Домат

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-07 15:50

© Сергей Рибин / Rusmediabank.ru

Латинско име: Solanum lycopersicum Семейство: Нощник Категории: Зеленчукови култури

Домат (Solanum lycopersicum) Популярен зеленчук, едногодишна билка от семейство Solanaceae.

Характеристики на културата

Доматът е едногодишна култура. Коренът на младо растение е с корени, тъй като расте, той се разклонява, образува голям брой корени, разположени в горния слой на почвата. Отделните корени могат да достигнат дълбочина до 1,5 м. Стъблата са тревисти, силно разклонени, изправени, склонни към залягане; те образуват пасинки, израстващи от пазвите на листата по време на растежа. Листата е голяма, периста, разчленена, отвън, сивкаво-зелена отвътре.

Надземната част на културата е опушена; при триене излъчва светложълта, водниста течност с не съвсем приятен мирис. Цветовете на доматите са светложълти, събрани в четки, седят на нива на стъблата. Има самоопрашващи се и кръстосано опрашващи сортове. При свободен растеж храстите на растението достигат височина 1,5-2 м. Плодовете могат да бъдат с най-различни форми, размери и цветове. Червените сортове са много популярни.

Тънкостите на отглеждането

Доматите се класифицират като топли и светлолюбиви растения. Ако една култура е засадена на засенчено място, тя ще даде лоша реколта, плодовете ще бъдат безвкусни, а растението ще бъде податливо на различни болести. Оптималната дневна температура за отглеждане на домати е + 22-23C, а нощната + 16-18C

Засяване на разсад

На територията на Руската федерация доматите се отглеждат изключително по метода на разсад, в бъдеще разсадът се трансплантира в земята или оранжерия. Преди сеитбата на домати семената се третират със слаб разтвор на калиев перманганат за мариноване, след което се измиват под струя вода, излагат се върху навлажнена кърпа или марля, увиват се, сгъват се в найлонов плик и се поставят върху долната част рафт на хладилника. Важно е да се гарантира, че тъканта е постоянно влажна, но отгоре не трябва да има излишна вода.

Почвата за засяване на домати се подготвя през есента или се купува в градинарски магазини или разсадници. Сеитбените кутии се пълнят с почва, наторена със сложни минерални торове, или почвен субстрат, който се състои от градинска почва, хумус и торф. На повърхността на почвата в кутията се образуват плитки канали, оставяйки разстояние от 5 см между тях, сеят се засяват и покриват с пръст. Веднага след сеитбата почвата се навлажнява с пулверизатор, кутиите се покриват с пластмасова обвивка и се поставят на топло място.

След появата на разсад филмът се отстранява и кутиите се поставят на добре осветено място. Оптималната температура за отглеждане на разсад е 18-20C. Доматите се нуждаят от допълнително осветление, за това можете да използвате флуоресцентни лампи. Осветлението от всички страни допринася за равномерния растеж на разсад, растенията стават по -силни и практически не се разтягат. За да се избегне разпространението на болести, растенията се напръскват със слаб разтвор на калиев перманганат. Разсадът се подхранва с минерални торове, хумус или компост на всеки 10-12 дни.

Когато разсадът има 2-3 истински листа, берете доматите в отделни контейнери. Преди бране растенията се разсипват добре, с помощта на вилица, извадете разсада от почвата и го поставете в съд, напълнен с почвен субстрат. След процедурата растенията се поливат в корена с разтвор на натриев хумат и се прашат с дървесна пепел. Берените домати продължават да се отглеждат на первази на прозорците, осветени с флуоресцентни лампи. По правило след една седмица разсадът се вкоренява и започва да расте.

Преди да засадите разсад в земята, те се хранят и втвърдяват, периодично се извеждат на чист въздух. По време на образуването на цветни четки върху разсад, те се засаждат.

Засаждане на разсад

Гребените за домати се подготвят през есента: изкопават и разхлабват земята, добавят хумус и дървесна пепел. С настъпването на пролетта земята се разхлабва, не се изкопават твърде дълбоки дупки, те се заливат с голямо количество мека и утаена вода и разсадът се засажда. Като държите разсада с ръка, дупката се покрива с пръст, леко се уплътнява и полива.

Процедури за грижи

Грижата за доматите е трудоемък процес, но всеки градинар може да се справи с тази задача. Растенията изискват редовно поливане, плевене и подхранване. Веднъж седмично културата се разхлабва, но много внимателно, без да докосва корените. Тази процедура ще насити корените с кислород, което има положителен ефект върху развитието на доматите. Отглежданите домати трябва да бъдат завързани, в противен случай те ще паднат върху повърхността на почвата, а плодовете, които се появяват, ще започнат да гният. Също така, ако е необходимо, растенията се отрязват от пасинки.

Жътва

Доматите се берат зелени или узрели. Те се отстраняват от храста с дръжки и се поставят в кутии. Доматите се съхраняват 25-30 дни при температура 2-5C. Незрелите плодове се съхраняват в тъмно помещение при температура 15-18С..