2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Касабанана (лат. Sicana odorifera) Е растение лиана, принадлежащо към семейство Тикви. Тази култура често се нарича ароматна тиква или ароматна шикана.
Описание
Касабанана е бързорастяща тревиста и доста красива многогодишна лоза, която може да нарасне до петнадесет метра дължина. Това растение се нуждае от доста силна опора, тъй като масата му е много голяма. В допълнение, агресивността е характерна за cassabanana: ако му дадете абсолютна свобода, ефектната лиана може просто да заплете цялото опорно дърво и да го удуши без особени затруднения.
И тази култура цъфти (в зависимост от сорта) с жълти или бели цветя. В същото време размерът на женските цветя може да достигне пет сантиметра, а размерът на мъжките цветя е два сантиметра.
Плодът от касабанана може да се похвали с изненадващо приятен и сладък аромат на пъпеш, който е толкова силен, че може лесно да се помирише отдалеч. Те могат да имат цилиндрична или елипсовидна или леко извита форма, докато дебелината им често достига седем до дванадесет сантиметра и дължина от тридесет до шестдесет сантиметра. Всеки плод е покрит с доста твърда, лъскава черупка.
Цветът на неузрелите плодове може да бъде толкова разнообразен, колкото искате: оранжево-червен, и бордо, и тъмно лилав, и дори черен, а след като накрая узреят, те придобиват наситен жълт или оранжево-жълт цвят. Сочната плът на касабанана е леко груба, а ядливата част е дебела само около два сантиметра. Освен това вътре във всеки плод има малка кухина, щедро изпълнена с месеста и много рохкава маса, както и с много плътно опаковани семена.
Където расте
Касабанана е гост от далечна Южна Америка. Активно се отглежда в Еквадор, както и в Перу и Бразилия. И не толкова отдавна бяха открити доказателства, че касабанана е била култивирана още в предколумбовата епоха.
Приложение
Плодовете на касабананите се гордеят с много солидно съдържание на витамини от група В и провитамин А (с други думи, каротин). Те също така съдържат много фосфор и калций. Касабананата може да се консумира прясна или да се използва за приготвяне на конфитюри, конфитюри или консерви. А неподсладените неузрели плодове се използват широко в супи, гарнитури и салати, където действат като невероятно хранителен зеленчук.
Достатъчно силният аромат на cassabanana позволява на местните да го използват вместо ароматизиращ агент. Освен това може да се използва и за овкусяване на бельо - за това нарязаните зеленчуци се поставят в гардероба или в килера за спално бельо. Общоприето е също, че миризмата на касабанана е надарена със способността да плаши молци.
В южноамериканските и централноамериканските щати, за да облекчат възпалено гърло, местните жители пият вода, в която малки парчета пулп са накиснати (за незначителна ферментация) за една нощ.
Настойка от семена от касабанана, както и отвара от нейните цветя или листа, се използва като стимулант за менструация, както и като ефективно противоглистно, слабително и антипиретично средство. Основното нещо е да не правите инфузии и отвари твърде наситени, тъй като горните части на растението включват циановодородна киселина, която е доста силна отрова. Листата на касабанан също се използват за лечение на маточно кървене и голямо разнообразие от болести, предавани по полов път.
Противопоказания
Понастоящем не са установени противопоказания за употребата на касабанана, но въпреки това вероятността от индивидуална непоносимост не може да бъде напълно изключена.
