Зеленчукови салати за Нова година

Съдържание:

Видео: Зеленчукови салати за Нова година

Видео: Зеленчукови салати за Нова година
Видео: Любимата Руска салата - меню за Нова Година, в ТОП 5 на празничните салати 2024, Може
Зеленчукови салати за Нова година
Зеленчукови салати за Нова година
Anonim
Зеленчукови салати за Нова година
Зеленчукови салати за Нова година

Зеленчукови салати за Нова година могат значително да разнообразят празничното меню, което по правило включва огромен брой рибни и месни ястия. Не е тайна, че следващата година е годината на Козата или Овцата, което означава, че новогодишната трапеза трябва да се пръсне с изобилие от лакомства, приготвени от зеленчуци, плодове, горски плодове и млечни продукти

Новогодишните рецепти 2015, чиито основни съставки са зеленчуци, са толкова разнообразни, че могат да изненадат дори най -известния гурме и да задоволят вкусовите нужди на всички членове на семейството, включително и на децата. При слагането на празничната трапеза домакините използват кулинарните си умения и тайни рецепти за новогодишни салати и други ястия. Вярно е, че повечето от тях трудно се понасят от стомаха ни, а понякога са напълно вредни за здравето.

Хората, които се придържат към здравословното хранене и страдат от различни заболявания, както и тези, които искат да отслабнат, не могат да си позволят такива салати по редица причини. Това може да бъде строга диета или нежелание да се консумират животински продукти. А зеленчуковите новогодишни салати ще ви помогнат да поддържате фигурата и благосъстоянието си по време и след празниците.

Гръцката салата е един от най -ярките представители на зеленчукови салати, състояща се от пресни краставици, домати, чушки, билки, маслини и сирене фета (традиционно гръцко сирене, приготвено от козе или овче мляко) и подправено със зехтин. Богат вкус и приятен аромат и просто истинска експлозия от витамини - всичко това може да се каже за тази салата. Готвенето му отнема около 10-15 минути, което е особено важно за заетите домакини, които нямат свободно време.

Между другото, салатите от зеленчукови консерви също са актуални на новогодишните трапези в продължение на много години. Те могат да бъдат или независима закуска, или допълнение към основното ястие. Само си представете, варени картофи и консервирана салата от тиквички, чушки, моркови и боб - вкусни, прости и здравословни. Несъмнено консервирането на зеленчукови салати е полезна работа. Това е въпреки факта, че съвременните магазини и пазари предлагат на своите клиенти огромен асортимент от голямо разнообразие от консервирани храни и зеленчуци.

Много хора смятат, че салатите от зеленчуци са скучни, особено тези, които не могат да си представят диетата си без месо и риба. Но те грешат! Дори салата от моркови и бяло зеле, подправена с необичаен сос, магически ще се превърне в изискано ястие. Да, да, въпросът е точно в превръзката, чието приготвяне също е вид изкуство, подчинено не на всяка домакиня.

Обикновено зеленчуковите салати се подправят с кефир, заквасена сметана, майонеза, кисело мляко, слънчогледово и зехтин, лимонов сок, соев сос, балсамови и винени хапки и др. Ами ако експериментирате малко ?! Например, направете италиански дресинг, като комбинирате зехтин, балсамов оцет, сол и подправки или горещ сладък дресинг, състоящ се от ябълков оцет, синапено брашно, кафява захар и черен пипер.

Зелените играят важна роля в приготвянето на зеленчукови салати. Магданоз, копър, босилек, кимион, зелен лук, крес, горчица, риган и други билки ще разнообразят всяко ястие и ще добавят пикантност към него. В допълнение, някои билки са предназначени да излъчат вкуса на други съставки, докато други, напротив, потискат с изразителния си аромат.

Препоръчано: