2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Картофите са традиционен продукт на руската кухня. В Русия се отглежда от края на 17 век. Той е ценен заради способността си да тонизира функционалността на сърцето, бъбреците, пикочната система, да блокира развитието на злокачествени тумори, заради високото си съдържание на витамин "С". Днес картофите се отглеждат навсякъде, включително и в северните райони. Начинаещите градинари активно отглеждат този зеленчук на земята си, но често им е трудно да определят времето за прибиране на реколтата, не знаят как да копаят картофите правилно. Компетентните действия при прибиране на картофите ви позволяват да получите висококачествени кореноплодни растения в най-големи обеми
Определяне на времето за изкопаване на картофи
Няма конкретни дати за прибиране на картофи - времето се определя от състоянието на плодовете и върховете. Оптимални условия: последното десетилетие на август - средата на септември. Неправилните действия за контрол на готовността водят до загуба на витамини, органични киселини, минерални соли и също така намаляват съхранението.
Най -популярният начин за определяне на готовността на клубените е състоянието на кожата. Ако разтриете пръст върху картоф и кожата се отлепи лесно, това е знак за незрялост. Такива екземпляри не са набрали пълна маса, не са увеличили плътността на черупката и съответно не са обект на продължителна употреба.
Пълното изсушаване на въздушната част е индикатор за узряване. В това състояние клубените вече не растат и са готови за изкопаване. Понякога настъпват ранни студове, които имат пагубен ефект върху върховете, което води до преждевременното му увяхване. Това явление е измамно за градинарите, тъй като картофите все още не са напълно узрели. В такива случаи трябва да изкопаете няколко храста и да определите състоянието: големи плодове, плътна кора - картофите са готови за прибиране.
Подготовка за изкопаване на картофи
Често срещан метод е предварително косене на върховете. Първо, тази техника ви позволява да предотвратите развитието на заболявания и лезии на кората с инфекции, които могат да дойдат от изсъхнали стъбла. На второ място, той насърчава натрупването на хранителни вещества, които се прехвърлят от останалите върхове към корените. При косене се препоръчва да се оставят върховете с височина най -малко 10 см. Методът има положителен ефект върху качеството и запазването на качеството на картофите. Подготовката за прибиране на реколтата под формата на „косене“започва 10-14 дни преди изкопаването.
Прибиране на картофи
По -добре е да събирате картофи в сухо време: почвата е лека, ронлива и лесно се отделя от клубените. В такава земя можете да изберете всичко без следа. Инвентаризацията зависи от размера на насаждението и финансовите възможности (копач на картофи, мотоблок). Малки площи могат да се обработват с помощта на традиционни инструменти: лопата, вили.
Най -добрият начин да изкопаете картофите е с вили, те не причиняват щети и насърчават внимателна проверка на земята. Байонетната лопата трябва да се вземе тясна, така че да повдигне само слоя с картофено гнездо и да причини по -малко разфасовки. Почистването се свежда до ръчно бране от земята и поставяне в кофа. Опитайте се да предизвикате по -малко механично напрежение, не хвърляйте и не чукайте.
След като изкопаете, е необходимо да премахнете остатъците от избраните върхове и плевели от третираната площ. Тази процедура е особено подходяща за едногодишно отглеждане на същото място. Ако това не бъде направено, изоставената растителност ще служи за развитието на гъбични, вирусни, бактериални инфекции, които ще засегнат следващата реколта. Плевелите ще се вкоренят и ще се размножават - през новия сезон те ще усложнят полевата работа. За депониране събраните отпадъци трябва да бъдат изсушени и изгорени.
При благоприятни условия събраните грудки трябва да се разпределят за сушене на полето или на закрито. Ако времето се е провалило, работата е протекла в кал и влага - не почиствайте заседналата земя от плодовете. Оставете да се проветри и едва след пълно изсъхване отстранете останалата почва. Нещо повече, самата суха кожа „изхвърля“остатъците от земята.
Изсушените картофи се сортират в чували или се оставят в шахта, чиято височина не надвишава 50 см. Две седмици се поддържа карантинен престой за откриване на болести, след което започва сортирането. Повредени или болни екземпляри се подбират за незабавна консумация, всички здрави се полагат за дългосрочно съхранение.
Препоръчано:
Кога да копаем хряна
Вкусът на руската кухня е трудно да си представим без хрян. Можете да получите здравословен и вкусен продукт с навременно копаене и правилно съхранение
Луковици с нарциси - как и кога да изкопаем?
Ако лалетата могат да се похвалят с ежегодно обновяване на луковиците, то луковиците с нарциси са многогодишни същества и се характеризират с по -дълъг и по -сложен цикъл на развитие. И за да не се прекъсне и без това трудния цикъл, важно е да се научите как правилно да изкопаете луковиците на красиви цветя
Луковици на лалета: кога да копаем, как да съхраняваме и засаждаме
Някога луковиците на лалета са били на златото си. Сега всеки може да си позволи това нежно цвете. И все пак не искам посадъчният материал да изчезне или да се влоши. В края на краищата, как тези ярки пролетни цветя ви развеселяват след зимните студове! Лятото обаче не винаги е приятно с благоприятното време за растенията. И ако сезонът се окаже прекалено дъждовен, се случва, че докато дойде време да изкопаем лалетата в календара, те все още не показват признаци на готовност за това
Как да копаем разсад на овощни дървета за зимата?
Есента е плодороден период за придобиване на разсад от всякакви овощни дървета: техният огромен асортимент ще зарадва дори най -упоритите скептици, а качеството на копията, закупени през есента, ще бъде с порядък по -високо. Но понякога се случва разсадът да бъде придобит доста късно и ямата за засаждането им се оказа напълно неподготвена. В този случай се препоръчва да се отложи засаждането на млади дървета до началото на пролетта, като внимателно се изкопае разсадът за зимата
А, картофи, картофи
И така, при самото споменаване на картофи, картофи, всичко най -мило, най -приятно, вкусно, домашно, ми идва на ум някоя сладка лятна песен за тази култура от зеленчукова градина. Това са съветите на опитни градинари, които сме събрали тук за по -добър растеж и реколта на главната героиня на историята - картофите
