Обикновена череша

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Обикновена череша (лат. Cerasus vulgaris) - ягодова култура; представител на рода Слива, подрод Череша, от семейство Росови. Други имена са вишна, градинска череша. В природата расте по ръбовете и храстите на брезови, борови, смесени и дъбови гори, често срещани в степите. Разпространен главно в Западен Сибир, в Урал, в подножието на Алтай и някои европейски страни. Предполага се, че обикновената череша е хибрид, получен чрез естествено кръстосване на сладки и степни череши.

Характеристики на културата

Обикновената череша е късо дърво или храст с височина до 10 м с белещи се плочи и напречни лещовици с кафява или тъмнокафява кора. Младите издънки са светлокафяви, покрити с редки зъбци. Листата са тъмнозелени, заострени в краищата, широко елипсовидни или ланцетни, дръжки, дълги до 8 см, снабдени с назъбени прилистници.

Цветовете са бели, с пет венчелистчета, събрани в съцветия или зонтовидни съцветия, седнали на къси дръжки. Плодовете са сферични червени костилки, с диаметър до 1-1,5 см. Плодовете имат сладко-кисел вкус. Камъкът е яйцевиден или сферично-яйцевиден, със страничен шев. Обикновените вишни цъфтят през април - май, плодовете узряват през юни - юли. Въпросният вид има висока вегетативна подвижност, в резултат на което образува огромен брой коренови издънки.

Обикновената череша е чест посетител на лични дворове и летни вили, плодовете й се използват в готвенето за приготвяне на конфитюри, сокове, вино, компоти и други сладки консервирани храни. Растенията често се използват при полезащитни залесявания, за озеленяване на градски паркове и градини и за фиксиране на склонове на дерета. В Русия следните сортове обикновени или градински череши са най -популярни: Шоколадница, Тургеневка, Багряная, Жуковская, Владимирская, Черная крупная, Жагарская, Звездочка, Зарница, Красная плодородна, Анадолска, Радуга, Апухтинская, Десертна Волжска и др.

Условия на отглеждане и подготовка на място за засаждане

Обикновената череша не е придирчива към условията на отглеждане, но обилните реколти от плодове дават само върху леки, водопропускливи, хлабави, дренирани, умерено влажни, плодородни субстрати с неутрална или леко кисела рН реакция. Нежелателно е да се засаждат растения в низините, където през пролетта се натрупва голямо количество разтопена вода. Местоположението на обикновената череша, както и за други ягодоплодни култури, е за предпочитане слънчево. Леката ажурна частична сянка не е забранена.

Бедните почви преди засаждане на череши се третират предварително и се пълнят с органични и минерални торове. За да се отървете от коренищните плевели на мястото, трябва да се засяват детелина или всякакви други редови култури. По-късно площадката се оре на дълбочина 25-30 см, внася се изгнил оборски тор или хумус. Торенето с минерални торове може да се извърши директно при засаждане на разсад. Те се смесват старателно с почвата, извадена от ямата. Чистите минерални торове не трябва да влизат в контакт с кореновата система на разсада, в противен случай изгарянията не могат да бъдат избегнати. Силно киселите почви се нуждаят от предварително варуване; на тежки и уплътнени почви се извършва висококачествен дренаж.

Възпроизвеждане

Обикновените череши се размножават чрез засяване на семена, коренови издънки, зелени резници и присаждане. Първият метод не позволява запазване на свойствата на майчиното растение, поради което се използва изключително рядко. За сортовите череши най -често се използват вегетативни методи на размножаване, тоест чрез коренови издънки и резници. Растенията, получени по такива методи, дават първата реколта от вкусни и ароматни плодове за 2-3 години след засаждането на постоянно място.

Обикновените резници от череши се събират през второто десетилетие на юли при облачно време. Оптималната дължина на рязане е 12 см. Всяко изрязване трябва да има поне 4-6 листа. Резниците се засаждат в оранжерия или кутия за разсад, пълна с хранителна смес. Дълбочина на засаждане - 3 см. Разстоянието между резниците е 7-10 см. Резниците се държат в светли помещения с температура на въздуха най -малко 20C преди вкореняване. Вкоренените резници се засаждат на постоянно място следващата пролет.

Грижи

Обикновената череша е влаголюбива, но има негативно отношение към преовлажняване. Качеството на бъдещата реколта от ягоди зависи пряко от тази процедура. Поливането е особено важно по време на образуването на яйчници и плодове, както и при продължително отсъствие на дъжд. Поливането се спира 3-4 седмици преди пълното узряване на плодовете, в противен случай те ще се напукат и още по-лошо, ще започнат да гният и такива плодове не се използват за кулинарни цели, тъй като имат специфична миризма.

Обикновената череша реагира положително на подхранването. Торовете се внасят веднъж на три години, при силно изчерпване на почвата - ежегодно през пролетта. За подхранване се препоръчва използването на хумус (в размер на 5-7 кг на 2 кв. М), както и сложни минерални торове. Използването на лопен и дървесна пепел не е забранено. Разхлабването и отстраняването на плевелите се извършва след поливане. За зимата стволовете се мулчират с торф или дървени стърготини; в северните райони храстовите форми са покрити с нетъкан материал или смърчови клони.