2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Отминаха дните, когато хората се покланяха на растения, които им служеха за основна храна и затова бяха смятани за свещени. Такива растения включват царевица, която е обожествявана от американските индианци, наричайки я „царевица“. Повече от седем хиляди години тази зърнена храна храни хората със златните си зърна
Зърнени храни, наречени царевица
Откриването на нови земи от смелия Колумб обогати диетата на европейците. Всъщност, освен злато и бижута, които са били ловувани от много другари на Колумб, които са напуснали родните си земи в търсене на късмет, те са срещнали странни растения, които се издигат до небесата на височина повече от метър.
Гледката на царевичното поле беше хипнотизираща като купчините злато. Хората мечтаеха, че царевичните кочани са изляти от чисто злато и че дълги увиснали листа са изляти в сребро. И те не се заблудиха, защото царевицата, за разлика от златото, се оказа много по -полезна за човечеството, след като успя да нахрани света с вкусна и здравословна зърнена култура.
Царевицата не беше просто основна храна за индианците. Това беше подарък от боговете, който се почиташе, като придаваше на храмовете формата на зърно.
Линейно-ланцетни големи листа служеха като материал за производството на обувки, дрехи, те бяха пълни с матраци. Десертни сиропи и опияняващи напитки се приготвяха от стъблата, защото хората обичаха да се забавляват през всеки век.
Ценни компоненти от царевично зърно
В златните царевични зърна няма нищо неземно. Две трети от тях се състоят от нишесте, което в древни времена дава възможност да се използват зърнени храни за печене на първия хляб или хлебни сладкиши.
Протеините, съставляващи 10-12 процента, мазнините (8 процента) и редица витамини придават на зърната калорична стойност и хранителна стойност, а също така позволяват производството на царевично масло, в което витамин Е, който е отговорен за нормалното функциониране човешката ендокринна система, е 2 пъти повече, отколкото в скъпото зехтин. Поне така пишат диетолозите.
Царевичното масло и слънчевите зърна са особено полезни за хора, на които Създателят е осигурил слаба сърдечно -съдова система, склонна към заболявания.
Не е изненадващо, че с такива способности златните кочани на задграничния извънземен завладяха стомаха на европейците много по -бързо от мръсните картофени клубени.
Топлолюбиво растение
Царевицата, свикнала да расте под топлото слънце на Южна Америка, в централна Русия няма време да напълни кочаните си със златни зърна. Освен ако, особено влюбените в царевицата, хората не са мързеливи да се занимават с отглеждане на разсад, за да се радват на есента върху здрави златни кочани, пълни с енергични зърна.
Ето защо Никита Сергеевич Хрушчов, който искаше да нахрани руснаците докрай и издаде указ за широко разпространената сеитба на царевица, не можа да сбъдне мечтата си. Царевицата се съпротивляваше, не искаше да узрее и затова хората губеха енергия, време, финанси, без да получат желания резултат.
Въпреки че, за да се получи питателна зелена маса за храна на добитъка, царевицата беше доста подходяща в руските полета. Събраните реколти за фураж варират от 50 до 100 тона зеленина на хектар земя.
Между другото, семената за засаждане на царевица по времето, когато тя едва правеше първите си стъпки по руските земи, бяха дадени на селяните безплатно, само ако те започнаха да отглеждат тази нова панацея от глад.
Царевичните зърна не винаги са със златист цвят. Има сортове царевица, чиито зърна са оцветени в синьо, червено, черно.
Тайните на древните индианци
Ако европейците не бяха се държали толкова варварски с коренното население на Америка, огромните познания за индийските цивилизации нямаше да бъдат загубени.
По -специално, що се отнася до сортовете царевица, хората на маите са имали сортове царевица, които са давали плодове в различно време след сеитбата. Единият сорт изискваше шест месеца топло време, другият отне 3 месеца, а сортът със символичното име „Петелска песен“отне само два месеца от датата на покълването, за да даде на фермера хранителни класове.
Препоръчано:
Зърна от анагирол
Зърна от анагирол (лат. Laburnum anagyroides) - декоративен храст; представител на рода Бобовник от семейство Бобови. Други имена са анагириформен боб, златен дъжд, ананагиролис лабурум. Природна зона - Европа, както и зони с умерен климат и субтропици.
Червено гниене на царевични кочани
Червеното гниене на царевичните кочани най -често се развива, ако температурата на въздуха се понижи забележимо по -близо до етапа на пълна зрялост на зърната или често вали дъжд. И причинителят на гъбичките на това заболяване е опасен не само защото значително намалява добива на царевични култури, но и защото отделяните от него токсини могат да заразят животни и хора, като ги провокират да развият ефекта на невротоксин (един от видовете увреждане на нервните клетки)
От плевели до здрави зърна
Човек разделя растенията на „полезни“и „плевели“въз основа на натрупания опит в определен момент. Но, времето минава и изведнъж се оказва, че досадният плевел, който пропиля толкова много енергия, е много полезно растение за човешкото тяло. Подобна магическа трансформация се е паднала на партидата на някои зърнени култури
Черна бактериална зърна черен пипер
Черното бактериално петно от пипер атакува младите растения, отглеждани както на закрито, така и на открито със специална сила. Това заболяване причинява големи вреди на засадените култури през влажни години. Бактериалното черно петно значително влошава качеството на плодовете и намалява обема на дългоочакваната реколта. И разсад, засегнат в нежна възраст, често умират напълно
Златни царевични къдрици и зелени розетки от артишок
Рядък градинар не се стреми да отглежда странен зеленчук в леглата си или поне такива култури, които не се ядат всеки ден, но от време на време все пак искате да се поглезите с тях. Спомнете си как в детството чакахме първите зърна царевица да изядат все още горещи варени зърна от двете бузи! Или може би отглеждайте артишок на вашия сайт, за да изненадате семейството си с невероятни ядливи астри? Или посейте рапунцел от приказка в леглата, така че децата да се влюбят в такова поле
