2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Нектарин (лат. Prunus persica) - един от сортовете праскова, която има гладка кожа.
История
Думата „нектарин“, според изданията на английски език, е била известна още през 1616 г. Независимо от това, нектарините придобиват популярност едва в края на 20-ти век, когато едроплодните сортове започват да се продават (теглото на един плод може лесно да достигне 200 g или повече) с ароматна и сочна жълта пулпа.
Общоприето е, че нектарините са се появили в резултат на класическа мутация, а именно в резултат на самоопрашване на някои прасковени дървета и периодични неуспехи в развитието на бъбреците. И когато хората се научиха да присаждат дървета, тази забавна мутация се превърна в много успешен вариант.
Описание
Плодът на нектарините е надарен със същата гладка кора като сливата. Всъщност това са праскови, които не са опушени. Между другото, най -вкусните и красиви плодове обикновено се намират по -близо до повърхността на почвата или до стволовете.
Където расте
Основните производители на тези плодове в момента са средиземноморските страни: Тунис, Гърция, Кипър, Италия и бивша Югославия. А Китай се смята за родното място на нектарините.
Приложение
Нектарините се консумират пресни или се използват за приготвяне на компоти от консерва, сладки конфитюри и голямо разнообразие от десерти.
Тези сочни плодове са много богати на витамини С и А - това свойство прави нектарините незаменими помощници за кожата, защото спомагат за задържането на живителната влага в клетките й, предотвратявайки увисването и бръчките. Редовната консумация на нектарини спомага за увеличаване на секрецията на храносмилателните жлези, като значително улеснява процеса на смилане на мазни и лошо смилаеми храни. И като цяло тези прекрасни плодове имат подчертан терапевтичен и профилактичен ефект - те доста бързо нормализират метаболизма и дори са в състояние да предотвратят развитието на онкологията.
Съдържащите се в тези плодове пектинови съединения значително инхибират активността на различни вредни микроорганизми. А четвърт чаша прясно изцеден сок от нектарин, изпит четвърт час преди хранене, перфектно помага при запек, повишена киселинност на стомаха, нарушения на сърдечния ритъм и анемия.
Систематичната употреба на нектарини се счита за отлична профилактика на атеросклероза и хипертония, тъй като тези плодове помагат за премахването на течности и натрий от тялото.
Нектарините се използват и във фармакологията - от горчиви сортове масло се правят отлични лечебни мехлеми и животоспасяващи лекарства.
Използва се и черупката от нектарини - тя се използва широко за получаване на активен въглен. А хубавите сувенири са изработени от превъзходно полирано дърво. По този начин нектаринът може спокойно да се счита за универсална култура в употреба.
Вреди
Ако нектарините се консумират неумерено, високите нива на кръвната захар и неизбежното увеличаване на телесното тегло няма да закъснят. И тъй като тези плодове съдържат алергени, те са категорично противопоказани за страдащите от алергии и диабетици.
Не давайте прекалено много нектарини на деца под седемгодишна възраст. Обелените плодове от консерва се считат за много по -безопасни, тъй като протеинът, съдържащ се в кората на нектарините, може да предизвика алергични реакции.
А семената на нектарините съдържат циановодородна киселина, която е доста силна отрова.
Нарастващ
В сравнение с обикновената праскова, нектаринът е много по -устойчив на различни вредители. И не толкова отдавна бяха отгледани зимоустойчиви сортове нектарини, които успешно се отглеждат не само в Северен Кавказ, но и в района на Волгоград.
Градинарите много обичат нектарините, защото плодовете на ранните сортове могат да бъдат събрани много по -рано от всички други костилкови плодови култури.
