Лисичките са различни. Правила за отглеждане

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

В огромно семейство гъби, лисичката се откроява със своята екологична чистота, цени се заради полезните си свойства и никога не е червей. Предлагаме ви да опознаете по -добре тези гъби, тъй като лисичките са различни - има повече от 60 вида. Нека поговорим за най -често срещаните и как да ги отглеждаме

Каква е ползата от лисичките?

Лисичките се използват за лечение на хепатит С и възстановяване на чернодробната функция. Когато се включи в диетата, растежът на патогенни организми, развитието на ракови тумори се блокират и имунитетът се повишава. Червено-морковният цвят показва висока концентрация на каротин. В присъствието на спектър от аминокиселини и витамини. Известен за употреба при проблеми със зрението.

Известно е, че гъбите са способни да абсорбират вредни вещества и могат да бъдат вредни. Това не важи за лисичките - това са най -безопасните гъби. Те растат само в чисти райони и се считат за индикатор за благоприятна екология. Никога няма да ги срещнете в границите на града и близо до мегаполиси.

Лисичката е истинска

Тя е най -известният представител на групата лисички. Различава се в жълто-червен цвят и активен растеж на групата. Трудно е да не забележите широки ивици или кръгове от гъбена идилия в гората. Предпочита широколистни и иглолистни гори, радва с ранна и дълга реколта (юни-октомври).

Основната характеристика е ламелна фуниеобразна капачка с вълнообразни ръбове, плавно трансформираща се в крак. Повърхността е гладка с белезникав или ярко жълт цвят. Пулпът е месест, чуплив в старата гъба на капачката. Той се поддава на всякакъв вид термична обработка, без да променя цвета, структурата, вкуса. Подходящ за консервиране, пържене, осоляване.

Гърбава лисичка

Гърбава лисичка

Има научно наименование cantarellul. Среща се в борови гори, върху покрита с мъх почва през август и септември. Различава се от обикновената лисичка по цвят - цялото плодно тяло е сиво. Шапката винаги е лъскава, може да има опушен нюанс. Характерна особеност са концентричните кръгове с кафеникав оттенък, обикновено са посочени 2-3 пръстена.

Кракът може да има белезникаво опушен; при зрели екземпляри, по -близо до капачката, той е покрит с червени точки. Пулпът е сив на цвят, след разрязване става червен при контакт с въздух.

Пожълтяване на лисичката

Пожълтяване на лисичката

Среща се на малки групи в стари смърчови гори в края на лятото и септември. Капачката е жълтеникаво-кафява, с форма на фуния, с навити ресни, къдрав ръб. Кракът винаги е с един тон по -светъл, има оранжев оттенък. Кракът е дълъг, кух, извит, тънък в основата, достигащ 10 см. Месото винаги е светложълто крехко, без мирис.

Лисичка сива

Расте в широколистни гори на средни ширини през есента (септември, октомври) като единични индивиди. Цветът е коренно различен от групата на лисичките, тъй като има почти черен цвят с богат сиво-кафяв тон. Приликата е само във фуниеобразната капачка, чиито ръбове са опушени. Старата гъба избледнява и посивява. Кракът е кух, много по -лек от капачката, расте до 4 см. Месото е лишено от вкус и мирис.

Chanterelle Grey

Как да отглеждаме лисички

За да получите добра реколта от лисички, трябва да засадите мицел и да създадете оптимални условия за неговия растеж. Важно е да се разбере, че гъбите не могат да се отглеждат в градината, под ябълка или круша, тъй като те са „приятелски настроени“с кореновата система на някои дървета.

Донесете мицела от гората, отстранете слоя внимателно, за да не разрушите мрежата от корена на гъбата. Дебелината на взетия слой трябва да бъде 15-20 см. На същото място съберете няколко торби с горски отпадъци / почва. Това ще създаде идеални условия за развитието на "разсад".

Гъбената плантация трябва да бъде разположена на сенчесто място близо до партньорско дърво: смърч, дъб, бор, бук, бреза. Засадете в почвата, донесена от гората. С интервал от 15 см направете вдлъбнатини от 15 см. В тях разстелете парчетата мицел, покрийте с мъх или опалова зеленина. Поливайте добре засаждането и поръсете с игли отгоре. Трябва да поливате постоянно, но умерено. Прекомерното усърдие по този въпрос може да доведе до гниене на мицела и смърт.

Има и втори начин за отглеждане на гъби - засяване на спори. Това изисква капачки, по -добре от презрелите гъби. Те трябва да бъдат счупени и напоени. На следващия ден водата ще бъде наситена с посадъчен материал. "Леглото" се приготвя по същата схема, както е описано по -горе. Вода със спори се излива върху навлажнена горска почва, повърхността се мулчира.

Всеки метод се прилага от юни до септември. Основното условие за отглеждане на гъби е поддържането на умерена влажност и избягване на изсушаването. Следващото лято ще съберете първата си реколта от гъби.