Apple

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Ябълка (латински Malus domestica) - един от най -известните плодове в света, растящ върху розовите овощни дървета, принадлежащи на семейството.

Където расте

Средата на Азия се счита за родина на ябълките. До началото на бронзовата епоха на територията на Персия вече могат да се намерят луксозни овощни градини и тази култура дойде в Европа благодарение на римските легионери. В момента ябълкови дървета растат на територията на почти цялото земно кълбо, единствените изключения са субарктическите и арктическите климатични зони. Що се отнася до сортовете ябълки, в момента има няколкостотин от тях.

Приложение

Ябълките се ядат с нетърпение не само пресни, но и преработени - те могат да се използват за приготвяне на голямо разнообразие от вкусни и питателни ястия.

Тези плодове съдържат огромно количество полезни вещества, които насищат организма, зареждат с енергия и стимулират централната нервна система. А за хората, които ги обичат, е обичайно да се казва, че те са надарени с активна житейска позиция.

Тези плодове съдържат до осемдесет процента вода, както и лимонена, винена и ябълчена киселини, които в хармония с танините помагат за премахване на процесите на гниене и ферментация в храносмилателния тракт. Просто няма по -добро лекарство за различни храносмилателни органи! И тъй като те имат много малко калории, те могат да се консумират във всякакви количества, без никакъв страх за фигурата.

Пектинът, съдържащ се в ябълките, придава на тези вкусни плодове лек слабителен ефект - за да се предотврати евентуален запек, експертите препоръчват да ядете няколко малки ябълки или една доста голяма ябълка всяка сутрин на гладно.

В ябълките има два пъти повече йод, отколкото в бананите (в семената има особено много това вещество - за да се покрият дневните нужди от йод, достатъчно е да се изядат само пет или шест семена, но те не могат да бъдат злоупотребявани, тъй като те също съдържат малко количество токсични вещества), а също така съдържат доста витамини С и А.

Също така е важно да знаете, че ябълките, които се съхраняват дълго време, постепенно губят полезните си свойства. След шест месеца съхранение количеството на витамините, които съдържат, намалява десетократно. Що се отнася до сушенето, по време на този процес количеството хранителни вещества в ябълките се намалява два или три пъти, но след това остава непроменено за дълго време.

Ябълките помагат за укрепване на стените на кръвоносните съдове, имат благоприятен ефект върху имунната система и са идеални както за профилактика, така и за лечение на уролитиаза. Ябълките не са лишени от холеретично действие, което ги прави отлично профилактично средство срещу холецистит и жлъчнокаменна болест. И голямо количество фитонциди дарява тези плодове с мощен антимикробен ефект.

Ябълките също имат благоприятен ефект върху лимфната система - това се дължи на отличните им пречистващи кръвта свойства. И ако ги използвате редовно, можете да предотвратите такива неприятни заболявания като ревматизъм и атеросклероза, както и процеса на постепенно унищожаване на мозъчните клетки.

Еднодневната ябълкова диета може да помогне за намаляване на нивата на холестерола с тридесет процента наведнъж, освен това такава диета е отлична профилактика на рака.

Противопоказания

Някои сортове ябълки могат да навредят на зъбите - като правило това са южни сортове, които се характеризират с доста впечатляващо съдържание на захари. За да неутрализирате захарта след консумация на сочни плодове, е достатъчно просто да измиете зъбите си с паста или да изплакнете устата си обилно с разтвор на сода.

Що се отнася до киселите сортове, по -добре е да не ги използвате за хора, страдащи от гастрит с висока киселинност, както и за всички, които трябваше да се справят с пептична язва на дванадесетопръстника и стомаха.