Мамея американска

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Американска мамеа (лат. Mammea americana) - плодово дърво, наричано още антилска или американска кайсия.

Описание

Mammeya American е вечнозелено дърво, чиято височина варира от осемнадесет до двадесет и един метра. Дървесината на това растение е много тежка и твърда. И лъскавите елипсовидни листа на тази култура обикновено са кожени и боядисани в тъмнозелени тонове. Ширината на листата е средно десет сантиметра, а дължината е двадесет.

Белите ароматни цветя са надарени с оранжеви пестици и тичинки, както и венчелистчета в количество от четири до шест парчета.

Диаметърът на кръглите плодове на американската майка е от десет до двадесет сантиметра. Характеризира се с подчертана киселинност, портокаловата каша на плодовете има вкус на кайсия или манго. Теглото на всеки плод обикновено не надвишава килограм и половина, а дебелината на меката, бледокафява, горчива кора на плода достига около 3 мм. Незрелите плодове имат много стегнати кори. А точно под кожата са бели сухи и тънки черупки, плътно покриващи сочната каша от оранжеви нюанси. Вътре във всеки плод можете да намерите четири кафеникави, заоблени, дървесни семена, чийто диаметър често достига седем сантиметра.

Където расте

Родината на тази култура е тропическата Америка. В допълнение, американската майка се отглежда в Антилите, Северна Бразилия, Френска Гвиана, Суринам, Гаяна, Венецуела, Еквадор, САЩ и Колумбия. Също така, това необичайно растение може да се намери в страните от тропическата Африка, Югоизточна Азия и Централна Америка. Mammeya American обича много висока влажност и тропически климат.

Употреба

Ядливата каша на плодовете се използва прясна като една от съставките за сладкиши и пайове. Също така от него се произвежда голямо разнообразие от консервирани продукти като мармалад и блат. Плодовият сок често се ферментира в доста богато вино, а от незрелите плодове се получава страхотно желе. Между другото, пулпът на плодовете може безопасно да се вари и впоследствие да се добавя към различни десерти. Мамата също е добра в консервирана форма.

Семената на американските майки се характеризират с отлични инсектицидни свойства. Те често се използват за лечение на паразитни кожни заболявания.

Систематичното използване на тези плодове помага за значително повишаване на защитните сили на организма и задълбочаване на имунната система. И тъй като тези плодове се считат за нискокалорични, те могат да се консумират както от затлъстели хора, така и от тези, които спазват строга диета.

Плодовете на американската майка съдържат фолиева киселина, която е много важна за жените, особено за бъдещите майки. В състава на тези тропически плодове има много и калий, който има благоприятен ефект върху сърдечно -съдовата система и участва активно в метаболизма. Редовната консумация на майката намалява риска от инсулти и инфаркти.

Противопоказания

Не е лишено от американска майка и противопоказания. Вярно е, че е единственият - този плод не се препоръчва за хора с индивидуална непоносимост.

Преди да започнете да се наслаждавате на сочни плодове, трябва да премахнете кората и бялата обвивка от тях, както и да почистите плодовете от семената - освен че са много горчиви, те са и отровни.

Препоръчително е също да се контролира общото количество изядени плодове - ако са злоупотребявани, можете да получите отравяне или разстроен стомах.