2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Рамсън (лат. Allium ursinum) Е многогодишно растение от семейство лук. Други имена - Мечи лук, Колба, Див чесън, Лук победа. Природна зона - повечето европейски страни, Кавказ и Кавказ. расте главно в сенчести гори и речни долини. За храна се използват както култивирани, така и диви видове. В Русия растението се среща в Далечния Изток, Сибир и Урал. Някои видове див чесън са включени в Червената книга, например европейският див чесън.
Характеристики на културата
Рамсън е билка с удължена луковица с дебелина около 1 см, която не е прикрепена към дъното на коренището и покрита с черупки, които се разделят на успоредни влакна. Стъблото е тристранно, достига 15-50 см височина. Листата са продълговати или копиевидни, остри, малко по-къси от стъблото, широки 3-5 см. Дръжките са тесни, двойно по-дълги от плочата, външно подобни на листа от чемерика и момина сълза.
Цветовете са събрани в плътни полусферични или грудкови зонтовидни съцветия. Околоцветникът е бял, с линейно-ланцетни венчелистчета, дълги около 9-12 мм, има жилка, но едва забележима. Плодът е сферична капсула с три остриета с обратни клапи във формата на сърце. Семената са малки, кръгли. Дивият чесън цъфти през май-юни, семената узряват през август-септември.
Условия на отглеждан
Рамсън е устойчиво на сянка и непретенциозно растение, не се нуждае от специални условия за отглеждане. Тя може да расте без проблеми в осветени зони, в близост до стените на къщи и стопански постройки, както и близо до ограда. Предпочитат се плодородни, леко кисели, влажни почви. Киселите, солени и преовлажнени почви не са подходящи. Рамсън расте добре както на открито, така и като саксийна култура. На същото място дивият чесън расте до 20 години, дори плевелите не пречат на културата.
Размножаване и засаждане
Дивият чесън се размножава чрез семена и луковици. Вторият метод е най -ефективният и прост. Луковиците се събират в гората през пролетта или есента и след това се засаждат в земята. Луковиците могат да се съхраняват във влажен торф, пясък или мъх до пролетта. С нарастването на дивия чесън се появява пъпка на луковиците, които образуват нови екземпляри. Луковиците се засаждат по обикновен начин по схемата 30 * 12 cm или 40 * 15 cm.
Размножаването чрез семена е доста труден и дълъг процес. Семената се засяват през пролетта след стратификация или преди зимата под заслон под формата на торф или хумус. Семената се стратифицират за 80-100 дни във влажен пясък при температура 0C. След стратификация семената се изсушават и засяват в земята, а отгоре се покриват с компост или хумус, смесени с почва в равни количества, поливат се и се уплътняват. През втората година комплектите лук се събират и засаждат на постоянно място.
Грижи
Грижата за дивия чесън се състои в плевене, разхлабване на междуредията и оформяне на гнезда с 6-7 луковици. Оформете гнезда, като отделите излишните луковици. През първите няколко години културата не се нуждае от подхранване. В бъдеще под дивия чесън се добавя амониев нитрат (в размер на 30 g на 1 квадратен метър). Препоръчително е растенията да се подхранват в началото на пролетта чрез разпръскване на гранулите по снега, с чието топене те постепенно ще се разтварят в почвата.
Важно е да се гарантира, че семената не се ронят, в противен случай след няколко години дивият чесън няма да бъде култивирано растение, а зловреден плевел, от който ще бъде трудно да се отървете. Вредителите по дивия чесън са много редки и това се дължи на факта, че растенията съдържат вещества, чиято миризма плаши натрапниците.
Прибиране на реколтата
Листата се берат селективно. По този начин е възможно да се избегне изчерпването на всички луковици наведнъж и дивият чесън ще зарадва собствениците си с годишна и изобилна реколта. Листата от див чесън се съхраняват в малки снопове, увити в найлонови торбички в хладилника.
