Кумкуат

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Кумкуат (лат. Fortunella) - вечнозелено растение от семейство Rutaceae.

История

Първите литературни споменавания на този своеобразен плод датират от 12 век - за първи път кумкуат е описан в Китай. И той дойде в Европа благодарение на любопитния Робърт Фортун, английски ботаник, който донесе тези странни плодове на ежегодното лондонско изложение за градинарство през 1846 г.

Първоначално кумкуатът се причислява към рода Citrus, но малко по -късно, през 1915 г., той е изолиран като отделен подрод Fortunella.

Описание

Кумкуат е растение, надарено с гладки триъгълни сплескани издънки, които понякога са покрити с тръни. Листата на кумкуат достигат дължина от около 4 - 6 см, а ширината им обикновено варира от един и половина до два сантиметра. Белите аксиларни цветя се събират на две или три парчета в миниатюрни съцветия, но понякога има единични цветя.

Диаметърът на заоблените златисто -жълти плодове кумкуат е 2 - 2, 5 см. Те приличат на миниатюрни овални портокали, а вкусът им наподобява леко кисели мандарини. Между другото, кумкуат е напълно годен за консумация - неговите сладки кори също могат да се консумират.

Има много разновидности на кумкуат. Най -известните са следните: малайски, хонконгски, фукуши, както и Нагами, Мейва и Маруми.

Където расте

Kumquat расте главно в южната част на Китай. В момента в природата можете да срещнете няколко разновидности на тази култура - като правило те се различават по формата на плодовете.

В допълнение към Китай, тези атрактивни цитрусови плодове се отглеждат в южните части на САЩ (главно Флорида), Южна Европа (най -често на гръцкия остров Корфу), Близкия изток, както и в Япония и Югоизточна Азия.

Употреба

Кумкуат може да се яде не само суров - той е добър и в преработен вид. Тези прекрасни плодове правят страхотни ликьори, мармалад, консерви и захаросани плодове.

Прави впечатление, че кумкуат се счита за диетичен продукт - той насърчава разграждането на лошия холестерол и ранното му елиминиране от организма, както и постепенното прочистване на организма от натрупаните в него тежки метали, радионуклиди и токсини. При системното използване на тези плодове съдовете се изчистват от мастни плаки, освен това кумкват е отлична профилактика на атеросклероза, както и инфаркт и инсулт.

В източната медицина сушените кори от кумкуат се използват широко за лечение на кашлица, хрема, грип и всякакви настинки. За това варените кори се използват за инхалация (такива инхалации се правят два до три пъти на ден).

Естествените ензими, пектин и фибри, съдържащи се в плодовете на кумквата, допринасят за нормализирането на стомашно -чревния тракт и са отлична профилактика на язви и гастрит. Освен това кумкуатът има изключително благоприятен ефект върху нервната система - хората, които консумират тези плодове, са много по -малко податливи на хроничен стрес, постоянна нервност, внезапна раздразнителност и депресия.

И тази култура често се отглежда като стайно растение.

Калорично съдържание

Въпреки факта, че кумкуатът не е с високо съдържание на калории (100 г плодове съдържат само 71 ккал), той не трябва да се злоупотребява - поради високото си съдържание на въглехидрати, той лесно може да доведе до затлъстяване. Това е особено вярно за сушен кумкуат (100 г сушени плодове съдържат 284 ккал).

Нарастващ

Тъй като разсадът на кумкуат има изключително слаба коренова система, много рядко се отглежда от семена. В Япония и Китай, за да се възпроизведе тази култура, тя се присажда върху трилистен понзирус.