Сапота черен

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Сапот черен (лат. Diospyros digyna) - плодово растение, представляващо семейство абанос и е най -близкият роднина на Райска ябълка. Други имена са черна ябълка, както и шоколад или черна райска ябълка. Като цяло тази култура има голямо разнообразие от имена на голямо разнообразие от езици.

Описание

Черният сапот е вечнозелено, бавно цъфтящо дърво с невероятно красива корона. Стволовете му са покрити с ефектна черна кора, а височината може да достигне двадесет и пет метра.

Кожестите листа на черния сапот, заострени към върховете, винаги са лъскави и се характеризират с продълговата ланцетна форма, а дължината им варира от десет до тридесет сантиметра.

Белите цветя на растението са снабдени със зелени чаши и достигат диаметър около 1 - 1, 6 см. И те също могат да се похвалят с фин аромат на гардения.

Плодовете на черния сапот винаги са сферични. Незрелите плодове обикновено са лъскави и яркозелени, а когато узреят, те първо придобиват кафеникаво зеленикав цвят и след това стават мръснозелени. В диаметър плодовете достигат от пет до дванадесет и половина сантиметра. И отгоре всеки плод е внимателно покрит с вълнообразни чаши, чийто диаметър варира от четири до пет сантиметра. Като цяло външният вид на тези плодове, меко казано, не е много представителен - отвън много приличат на гнили ябълки. Първото впечатление в случая обаче е много измамно! За да се влюбите в тези плодове, достатъчно е да ги опитате поне веднъж!

Месото вътре в плода е много нежно и лъскаво, обикновено черно-кафяво, но понякога може да бъде напълно черно. Характеризира се със слаба приятна миризма, сладък вкус (донякъде подобен на шоколадов пудинг) и желеобразна консистенция. А вътре в пулпата можете да намерите от едно до десет кафеникави плоски семена, чиято дължина е два до два и половина сантиметра. Понякога обаче могат да попаднат и абсолютно плодове без семена.

Където расте

Родината на черния сапот е южната мексиканска и гватемалска низина. Там също се отглежда главно. В допълнение, насажденията от черен сапот могат да бъдат намерени във Филипините, Хаваите, живописните Антили, както и далечен Мавриций и слънчева Бразилия.

Приложение

Месото на черния сапот обикновено се консумира прясно. Доста често той играе и ролята на пълнител за всички видове сладкарски изделия или пълнеж за пайове. В допълнение, той често се ферментира в алкохолни напитки, а също така се добавя към коктейли или сладолед.

Въпреки факта, че калоричното съдържание на черен сапот не надвишава 140 kcal, той се счита за изключително хранителен продукт. Тези плодове са отличен общ тоник, който ще се превърне в надежден помощник за профилактика и лечение както на различни сърдечно -съдови, така и на респираторни вирусни заболявания. Ако се консумират редовно, те могат да укрепят имунната система, зъбите и костите и да повишат нивата на хемоглобина. Черният сапот също допринася значително за отслабването.

Калият, който е много богат на черен сапот, го прави незаменимо лекарство за голямо разнообразие от сърдечно -съдови заболявания - той ще бъде особено добър при воднянка, оток на сърдечната етиология, хипертония и пр. Калият има не по -малко благоприятен ефект върху нервната система.

Натрошените листа и кората се използват в лапи за проказа, трихофития и редица други кожни заболявания. Освен това от листата се приготвя отвара, която е отличен антипиретик, както и фиксиращ и стягащ агент.

Противопоказания

Изобилието от захари в черния сапот го прави напълно неприемлив вариант за диабетици. Освен това тези плодове съдържат вещества, които могат да провокират алергии.