Момордика

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Момордика (латински Momordica) - род едногодишни или многогодишни катерещи растения от семейство Тиквени (Cucurbitaceae). Родът включва около 20 вида. Естествен ареал - тропически и субтропични райони на Африка, Азия и Австралия, някои диви видове се срещат в Северна Америка. В днешно време в културата се отглеждат само два вида - Момордика Кохинхинская и Момордика шарантия. Отглеждайте момордика в градината, на балкона и на закрито. Обхватът е обширен.

Характеристики на културата

Момордика е тревисто растение с височина 2 м или повече. Листата са зелени, пет или седем лопатени. Цветовете са еднополови, жълти на цвят, много ароматни, снабдени с петзъбен ставен венчелист. Ароматът на Momordica е подобен на аромата на гардения, различава се по интензивност. Плодовете са удължено-закръглени или овални плодове, покрити с туберкули по цялата повърхност, въпреки че днес са отгледани сортове, които дават плодове с гладка повърхност. Незрелите плодове са тъмнозелени, узрели - оранжево -жълти, бели или жълти.

Докато узряват семената, плодовете се разпадат на три части, разкривайки ярко оранжева вътрешност. Семената са големи, червени, с необичайна форма, с ръб по ръба и грудкова повърхност. Един плод обикновено съдържа около 15-20 семена. Вкусът на плодовете на Momordica практически не се различава от тиквата, но туберкулите или папилите, стърчащи по повърхността им, са леко горчиви, поради което общите вкусови усещания придобиват горчив оттенък. Но тази характеристика не влияе на вкуса на деликатесите, приготвени от момордика.

Условия на отглеждане

Като цяло земеделската технология на Momordica има много общо с технологията за отглеждане на краставици, тикви и тиквички. Културата е взискателна към плодородието на почвата, има нужда от голямо количество органични и минерални вещества. Той не приема кисели почви, такива площи трябва предварително да бъдат варовити. Момордика се отглежда главно върху вертикални решетки, чиито долни напречни греди са разположени на 70 см над повърхността на почвата.

Растението оценява добре осветените площи; на сянка е възможно отпадане на яйчниците и свиване на плодовете. Отрицателно Момордика се отнася до удебеляване. Бобовите растения, картофите и доматите са добри предшественици. Неприемливо е да се засажда растение след представители на семейство Тикви. При отглеждане на култури в оранжерии или оранжерии е необходимо ръчно опрашване.

Подготовка на почвата и сеитба

Парцелът за момордика се подготвя предварително: почвата се изкопава, органични вещества (до 10 кг на 1 кв. М.) И минерални торове (амониев нитрат - 20 г на 1 кв. М., Суперфосфат - 35 г на 1 кв. М., хлорид калий - 20 г на 1 кв. М.). Семената на момордика не се нуждаят от предсеитбена подготовка, въпреки че не се забранява накисването им в слаб разтвор на калиев перманганат. Момордицата се засява в специални торфено-хумусни саксии с ръб на дълбочина 1-1,5 см. Веднага след сеитбата поливането се извършва с топла, отстояла вода. Следващото поливане се извършва след 3-4 дни. Ако говорим за срокове на сеитба, тогава е препоръчително да се даде предпочитание на първото десетилетие на април.

Някои градинари и градинари съветват покълването на семената преди сеитбата. В този случай краят на семето се шлайфа и увива в мокра марля и се поставя в мокри дървени стърготини. Щом семената се излюпят, те се засяват в земята. Издънките на Момордика се появяват след две седмици. Разсадът трябва да бъде защитен от температурни крайности и течения. С течение на времето разсадът се гмурка в по -големи саксии и се храни. Разсадът на Momordica се трансплантира в открита земя в края на май. Разсадът се засажда заедно със земна буца, тъй като културата има негативно отношение към голите корени, което е свързано с недоразвита коренова система. За първи път засаждането е засенчено, а през нощта те са покрити с филм.

Грижи

Грижата за момордика се състои главно от редовно и умерено поливане. Почвата в пристеблената зона трябва да бъде постоянно влажна, но не и наводнена. Специално внимание трябва да се обърне на растенията по време на плододаване, включително поливане. Културата реагира положително на подхранването, много е важно систематично да се прилагат органични вещества и минерални торове, поне 3-4 пъти на сезон. Течен лопен може да се подхранва на всеки 10-12 дни.