Екзотични роднини на зеле

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Днес едва ли ще изненадате някого с бяло зеле в градината си. Недоумението на съседите най -вероятно ще доведе до отсъствието й от леглата. Но близките роднини на зелето са редки гости на нашите парцели. Земеделските практики на савойско и червено зеле са подобни на отглеждането на тяхната сестра с бели листа. Има особености при отглеждането на колбара, брюкселско зеле и пекинско зеле. Нека ги опознаем по -добре

брюкселско зеле

Брюкселското зеле има доста екзотичен вид. Тя завързва миниатюрните си глави зеле на дълго дебело стъбло в пазвите на листата. За приготвянето на различни ястия дори не е необходимо да се режат - стегнатите му топки се използват като цяло. Между другото, този зеленчук държи рекорда сред другите зеле по отношение на витамин С.

За разлика от своя белоглав братовчед, брюкселското зеле не обича пресния тор в почвата. Той е по -подходящ за почва с ниско съдържание на азот, глинеста почва. В противен случай главите на зелето извиват листата слабо, ставайки ронливи. От превръзки са подходящи суперфосфат и калиев хлорид. Тези торове се прилагат в момента на образуване на главата 1-2 пъти.

Семената за разсад се засяват 35 дни преди засаждането. Разсадът се засажда на открито в началото на май. Важно е да се следи развитието на растението и да не се пропуска момента, в който оформените глави зеле започват да се удебеляват - тогава трябва да прищипете апикалната пъпка на растенията. Беритбата се извършва в края на октомври. Съхранявайте при около 0 ° C.

китайско зеле

Периодът на отглеждане на китайско зеле продължава 30-60 дни. Красотата на този зеленчук е, че при плътно засаждане след изтъняване, отстранените растения могат веднага да се използват за приготвяне на салата, а зелето, останало в градината, може да се остави да вземе глави зеле.

Семената могат да бъдат засети директно в открита земя през април. Ако климатът не позволява това в средата на пролетта, тогава размножаването се извършва чрез разсад, който се премества на леглата през май. За да се получи ранна реколта, разстоянието между растенията се оставя на около 10-15 см. За да се получат глави зеле, се увеличава до 30-40 см.

Можете да получите реколтата от Пекин няколко пъти в годината. Повторната сеитба се извършва през юни и юли. Не се препоръчва отглеждане на зеленчуци над 40 см. В оранжерии периодът на зреене се намалява. В оранжерия това е около 20-30 дни.

Пекинското зеле може да се използва като тюленска култура. Поради бързия си период на зреене, той ще бъде отличен предшественик в оранжерии или под филмово покритие в зеленчуковата градина за краставици и домати.

Колраби

Колраби има много необичаен външен вид, който почти не прилича на зеле. И е обичайно да се ядат не листа, а обрасло стъбло. Следователно преводът на името на този сорт означава „зелева ряпа“. Заради факта, че е богат и на витамин С, той получи такова много показателно име като „северен лимон“. Яде се суров, използва се за приготвяне на супи и се задушава.

Това е ранозрееща култура, която ви позволява да приберете две култури на сезон. За разлика от бялото зеле, то изисква по -малко място за отглеждане. Колраби се засажда на разстояние около 20 см в градинско легло с разстояние между редовете около 50 см.

За засаждане на открито, разсадът трябва да бъде най -малко 35 дни. Може да се отглежда в зеленчуковата градина директно чрез семена. Сеитбата се извършва от второто десетилетие на май до средата на лятото.

Можете да използвате кольраби като уплътнител за къснозреещи култури - брюкселско зеле и бяло зеле. От момента на засяването до узряването на стъблото минават около 50-60 дни. Не се препоръчва да закъснявате с прибирането на реколтата, в противен случай плодовете се грубят и губят високия си вкус. Съхранявайте при температура около + 1 … 0 ° C.