Рута

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Рута (лат. Ruta) - род от многогодишни вечнозелени ароматни треви, полу храсти и храсти от семейство Рутови. Естествено местообитание - Средиземноморието, Североизточна Африка и умерените зони на Азия. На територията на Руската федерация само един вид е широко култивиран - ароматна рута (лат. Ruta graveolens). Този вид се култивира като едногодишен, въпреки че в някои региони расте до 2-3 години.

Характеристики на културата

Ruta е многогодишна студоустойчива и светлолюбива култура със заоблено, силно разклонено, изправено стъбло, лилия в основата. Листата са двойно или тройно перисто разчленени, дръжки, снабдени с полупрозрачни жлези, причиняват изгаряния и алергични реакции при контакт с кожата.

Цветовете са ароматни, двуполови, правилни, четири или петчленни, жълти, събрани полу-зонтични, щитовидни или разклонени съцветия, разположени в горната част на стъблото. Чашката е четири- или петлопастна, останала с плода. Плодът е сферична, четириклетъчна капсула. Всяко гнездо съдържа 4-6 ъглови семена. Семената са малки, кафеникави или черни, жизнеспособни за 5-6 години. Ruta цъфти от юни до август. Семената узряват през септември-октомври.

Ruta е устойчиво на суша, непретенциозно растение, което не изисква специални грижи. Рута е добро медоносно растение. Поради сиво-зелената и синкава дантелена листа, растението се отличава с повишена декоративност. Засажда се като бордюрно растение, често се отглежда в цветни лехи от различни видове.

Условия на отглеждане

Ruta предпочита варовити, варовити, чакълести, глинести, плодородни почви с неутрална или слабо кисела рН реакция. Културата има негативно отношение към преовлажнени, солени, преовлажнени и тежки глинести почви. Рута е светолюбива, расте добре в интензивно осветени зони. Penumbra не е забранено.

Сеитба

Семената се засяват в началото на пролетта директно в земята. Можете да извършите подзимен сеитба. Дълбочина на засяване - 1 см. Нормата на засяване е 3-5 g на квадратен метър. Разстоянието между редовете е 50-60 см. Разсадът се появява на 12-15-ия ден. С появата на три истински листа на разсад, културите се разреждат, оставяйки интервал от 8-10 см между растенията. След 30-35 дни се извършва многократно изтъняване с разстояние между растенията 50-60 см.

Не е забранено отглеждането на култура по разсад. В този случай сеитбата се извършва през април, а разсадът се засажда в земята в края на май. Този метод ви позволява да получите по -голямо количество свежа зеленина, отколкото при сеитба на открито. Важно е да запомните, че ръчно събраните семена се засяват най-добре преди зимата. Ruta се размножава и чрез зелени резници чрез разделяне на храста. Посадъчният материал се вкоренява под филмов заслон или в оранжерия, а в края на август се трансплантира на постоянно място.

Грижи

Грижата за рута се състои от стандартните процедури за всички тревисти растения. Когато отглеждате рута като многогодишно растение, през зимата растенията се покриват с плътен слой торф или хумус. Това ще запази всички растения и тяхната коренова система до следващата пролет. През пролетта болните и замръзнали издънки се отстраняват и торенето се извършва с азотни торове, например карбамид. Не забравяйте за плевене, поливане и разхлабване на пътеките. Необходимо е да се работи с културата с ръкавици, в противен случай изгарянията и дразненето на кожата на ръцете не могат да бъдат избегнати. Културата не е предразположена към болести и вредители.

Прибиране на реколтата

Берат се през целия вегетационен период. Младите листа се използват за хранителни цели. Цели растения се използват само през първата година от живота. За медицински цели рутата се събира по време на цъфтежа, няколко дни преди настъпването на стабилни студове. Съцветията се отстраняват от растенията, събират се в средни и рехави гроздове и се сушат в суспендирано състояние в сенчеста стая.

Приложение

Ruta се използва в готвенето. Младите листа се считат за отлична подправка към месни, рибни и гъбени ястия, както и към зеленчукови салати. Добавете рута към сосове, които са идеални за сандвичи и закуски. Овкусен с чай от рута, коктейли, оцет и водка. При силно разреждане етеричното масло от рута се използва в парфюмерийната индустрия, въпреки че употребата му е забранена в някои страни.

Растението се използва широко в народната медицина. Те го използват при бронхиална астма, при заболявания на бъбреците, стомашно -чревния тракт и черния дроб. Учените твърдят, че рутата има определени абортивни свойства, така че трябва да бъдете много внимателни с нея.