Chervil градина

Съдържание:

Видео: Chervil градина

Видео: Chervil градина
Видео: Зеленчукова градина на балкона 2024, Април
Chervil градина
Chervil градина
Anonim
Image
Image

Chervil градина е едно от растенията от семейството, наречено Umbelliferae, на латински името на това растение ще звучи така: Anthriscus cerefolium. Що се отнася до името на самото семейство Chervil, на латински ще бъде така: Apiaceae Lindl.

Описание на градината на кервелите

Кервилът е известен под множество популярни имена: италиански закуски, закуски, журница, кербел, венци, требла, купир с бутенел и трева. Кервилът е едногодишна билка, надарена с разклонено стъбло, чиято височина ще бъде около тридесет до шестдесет сантиметра. Листата на това растение са трипери, те могат да бъдат гладки или къдрави. Цветовете са с доста малки форми, боядисани са в бели тонове и са събрани в чадър. Плодовете на това растение са продълговати сивкаво-зелени две разсад, които ще имат сладък и пикантен вкус. Такива плодове от кервил са надарени с много приятен ароматен мирис. Всъщност на външен вид това растение ще наподобява магданоз, надарен с по -тънки и по -деликатни листа. Такива листа на кервела са надарени с аромат на анасон.

Трябва да се отбележи, че родното място на това растение е Кавказ, Южна Русия и Западна Азия. Именно тук това растение ще расте в естествени условия. Това растение ще се отглежда в Крим, Закавказие и Молдова като пикантно растение.

Описание на лечебните свойства на зеленчуковия кервил

Кервилът е надарен с много ценни лечебни свойства. Младите листа на това растение, които се берат преди цъфтежа, ще съдържат етерично масло, витамин С, минерали, гликозиди и каротин.

Що се отнася до традиционната медицина, сокът от това растение е широко разпространен тук. Този сок трябва да се изцеди от прясна трева. Това лекарство се използва на базата на кервирова градина при жълтеница, треска, отоци, асцит, замаяност, изтощение, туберкулоза, различни заболявания на стомаха и червата, както и при заболявания на дихателните пътища и пикочния мехур. Прави впечатление, че в случай на възпалителни заболявания на дихателните пътища, сокът от това растение се препоръчва да се пие като отхрачващо средство. Сокът и листата на това растение могат да се приемат както външно, така и вътрешно при хемороиди, сърбеж, лишеи и диатеза.

Трябва да се отбележи, че в домашната ветеринарна медицина такъв черешов сок се дава на животни като много ефективен диуретик. Пресните листа на това растение са отлична подправка за ястия от яйца, месни и рибни ястия, както и за супи и салати. Препоръчва се зелените салати да се подправят с бял винен оцет, напоен със зеленчуков кервел. В горещите летни дни такова растение може да добави прекрасен свеж вкус към изварата, както и към хляба и маслото. Важно е да запомните, че когато кервелът се използва като подправка за топли ястия, се препоръчва да го добавите около една до две минути преди края на готвенето: това се прави, за да се запази деликатният му аромат.

При туберкулоза сокът от билката кервел е много ефективен. Този сок се препоръчва да се използва по половин чаена лъжичка или една чаена лъжичка два до три пъти на ден, в зависимост от тежестта на заболяването.

Всъщност това растение и неговите ценни свойства са били известни на древните римляни, а в Европа това растение се култивира едва от средата на шестнадесети век. Всъщност през Средновековието мебелите са били полирани със сухи семена от градинския кервил, което придава на мебелите приятен аромат и блясък.

Препоръчано: