2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Не много градинари знаят за такова растение като коза. Но защо тази година да не отгледаме нещо ново и необичайно на лятната си вила? Порестолистният кози бръмбар или в хората „овесен корен“, „сладък корен“е непретенциозен и заслужава вашето внимание
Историческата родина на козя брада се счита за Средиземноморието, където се култивира активно и до днес. Стойността на растението се крие в месестите му корени, които съдържат голямо количество захари, протеини, витамини, минерали и полизахарид - инсулин. Овесеният корен е показан за консумация от пациенти със захарен диабет.
В широките простори на Русия има диво растящи близки роднини на козя брада - ливадната козя брада (считана за плевел) и ориенталската козя брада (култивирана като фураж за добитък). В зеленчуковата култура на сладкия корен са годни за консумация не само кореноплодите, но и листата и стъблата. Сладките корени имат вкус на стриди. Именно поради тази особеност козя брада получава името стридово растение или зеленчукова стрида.
Описание
Външният вид на козя брада е съвсем прост. Това растение има мощен бял коничен корен. По дължина коренът достига 15 - 40 см, диаметър 2 - 5 см.
Козя брада в културата е двугодишно растение. През първата година от живота си образува розетка от тесни, подобни на трева зелени листа с дължина до 30 см на повърхността на земята и корен, покрит с тънки корени. През втората година от живота си козеята кора цъфти, дължината на дръжката достига максимум 120 см. През юни-юли идва времето на цъфтеж. Съцветия - кошници се развиват в краищата на леторастите на растението. Цветовете са боядисани в люляково - розово или червено - виолетови нюанси. Семената от козя брада са подобни на пръчки с пухкав папус под формата на косми - струпеи, които имат високи аеродинамични свойства и лесно се носят от вятъра. Семената покълват в рамките на 2 - 3 години.
Гледайки избледнелата кошница, разбирате защо това растение има такова име. Съцветието с неузрели плодове - семенни и гребени прилича на козя брада.
Отглеждане и грижи
Сладкият корен понася добре студа, така че може да се засява в началото на пролетта.
Понякога прясно събраните семена се засяват в средата на лятото, за да може растението да укрепи, да презимува и да започне да расте самостоятелно през пролетта.
Козият бръмбар няма специални изисквания към почвите, но за да получите богата реколта, изберете плодородни почви. Желателно е това да са леки почви, обогатени с калиева сол и амониев нитрат. В никакъв случай не внасяйте оборски тор в леглото с козя брада, в противен случай кореноплодната култура ще нарасне грозен вид.
За равномерно засяване на посадъчен материал, той се смесва с торф и се потапя в почвата на дълбочина 2 см. Разстоянието между редовете е 15 см. След появата на разсад и развитието на две истински листа, младите растения се разреждат, оставяйки разстояние от около 10 - 12 cm.
Не са необходими специфични грижи за овесения корен. Достатъчно плевене, разхлабване, мулчиране, ако имате нужда от подхранване и минимално редовно поливане. По време на плевене внимавайте да не повредите кореновата система на растението. Ако по невнимание докоснете корена, тогава от него се отделя млечен сок.
През първата година от развитието на растенията премахнете дръжките, в противен случай коренът ще стане жилав и безвкусен, няма да е възможно да се използва за храна.
Не бързайте да започнете прибиране на реколтата, изчакайте до късна есен, защото все пак измръзването не е ужасно за козевъда. И под влияние на минусови температури, коренът само ще стане по -сладък. Извършвайте почистването внимателно, като се опитвате да не повредите деликатните корени, в противен случай те ще бъдат невъзможни за съхранение, те бързо ще изгният. Не е нужно да копаете цялото легло с козеносеца и да оставите част от корените да зимуват, като ги покриете с нетъкан материал. През пролетта ще имате прекрасни пресни зеленчуци.
Лечебни свойства
Поради полезния си химичен състав белият корен се въвежда в диетата на диабетици. Инсулинът на растението е в състояние да регулира нивата на кръвната захар. Козата се препоръчва за хранене за възрастни хора, както и за всички, които имат сърдечно -съдови заболявания, чернодробни и бъбречни проблеми. Водните отвари от сладкия корен стимулират апетита, нормализират метаболитните процеси и храносмилането. Коренът от овес помага за справяне с наднорменото тегло и е холеретичен агент.
Препоръчано:
За какво е полезна лучената кора?
Много от нас смятат люспите на лука за най -често срещания отпадък и напълно безмилостно ги изпращат в кофата за боклук. Но всъщност лучените кори са ценна суровина за решаване на голямо разнообразие от проблеми! Това е добър тор и може да помогне за справяне с някои болести и лакоми вредители! Лучената кора също е отлично багрило, както и ценен помощник за насърчаване на здравето и в козметологията
Ливадна козя брада
Ливадна козя брада е едно от растенията от семейството, наречено Asteraceae или Compositae, на латински името на това растение ще звучи така: Tragopogon pratensis Scop. Що се отнася до името на самото семейство ливадни кози, на латински ще бъде следното:
Източна козя брада
Източна козя брада е едно от растенията от семейството, наречено Asteraceae или Compositae, на латински името на това растение ще звучи така: Tragopogon orientalis L. Що се отнася до името на семейството на източната коза, на латински ще бъде:
Дървесна пепел - полезна във фермата
Това е един от най -достъпните минерални торове. Пепелта често се пръска върху картофите преди засаждане, но начините за използването им не свършват дотук. Къде другаде може да бъде полезно?
Цъфтяща "козя брада"
Гледайки това красиво растение с удължени, буйни съцветия, дори няма да си помислите, че хората го наричат „козя брада“. Той е готов да украси всяко цветно легло, зарадвайки с атрактивната си завеса и непретенциозния характер. Руските градинари отдавна се влюбиха в това растение и го наричат нежно Волжанка (таволжник) заради любимите му местообитания по бреговете на Волга. Ботаниците избраха за него по -прозаично име - арункус
