Бирманско грозде

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Бирманско грозде (лат. Baccaurea ramiflora) - плодова култура, принадлежаща към семейство Филант. Той получи толкова интересно име поради факта, че плодовете му растат почти по същия начин като обикновеното грозде - на множество гроздове, ефективно наведени надолу. От ботаническа гледна точка тази култура няма връзка с обикновеното грозде.

Описание

Бирманското грозде е вечнозелено, бавнорастящо дърво с разперени и невероятно красиви корони, а височината на тези дървета може да достигне двадесет и пет метра. Стъблата на всяко дърво са покрити с доста тънка кора, а простите алтернативни листа на бирманското грозде растат от девет до двадесет и пет сантиметра на дължина и от три до девет сантиметра на ширина.

Тази култура цъфти с малки цветя, събрани в гроздовидни съцветия. А плодовете на бирманското грозде са един от любимите деликатеси на местното население. Елипсовидни или кръгли, те достигат от два и половина до три и половина сантиметра в диаметър и съдържат от две до четири семена от лилаво-червеникави нюанси. Що се отнася до цвета на самите плодове, той може да варира в зависимост от сорта: плодовете могат да бъдат яркочервени, леко розови, кремави, а понякога и лилави. А цветът на целулозата винаги ще бъде бял. Месото от бирманско грозде е сладко -кисело, има желатинова консистенция и радва с много особен аромат, смътно напомнящ за гроздето, с което сме свикнали. Тези плодове имат и един много неприятен недостатък - тяхната каша се отделя от семената с големи трудности, съответно много впечатляващи обеми пулп просто се изхвърлят.

Пресните плодове не могат да се похвалят с приличен срок на годност - като правило, той не надвишава четири до пет дни, което прави невъзможно транспортирането на сочни плодове в други страни.

Където расте

Бирманското грозде се отглежда доста активно в тропическата зона в почти всички щати на азиатския континент, но най -често може да се види в Малайзия и в индийските простори. А в дивата природа той расте във вечнозелени гори - абсолютната му неизискваност към почвата му дава способността да се вкоренява перфектно дори в тези трудни условия.

Приложение

Плодовете се консумират както сурови, така и задушени. Пресни, те са особено вкусни, освен това те са в основата на голямо разнообразие от ресторантски ястия в тропическа Азия. И също така правят отлично вино, вкусни десерти (консерви, желе или конфитюри) и прекрасни напитки, както безалкохолни, така и алкохолни.

Тези сладки плодове са много богати на желязо - може би те могат да бъдат наречени рекордьори за съдържанието на този микроелемент сред всички други плодове. Това означава, че те са незаменими помощници в случай на анемия и могат да бъдат полезни като общо укрепващо средство. В този случай не трябва да се страхувате от предозиране на този ценен микроелемент, тъй като когато се консумират тези плодове, той постъпва в тялото под формата на нетоксични съединения и излишъкът му лесно се екскретира. Такова грозде се е доказало както при различни заболявания на щитовидната жлеза, така и при сърдечно -съдови заболявания.

Тази култура се използва и за лечение на всякакви кожни заболявания - обаче в този случай ценните суровини са не толкова плодовете, колкото най -полезното дърво, корени и кора, надарени с мощни противовъзпалителни и отлични дезинфекционни свойства. От тях се приготвя лечебен бульон, в който впоследствие парче тъкан се навлажнява и се нанася върху порязвания или ожулвания, подути места от ухапвания от различни отровни насекоми, както и върху кожни участъци, обезобразени от псориазис или екзема.

Противопоказания

Тъй като това грозде няма специални противопоказания, всеки, който иска да го опита, няма да навреди да се съсредоточи само върху индивидуалната непоносимост.