Аспержи: зимно изсипване

Съдържание:

Видео: Аспержи: зимно изсипване

Видео: Аспержи: зимно изсипване
Видео: Рецептата днес: Зимно агнешко по Гергьовски и бързо сирене със сминдух - На кафе (29.11.2018) 2024, Може
Аспержи: зимно изсипване
Аспержи: зимно изсипване
Anonim
Аспержи: зимно изсипване
Аспержи: зимно изсипване

Един от най -често срещаните видове аспержи е лечебният асперж. Неслучайно това растение има такова име, защото има много качества, полезни за човешкото здраве - подобрява сърдечната функция, разширява кръвоносните съдове и понижава кръвното налягане. Аспержите се препоръчват за тези, които страдат от ревматизъм, подагра, заболявания на бъбреците и пикочния мехур. И за да можете редовно да имате такива здравословни ястия от пресни издънки на зеленчукови култури в диетата си, няма да е излишно да получите легло за насищане на аспержи през зимата

Условия за форсиране на аспержи

Аспержите са двудомно растение. Опитните фермери отбелязват, че представителите на мъжките растения имат по -вкусни издънки - тези, които не образуват плодове по клоните си. И точно от такива многогодишни растения трябва да вземете посадъчен материал за дестилация у дома през зимата.

Лечебните аспержи на едно място могат да растат за около петнадесет години. Но за дестилация, трябва да вземете коренището от тези растения, които са на 3-4 години. За това се събират процесите на периферната част.

Тези, които сами се занимават с прибиране на посадъчен материал, са добре наясно колко мощно коренището образува аспержи. И за дестилация у дома, инсталацията трябва да бъде снабдена с достатъчен капацитет за това. Контейнери с височина най -малко 30 см, големи строителни торби, дълбоки кутии са подходящи като контейнери за леглата.

Дъното на домашно градинско легло е покрито със слой лека пясъчна почва, смесена с хумус или зрял компост - с дебелина около 15 см. Коренищата се поставят плътно едно до друго, по мостовия метод. Отгоре посадъчният материал се покрива със земя и се извършва поливане. При прибиране на реколтата през есента, преди да се преместите в къщата, контейнерите могат да се съхраняват на открито, покрити със слама или събрани паднали листа. Също така няма да бъде грешка да ги поставите в мазето или да ги изнесете на балкона.

Грижи за засаждане в стайни условия

Процесът на дестилация започва при температура + 10 ° C. При такива условия коренищата започват да растат в рамките на около 2 седмици. В бъдеще температурата на съдържанието се повишава до + 18 ° C. Едно от предимствата на растението е, че то е напълно неизискващо към светлина при форсиране. Трябва обаче да сте наясно, че трябва да бъдете много внимателни относно температурния режим. При превишаване на прага аспержите значително губят вкуса си - стават груби и горчиви, а самите издънки се оформят по -тънки от обикновено.

Грижата за засаждането се състои в редовно поливане, както и добавяне на свеж хранителен субстрат към растящите издънки. По -добре е да съберете растенията, докато те все още не са погледнали към повърхността и да ги отглеждат под особените могили.

Реколтата се прибира средно веднъж на всеки два до три дни. Това трябва да стане преди апикалната пъпка да започне да цъфти. Издънките се режат по различни начини. С определено умение е по -добре да направите това, като заровите ножа в почвата, без да излагате коренището от земята. Препоръчително е да оставите резница с дължина около 3 см в корена на летораста върху коренището. Внимателните действия ще осигурят поне петкратна реколта от едно парче коренище.

Как да използвате аспержи

Нарязаните издънки не трябва да се съхраняват дълго време - ако не ги изядете веднага, те започват да се грубят. Те могат да бъдат задушени и сварени, печени във фурната. Вкусни ястия се приготвят с пържени аспержи. Ако добавите малко чесън, той е хрупкав.

Аспержите се наричат зеленчукова стрида и вървят добре с морски дарове. В допълнение, той прави отличен дует, съчетан с гъби, паста, шунка, сирене, пиле. Можете да добавите нежни кълнове към пресни салати и зеленчукови яхнии.

Препоръчано: