2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Съвсем наскоро по рафтовете на градинарските магазини се появиха чудотворни зърна. Докато в Европа малиновият спанак е известен и обичан повече от 400 години. Монасите в Германия и Холандия отглеждат растения в градинските си парцели, празнувайки неговите ненадминати полезни свойства. Тази култура има много други имена-ягодов спанак, многолистен спанак, многостранен блат
Биологични характеристики
Чудото зрънце е едногодишна билка от рода на семейство Амарантови. Коренът излиза на големи дълбочини, като получава всички необходими хранителни вещества и вода през сухите периоди. Стъблото 50-60 см високо, силно разклонено. Един храст заема 0,5 квадратни метра.
Листата са гладки, с форма на стрела. Широки в основата, те се стесняват рязко към края. Те имат дълбоко нарязан назъбен ръб.
В основата на дългата дръжка се образуват множество семенници с черни дребни зърна, затворени в сочна, яркочервена обвивка. Взети заедно, те приличат на ярки топки.
Когато плодовете узреят, храстът прилича на коледно дърво с рубинени светлини. Те не се ронят дълго време. Те имат дълъг срок на годност, отлична продаваемост, добра транспортируемост. Плододават от юли до късна есен.
Предпочитания
Многостранната мария не е взискателна към състава и плодородието на почвата. Работи особено добре на слабо алкални, рохкави почви. На леглата, пълни с хумус, плодовете са по -сочни и месести. Тежката глина се смесва с речен пясък, за да омекне.
Растението се нуждае от светлина. Предпочита открито слънце. В частична сянка добивът рязко намалява, плодовете настъпват по -късно, плодовете стават тревисти, по -малко вкусни.
Обича влагата. Редовното поливане помага за увеличаване на размера на плодовете, увеличаване на сочността. Добре понася краткотрайните студове през пролетта. По време на периода на зреене реколтата се нуждае от топлина.
Подготовка на семена
След като веднъж сте закупили семена в магазина, през следващите години можете да приберете сами.
Първите многостранни плодове мари се берат за целите на семената във фазата на пълна зрялост, когато придобият ярък рубинен оттенък. Изцедете сока през сито. Разтрита върху хартия. Изсушете на слънце до пълно изсъхване. Отделен от основата. Съхранявайте в хартиени торбички до слизане.
Употреба
Плодовете на спанак-малини се консумират пресни, събрани за зимата. Правят вкусно сладко, конфитюр, компот, сок.
Рецепта за конфитюр
Захарен сироп се вари (100 грама вода се добавят към 1 кг пясък). Прясно набраните плодове се измиват. Изсипете в готовата течност. Варете 5 минути. Изключете газа, оставете да се влива в продължение на 5 часа. След това, след като заври, се вари още 5 минути.
Сочните плодове дават много сок. Излишната течност се излива в отделна купа. Горещото сладко се навива в стерилизирани буркани под железни капаци. Бульонът се използва за приготвяне на ликьор.
Листата са подходящи за прясна употреба (салати, сокове) или преработени (супи, основни ястия).
Спаначено-малинова супа на пюре
Сварете свинския бульон. Нарежете месото на малки парченца. Обелените картофи разделете на 4 части, сварете до омекване. Пригответе пържени лъкове, моркови, сладки чушки, домати. Сварете листата спанак отделно.
Свържете всички компоненти. С блендер довеждайте масата до консистенция, подобна на пюре. Добавете бульон и месо. Сложете в чиния, поръсете с пресни билки, подправете със заквасена сметана.
Полезни елементи
Растението съдържа витамини от група В, С, РР, Е, А, микроелементи (манган, селен, магнезий, мед) и макроелементи (особено много желязо, калций, фосфор, калий), аминокиселини. Количеството на растителния протеин надвишава това в кравето мляко. Видовият състав на мастните киселини изпреварва пшеничното брашно. Теглото на бета-каротин е малко по-малко от това на морковите.
Условията на отглеждане и медицинската употреба на малинов спанак ще бъдат разгледани в следващата статия.
Препоръчано:
Платония е прекрасна
Платония е прекрасна (лат. Patonia insignis) - широколистно дърво от доста интересно семейство Клузиеви. Описание Забележителната платония е плодово дърво, снабдено с пирамидална и много ефектна корона, нарастваща до двадесет и пет метра височина.
Пуерария е прекрасна
Пуерария прекрасна (лат. Pueraria Mirifica) - катерачно растение, представител на рода Pueraria (лат. Pueraria) от семейство Бобови (лат. Fabaceae). Този вид от рода е наречен "прекрасен" по някаква причина. Бялата каша от грудките на растението е „еликсирът на младостта“, който алхимиците от Запада търсят напразно от векове.
Прекрасна спанакова малина. Нарастващ
За да получите добра реколта от ягодов спанак, трябва да научите основни земеделски техники. Ще научим как да приготвяме разсад, какви невероятни свойства има това растение
Прекрасна Cryptocoryne Twyteza
Cryptocoryne Tvaiteza е най -цветният представител на рода, живеещ в резервоари, разположени в Шри Ланка. Той е чудесен за декориране на различни аквариуми, като прави почти всяко дизайнерско решение много по -успешно. Cryptocoryne Tveteza е привлекателна и с това, че е способна на отлично развитие както в надводно, така и в подводно състояние. И ще изглежда еднакво добре и в двата случая
Бугенвилията е прекрасна
Бугенвилеята е прекрасна (лат. Bougainvillea spectabilis) - разнообразие от вечнозелени цъфтящи растения от рода Бугенвилея семейства Никола или Nyctaginaceae (лат. Nyctaginaceae) … Родината на този вид са тропиците на няколко държави в Южна Америка.
