Перила

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Перила (лат. Perilla) Представлява монотипен род едногодишни растения от семейство Ясноткови. Други имена са шисо, суза или японски магданоз. Япония се счита за родина на растението, въпреки че някои агрономи твърдят, че перила е дошла при нас от Китай. От древни времена на територията на двете страни са били разположени големи насаждения от перила. В Русия културата започва да се култивира сравнително наскоро, първо в Далечния Изток, след това в Сибир, на Урал и в европейската част на страната. Растението попада в САЩ и Канада едва в края на 19 век, където бързо се разпространява и в някои райони се превръща в обикновен плевел.

Характеристики на културата

Перила е тревисто силно разклонено растение с височина до 1 м, с право тетраедрично възходящо стъбло. Листата са къдрави или набръчкани, с леко назъбени или силно назъбени ръбове, срещуположни. Долните листа са доста големи, яйцевидни, с дълги дръжки, горните листа са леко продълговати, къси дръжки или почти приседнали. В зависимост от сорта, листата могат да имат тъмно лилав, виолетов, бледозелен, виолетово-бордо, черен или червен цвят, има и двуцветна перила.

Цветовете са аксиларни, събрани в гроздовидни или метлични съцветия, седнали на къси космати дръжки. Прицветници линейно-ланцетни, опушени. Чашката е бокалова или камбанова, двугуба. Венчето неразличимо с две устни. Плодът е сух многокорен, разделен на четири заоблени части с мрежеста повърхност. Семената са кафяви или светло оранжеви, малки. Всички части на растенията имат подчертан аромат на босилек от пипер и освежаваща лимонена мента.

Условия на отглеждане

Препоръчително е да отглеждате перила на рохкави, умерено влажни, алкални или слабо кисели почви с високо съдържание на хранителни вещества. Културата на песъчливи, тежки глинести, преовлажнени и засолени почви не приема. Мястото е за предпочитане слънчево или с лека ажурна сянка. Твърдата сянка ще се отрази негативно върху развитието на растенията; няма да работи, за да се получи добра реколта от трева в такава зона.

Сеитба

В Русия перилата се отглежда за получаване на нежна зеленина, а не за получаване на семена, поради което най -често се използва методът на разсад. Това е необходимо, за да се ускори процесът на здравословни и вкусни листа. Семената на културата покълват много бавно, преди сеитбата те трябва да се накиснат в топла вода за 48 часа, докато водата трябва да се сменя на всеки 8-10 часа.

След преработката семената се изсушават и засяват в кутии за разсад, пълни с плодородна почва, смесена с торф и хумус. Семената се засяват дебело, а впоследствие се подбират най -силните екземпляри и се засаждат в оранжерия или в земята под филм. Разстоянието между растенията трябва да бъде най-малко 20-30 см. Перилата може да се отглежда като декоративно растение, те са подходящи за създаване на фон за цветни култури и гранични насаждения.

Грижи

Поддръжката на парапета не създава особени трудности. Състои се в систематично плевене, поливане, торене и разхлабване на пътеките. За хранене можете да използвате течни минерални торове, те се прилагат след всяко рязане. Перила е устойчива на болести и вредители, поради което не се нуждае от превантивни лечения.

Беритба и съхранение

Първото изрязване се извършва в средата на лятото, без да се изчаква цъфтежа. Издънките с листа се отрязват на височина 10-12 см от повърхността на почвата. През сезона, като правило, се извършват 2-3 разфасовки. Добивът на реколта до голяма степен зависи от климатичните условия и внимателната грижа, обикновено от 1 кв. м. насажденията се събират 0,5-5 кг. Пресните билки се съхраняват 7-10 дни. Не трябва да използвате пластмасови торбички, по -добре е да дадете предпочитание на стъклени или пластмасови контейнери с оскъдни отвори.

Приложение

На първо място, перилата се оценява като маслодайно растение, тъй като семената му съдържат около 40-45% от маслото, използвано за производството на олио, лакове, печатни мастила и водоустойчиви тъкани. В някои азиатски страни маслото от перила се използва за медицински цели. Перила се използва широко и в готвенето, листата и стъблата й се добавят като подправка към различни ястия.