2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Изисканите гастрономи ще се съгласят: без подправки животът би бил по -малко ярък и интересен. Клонче копър, използвано за подправка на супата, чадър от растение, добавено към буркан с краставици, и билки, нарязани на салата, драстично променят вкуса. Трудно е да се спори с факта, че декорирането на обикновен сандвич със стрък копър ще му даде празничен вид и естетическо удоволствие. Затова ще бъде много полезно да изберете няколко легла във вашата градина за този вид подправки
Условия за отглеждане на копър
През август се прибира копър за мариноване на краставици в разгара си. Изглежда, че сезонът на сеитбата е към своя край, но много от тях все още успяват да сеят копър и да прибират витаминно-ароматни зеленчуци тази година от средата на август. Поради факта, че копърът е студоустойчив, възпроизвеждането му може да се практикува не само в началото на пролетта, когато термометърът едва се повиши малко над 0 ° C, но и в края на лятото.
Реколтата узрява за 25-30 дни, а копърът не се страхува от внезапни студове и студове. Въпреки факта, че оптималната температура за отглеждане на растение се счита за + 16 … + 18 ° С, а за покълването на семената този показател трябва да бъде около + 20 ° С, той няма да пострада по време на есенните студове, когато термометърът пада под -5 ° С.
Сеитба и грижа за копъра през август-септември
Копърът обича богати почви. Когато почвата е глинеста или пясъчна, тор се внася на мястото на бъдещите легла. Засяването на копър е допустимо както по обикновен, така и по непрекъснат начин. Разстоянието между редовете е около 15-20 см. При сеитба се опитайте да запазите разстоянието между растенията от около 2 см. Семената се засаждат в почвата на дълбочина около 2-3 см. Можете да отглеждате и копър като уплътняваща култура. За да направите това, той се поставя в пътеките на лук, зеле, краставици. Грижата за копъра е стандартна - плевене на лехите от плевели, разхлабване на почвата, поливане на лехите.
Копърът придобива своя подчертан вкус, както и оптималното съотношение на полезни витамини и други елементи, когато достигне височина около 10-12 см. От този момент може да се събира за консумация.
Събирането се препоръчва рано сутрин. Можете да откъснете копъра от леглата директно до корена. В тази форма той ще запази свеж вид по -дълго. В същото време не се препоръчва да се държи на открито слънце.
Зимни култури от копър
Ако нямате време да сеете през август, тогава през септември тази работа вече не си струва да се извършва. През този месец метеорологичните условия рядко са благоприятни за покълването на семената. Въпреки това, за да получите ранна зеленина следващата пролет, можете да направите зимна сеитба на копър. Тази работа започва в края на октомври и продължава през първите десет дни на ноември. За такива цели е по -добре да отделите издигнат сайт. И като предсеитбена подготовка, семето се накисва.
Веднага след като издънките се появят през пролетта, незабавно е необходимо леглата да се поливат обилно. Също така, не забравяйте редовно да разхлабвате земята под насажденията.
Събиране на копър за зимата
Разбира се, най -познатият начин на ядене на копър е пресен в комбинация със зеленчукови салати. Но копърът може да се приготви и за зимата. Например, подсушете. Освен това не е необходимо да изхвърляте дебелите кафяви стъбла след събирането на нежните зелени листа. Изсушени, те също ще бъдат прекрасна подправка за варени картофи или месен бульон.
Прясен копър може да се използва за приготвяне на пикантен ароматен дресинг за супа. За да направите това, нарязайте зелените и ги смилайте със сол и чесън. Съхранявайте в плътно затворен буркан в хладилник. Една четвърт чаена лъжичка от тази подправка е достатъчна за една купа супа, за да усети пикантната й пикантност.
Препоръчано:
Какво друго трябва да направите с цветята през есента?
Предишната статия обхваща някои от задачите за грижа за цветна градина през есента. Някои, но не всички. В тази статия ще продължим да говорим за есенната работа на нашите цветни лехи
Какво да засадите през есента в кръговете на багажника
По време на есенното разхлабване и торене под дървото могат да се засаждат / засяват много култури. Помислете за цветя, зеленчуци, които ще растат в кръгове около стъблото, ето инструкция за засаждане с указание за времето
Не хвърляйте невен през есента
След цъфтежа невенът може да бъде полезен. Научете за уникалните свойства на това растение и как да използвате повторно невен във вашата градина
Хризантема: как да засадите цвете през есента
През есента те засаждат не само луковични и бузови цветя, но и други многогодишни растения. По -специално, това е подходящият момент да украсите сайта си с хризантеми. Нека поговорим за това кои хризантеми доставят на производителите на цветя по -малко проблеми и как да ги „заселят“в техните цветни лехи
Подгответе шейната през лятото, а почвата за оранжерията през есента
Строителството на оранжерии е трудоемък и скъп бизнес. И така че усилията да не отидат в канализацията, много е важно не само да се направи висококачествена рамка, но и да се гарантира, че леглата са пълни с хранителна почва. И трябва да започнете събирането на земя за оранжерията още през есенните месеци
