2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Джинджифил (лат. Camelina) - маслодайни семена; род тревисти растения от семейство Зелеви. Естествен ареал - Централна Азия, Централна Европа и Средиземноморието. В Русия има три вида - ленено семе (лат. Camelina alyssum), дребноплодна гъба (лат. Camelina microcarpa) и сеитбена гъба (лат. Camelina sativa). Последният вид се отглежда за получаване на масло от камелина. Останалите се считат за злонамерени плевели, които растат по ниви и крайпътни пътища.
Характеристики на културата
Меденки е едногодишно растение със сърцевидни приседнали листа. Цветовете са златистожълти или жълти, събрани в гроздовидни съцветия. Плодът е подута крушовидна шушулка, снабдена с плоско-крайни клапи. Семената са малки и съдържат масло.
Най -разпространеният вид в Русия - сеитбена гъба, е растение с вегетационен период 65-90 дни. Това е бързорастяща маслена култура. Стъблото с височина до 80 см, приосновните листа са дръжкови, зелени, стъблените листа са ланцетни, приседнали. Цветовете са бледожълти, събрани в четка. Семената са овално-продълговати, червено-жълти на цвят. Маслото, получено от семената на обикновената гъба, е богато на незаменими мастни киселини, по -специално линолова и линоленова.
Условия на отглеждане
Ryzhik е ранозрееща култура с повишени студоустойчиви свойства. Семената покълват при 1С. Оптималната температура за нормален растеж и развитие е 10-12C. Възрастните растения са в състояние да издържат на краткотрайни студове до -12C. Камелина е неизискваща към почвените условия, но дава най -добри добиви на леки, влажни, плодородни почви. Не понася тежки глинести, кисели и засолени почви. Най -добрите предшественици са зърнените култури. Растението е устойчиво на болести и вредители, в сравнение с други представители на семейство Зелеви.
Тънкостите на отглеждането и грижите
Площта за камелина се подготвя през есента: почвата се изкопава на дълбочина 20-22 см, освобождава се от плевели, изравнява се и се внасят изгнили органични вещества и минерални торове. Сеитбата се извършва през пролетта по обикновен начин. Не е желателно да закъснявате със сроковете на сеитба, това ще се отрази негативно на качеството и количеството на бъдещата реколта. Разстоянието между редовете трябва да бъде около 15 см. Дълбочината на засяване е 2-3 см.
Основните задачи за грижата за културата са насочени към унищожаване на плевели, редовно овлажняване и прилагане на минерални и органични торове. Разхлабването на пътеките също е задължително. Не трябва да се допуска изсушаване и уплътняване на почвата. Преовлажняването на растенията е отрицателно. За подхранване се препоръчва използването на фосфорни и калиеви торове.
Използването на масло от камелина
Камелиновото масло е ценен и здравословен продукт. Хранителната стойност е подобна на сусамовото масло. Различава се с пикантен вкус. Използва се в готвенето за дресинг на салати и варени зеленчуци, както и за приготвяне на ястия от зърнени храни, сосове, поливане и различни сладкиши. Маслото е подходящо за пържене на месни и рибни продукти, устойчиво е на топлина и практически не губи вкусовите си характеристики, но при повишени температури в него се унищожават витамини и други полезни вещества.
Камелиновото масло се използва и в народната медицина. Полезен е при стомашни язви и възпалителни заболявания на зрителните органи. Маслото е отличен помощник при лечението на рани и изгаряния. Камелиновото масло е част от много лекарства, козметика и парфюмерийни продукти. Често маслото се използва за производството на бои, сушилни масла и алкидни смоли.
