечер. Ако се прибира през деня, той бързо ще изсъхне.

Друг рекордьор за ранна реколта през април е марулята. Но тези, които се грижеха за посевите през март, ще се насладят на сочните му листа от леглата си.

Главата маруля се премества в леглата

Главената салата предпочита глинести почви. Препоръчително е също да изберете място, което е добре затоплено от слънцето. За засаждане би било необходимо да се запълни мястото с оборски тор от есента. Когато тази процедура се провали, бъдещите легла трябва да бъдат запълнени с минерални съединения. През пролетта са подходящи следните:

• варово-амониев нитрат;

• суперфосфат;

• калиева сол.

Всеки тор се взема по 0,2 кг на база 10 квадратни метра. площта на градината. Но азотът не се използва веднага напълно. Половината от дозата се прилага преди засаждането, а останалата част по -късно се използва като дресинг за салата.

Ако в началото на април се препоръчва разсадът от маруля да се постави под филмов заслон, то по -близо до третото десетилетие на месеца те вече се преместват от оранжерията на открито. За тези, които не са имали време да сеят маруля по -рано, през тези периоди е възможно да се размножават марули със семена в разсадник. Културите не са удебелени, тъй като разсадът ще се отглежда без бране.

За да не се преведе салатата, се извършват повторни посеви. Но те се изпълняват вече на открито. За сортовете глави от сорта масло, разстоянието между редовете в лехите се оставя около четвърт метър, крехките сортове се отглеждат с междуредово разстояние 30 см. Плътността на сеитбата се изчислява така, че за 1 квадратен метър. площ използва около 2 g семена. Въпреки това, след появата на разсад върху лехите, културите трябва да се разреждат - така че разстоянието между разсадите да е приблизително равно на разстоянието между редовете.

Ромската маруля се нуждае от втвърдяване

Разсад от ромска салата се засаждат в незащитена почва малко по -късно в сравнение с главите. Следователно, има още време да втвърдите растенията, преди да ги преместите на леглата. За това рамките на оранжериите се отварят леко за по -дълго време, отколкото за вентилация. Разсадът трябва да бъде готов за изпращане в края на месеца.

Освен това можете да посеете ромин директно в откритата земя. Нормите на сеитба и поставянето в лехите са същите като при работа с главна маруля.

Магданоз, целина и манголд

В допълнение към салатните култури, пролетните зелени деликатеси включват магданоз, целина и манголд. Твърде плътните насаждения от магданоз от листа трябва да се разреждат, така че между издънките да има разстояние от около 10 см. Ранната целина, засята през март, се гмурка по схемата 5х5 см. Тази работа се извършва, когато растенията имат поне няколко листа. Те се отглеждат в оранжерии и се отглеждат при температури от + 10 … + 12 градуса С.

Манголд се използва както като стърнища, така и за използване на ранна пролетна зеленина. Тази необичайна култура е взискателна към плодородието на почвата, но за нея могат да се използват само минерални торове или само оборски тор. Ако няма органични вещества, вземете:

• варово -амониева селитра - 0,6 кг;

• суперфосфат - 0,2 кг;

• калиева сол - 0,3 кг.

Посевите се правят по -дебели, но след това също ще е необходимо да се разреждат разсад.