Вратига

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Вратига (лат. Tanacetum) - род от многогодишни тревисти растения и храсти от семейство Asteraceae. Родът включва повече от 70 вида, според други източници - 120 вида. В Руската федерация растат около 30 вида. Родът е доста голям, но все още неуреден, често в него се включват някои представители на рода Pyrethrum, Yarrow и дори Хризантема. Вратигата се среща естествено в Северна Африка, Северна Америка, Азия и Европа. Типични места са планини, степи, тундра, влажни зони на реки, ниви и др.

Характеристики на културата

Вратигата е билка или храст със стъбло на лилия в долната част и късо пълзящо коренище, което образува голям брой странични корени. Листата са перисто разчленени, овални, опушени, имат специфична миризма. Съцветието е плитка кошница с жълти тръбни цветя. Съцветията от своя страна се събират в щипки.

Най -често срещаният представител на рода е обикновената вратига (лат. Tanacetum vulgare). Именно с нея мнозина свързват целия род. Растението расте навсякъде като плевелно растение. Въпреки това, повечето видове от рода вратига имат лечебна, хранителна, пряка ароматна и декоративна стойност. Вторият най -популярен вид се счита за балсамово вратига (лат. Tanacetum balsamita).

Тънкостите на отглеждането

Вратигата е непретенциозна и неизискваща към условията на отглеждане. Тя се развива без проблеми на сянка и на слънце. Съставът на почвата също няма значение, въпреки че по-добра реколта може да се получи само от добре наторени, умерено влажни почви с леко кисела или неутрална реакция. Нежелателно е отглеждането на вратига върху уплътнени, засолени и преовлажнени почви.

Семената на културите се засяват на открито през пролетта (април-май) или есента (септември-октомври). Вегетативно размножаване (разделяне на въздушни стъбла и коренища) също е допустимо. Тази процедура се провежда в началото на май или средата на август. За получаване на посадъчен материал се използват две или тригодишни растения, които се изкопават с вила, почистват се от земята и се разделят на части. Деленките се засаждат на дълбочина 10-12 см.

Оптималното разстояние между растенията е около 35-40 см, между редовете-50-60 см (в зависимост от формата и вида). Не е забранено отглеждането на вратига в групови насаждения, в този случай разстоянието между растенията и редовете се намалява до максимално възможното.

Културата е лесна за грижи, нуждае се от поливане и плевене, реагира добре на подхранване с органични торове. Растенията не се страхуват от замръзване, възрастните растения са в състояние да издържат на температури до -8C. Вратигата е изключително рядко засегната от вредители, тъй като има изразена миризма, която отблъсква насекомите.

Събиране и съхранение

Събирането на съцветия от вратига се извършва в началото на цъфтежа. Не се препоръчва събирането на кафяви съцветия. Съцветия се използват без дръжки. Листата също са ценен материал, въпреки че рядко се използват. Съцветията се сушат под навес на сянка или в специални сушилни. Вратижът се съхранява в хартиени торби или стъклени плътно затворени контейнери. Срокът на годност е 12 месеца.

Приложение

Вратигата е известна като лечебно растение. Той се използва в народната медицина в много страни по света в продължение на стотици години. Водните настойки от вратига подобряват храносмилането, подобряват работата на стомашно -чревния тракт като цяло и повишават кръвното налягане. Също така, инфузиите от съцветия от вратига имат аналгетични, антипиретични, противовъзпалителни, антимикробни, инсектицидни и зарастващи рани ефекти.

В кулинарията вратигата се използва като съставка за консервиране. Добавя се при мариноване на домати, краставици и други зеленчуци. Често растението се използва при приготвянето на домашен квас. Също така вратигата е отличен заместител на хмела в пивоварната индустрия и джинджифила в сладкарската индустрия. Вратигата се използва и като подправка за ястия с дивеч.