2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Понкан (лат. Citrus ponkan) - плодово растение от семейство Rutaceae, което е представител на тропическите мандарини.
Описание
Дръвчетата на понканата са плътно покрити с доста остри тръни, което значително усложнява реколтата. И лъскавите листа на тази култура имат много приятна миризма.
Плодовете на понкана са доста мандарини, далеч по -добри от обикновените мандарини по своите хранителни и вкусови свойства. Кората на плода не е много дебела, освен това лесно се отделя от пулпата. И филийките са доста лесни за отделяне един от друг. Самите плодове могат да бъдат сферични или леко сплескани.
Месото на неузрял понкан обикновено е жълто на цвят, докато в узрелите плодове винаги е оранжево. Той е много сладък, деликатен, ароматен и сочен. Вярно е, че вътре в плода има огромен брой семена. И ако плодовете висят на дървета твърде дълго, те значително ще загубят качеството си.
Където расте
Тази типично тропическа култура се отглежда в Индия, Филипините, Тайван и Южен Китай. Можете да срещнете това растение в Бразилия или Малайзия. Отглежда се и в Япония, макар и с известни трудности. А за отглеждане в субтропиците понканът далеч не винаги е подходящ. Но в тропически климат, по време на узряването, тези невероятни плодове достигат максималния си размер.
Приложение
Понканът се консумира пресен, а от него се приготвят и конфитюри или консерви. А листата на това растение се приготвят като чай - това ви позволява да получите отлично утоляване на жаждата и изключително ароматна напитка. Също така в готвенето понканът се използва като подправка за приготвяне на голямо разнообразие от ястия и като една от основните съставки за приготвяне на различни десерти и плодови салати. Между другото, той има много ниско съдържание на калории - 100 g от този плод съдържа само 40 kcal.
А от кората на понкана се получава великолепна кора, която помага да се промени вкусът на отдавна познати ястия почти до неузнаваемост.
Пулпът от понкана е много богат на различни микроелементи и витамини, което прави възможно използването му като отличен общ тоник за профилактика на различни заболявания. Понканът е особено добър за предотвратяване на настинки и всякакви заболявания на стомашно -чревния тракт. В допълнение, редовната консумация на тези чудотворни плодове помага да се предотврати развитието на атеросклероза - пулпът на тези плодове помага за разреждане на кръвта.
От кората на сочните плодове, чрез студено пресоване се получава ароматно масло, състоящо се от 80% лимонен.
Ponkan ще се съхранява най -добре при повишени нива на влажност и температури между четири и шест градуса. При тези условия плодовете могат да се задържат няколко седмици. И когато избирате висококачествени плодове, на първо място трябва да се съсредоточите върху теглото и размера на плодовете, както и върху цвета на кората им.
Противопоказания
Понкан е противопоказан при захарен диабет - тези плодове са много богати на захар. В допълнение, тези плодове се отличават с високо съдържание на органични киселини, поради което категорично не се препоръчват за употреба с повишена киселинност на стомашния сок, както и с обостряне на язва на дванадесетопръстника и стомаха. Понкан съдържа и вещества, които могат да провокират алергични реакции.
Нарастващ
Понканът е много подходящ за отглеждане на закрито. И се размножава както чрез присадки, така и чрез семена. Между другото, присадените дървета дават много по -ранни реколти от техните неваксинирани колеги.
