2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
През последните години храстите се превърнаха в популярна украса на градските улици, булеварди, паркове, по клоните на които до края на лятото се появяват сладки плодове, примамвайки минувачите да ги опитат. Те остават на храстите дълго време, увеличавайки условията на изкушение. Разбира се, днес хората са станали по -информирани, но все още има такива, които задават въпроса: „Какво е това зрънце? Ядливо ли е? Ако може да се яде, какво може да се приготви от него?"
Атрактивните горски плодове представляват особена опасност за любопитни деца, които изпитват нашия прекрасен свят чрез тестване на вкуса. Въпреки че, колкото и да е странно, някои възрастни също не знаят за опасностите. Въпросът за един случаен минувач, не твърде млад, отправен към мен, ме подтикна да напиша тази статия. Гледайки изобилието от бели плодове по ниските храсти по асфалтираната пътека, тя ме попита: „Какво е това зрънце? Ядливо ли е? Ако може да се яде, какво може да се приготви от него? Това беше един от видовете растения, популярно наричан „вълче зрънце“. Това име крие растения, които са напълно различни по ботанически критерии, имат различни научни латински наименования, радвайки света с плодове с различни цветове (бяло, черно, червено, синьо …). Те са обединени сред хората под едно име заради коварството на плодовете им, токсични или отровни, представляващи заплаха за човешкото здраве или изцеление от заболявания, в зависимост от дозата на консумацията им.
Wolfberry - Snowberry
Белите плодове на този храст заинтересуваха случайния ми пътешественик в града. Миниатюрни китки бели плодове бяха изобилно разпръснати върху клонки, оплетени с гъвкави издънки на вездесъщия венец. Лично тези бели топчета апетит не събудиха апетита ми. Приличаха повече на гладки топчета от пяна, полезни за декорация, но не и за храна.
Този широколистен храст с латинското име "Symphoricarpos" се нарича Снежник, Снежната ягода. Снежнобялите му плодове, които от ботаническа гледна точка изобщо не са горски плодове, но „сочни костилки“не са подходящи за домашно приготвени за зимата, тъй като съдържат отровни вещества. Разбира се, след като сте опитали няколко плодове, човек няма да причини много вреди на здравето си, но от две или три изядени четки за боя можете да получите замаяност или повръщане.
Изглежда, защо да засаждате опасни растения на обществени места? Отговорът е съвсем прост: наред с живописността, Snowberry е много непретенциозно растение, което не се нуждае от плодородна почва, редовно поливане през лятото, расте успешно дори на сянка и най -важното е, че спокойно „усвоява“праха и газовете замърсяване на руските градове. Следователно дизайнерите с готовност го използват в градски насаждения, надявайки се, че нашите хора са грамотни и следователно няма да се хранят със снежнобяли костенурки.
Бъз или червен бъз
Латинското наименование на този растителен вид от рода на бъза звучи като "Sambucus racemosa", което в превод на руски дава името - киста от бъз. Наричан е също така популярно „Вълчината ягода“, което не пречи на дизайнерите да украсяват градските паркове с ефектни храсти, изобилно покрити с червени гроздове до есента. Въпреки че, подобно на Снежник, плодовете на бъза са костилки, а не плодове.
Градски човек, далеч от тънкостите на науката "ботаника", може да обърка ярките четки на бъза с четките на червеника от червеника. Растенията обаче могат лесно да се различат по формата на листата. На снимката вляво листата на бъза са червени, а вдясно са листата на червеника червена:
За разлика от приятно ухаещите листа и плодове на червеника от червена бъзка, ефектните листа и плодовете на червения бъз имат неприятна миризма, която може да спре желанието на човек да се почерпи с ярки плодове.
Неподходящият плод на бъз за храна не отрича техните лечебни способности, които се използват от хората от древни времена. Казват, че клоните от бъз могат да се използват за смели мишки, които обичат да използват запасите от зеленчуци в избите. Ако медни съдове са били запазени във вашето домакинство, то пресните плодове на червения бъз ще ви помогнат да го избавите от тъмния цвят.
