2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Опунция (лат. Opuntia) - род бодливи растения от семейство Cactaceae (лат. Cactaceae). В рода Opuntia има около двеста вида, които са най -голямата растителна общност в бодливото семейство Cactaceae. Неговите сочни овални „длани“просто искат човек да се наслади на пулпа им. Но не бързайте да се възползвате от предложението, защото освен забележимите тръни на повърхността им има и много много тънки и остри игли, от които не е лесно да се отървете от протегнатата си ръка за почерпка. Въпреки това местните жители на Америка отдавна са свикнали с обичаите на Опунтия и с готовност ядат деликатеса, а също така използват лечебните му способности за поддържане на здравето.
Жител на американските тропици
Въпреки че днес представители на семейство Кактус могат да бъдат намерени навсякъде по нашата малка планета, в дивата природа те се появиха в тропическите територии на два американски континента. Опунция особено харесва мексиканската земя, където расте добра половина от всички видове от рода.
Първите "писмени" доказателства за използването на издънки, цветя и плодове от Опунция от човека за храна датират от VIII-I век пр.н.е., когато на територията на съвременната държава, наречена Перу, е съществувала цивилизация, която влезе в историята на Човечеството като "Културата на Паракас".
Opuntia служи не само като продукт за човешка храна, но и като източник за получаване на багрилото "кармин", известен със своя червено-лилав оттенък. Занаятчиите на Паракас украсяват тъкани с ярки орнаменти, които днес се считат за най-добрите образци на предколумбово американско аборигенско изкуство. Такива тъкани служеха като дрехи за погребални мумии.
Какво е на твоето име
Едно от имената на растението, с което ацтеките, аборигените на Америка, го наричат, е „nopalli“, което означава „дървото, на което растат плодовете“.
Що се отнася до латинското име на рода "Opuntia", то се основава на името на града в Древна Гърция - "Opus". Древногръцкият философ Теофраст, който е живял през IV-III в. Пр. Н. Е., Описвайки Опус, споменава за годно за консумация растение, което жителите на града размножават чрез вкореняване на листата му. Именно този метод на размножаване е взет като основа за името на рода, тъй като Opuntia се възпроизвежда по подобен начин. Вярно е, че тази част от растението, която в Опунция се нарича "листа", в ботанически смисъл, не е лист.
Описание
Закръглените апетитни "сладкиши" Opuntia, които обикновено се наричат "листа", са модифицирани издънки на растението. Тези издънки се вкореняват много лесно, растат бързо, образувайки впечатляващ храст, ефектен и много трънлив. Жив плет, направен от такива храсти, е надеждна защита срещу посегателства на собствената ви територия.
Ако остри бодливи бодли, образуващи групи от няколко торти по тялото, са видими с невъоръжено око и следователно можете по някакъв начин да се предпазите от техния войнствен вид, тогава е нереалистично да избягвате тънки и малки игли, наречени "глохидии", без защитни ръкавици … Те просто чакат докосването на човешка ръка, за да, като ужилване на оса, да се ровят в кожата. Извличането им по -късно е много трудно.
Опунцията цъфти с големи ефектни цветя, чиито венчелистчета могат да бъдат ярко жълти или червени. Зелените чашелистчета образуват много скромна малка чашка, върху която венчето разстила големите си венчелистчета. В центъра на цветето се откроява зелен плодник, заобиколен от множество тичинки.
Опрашените цветя се заменят със зелени плодове, чиято форма е малко подобна на круша, което дава началото на името на Opuntia като "бодлива круша". Когато узреят, те придобиват все по -сочен лилав цвят.
Под тънката обвивка на плода има сладко -кисела каша и множество кости. А външната страна на кожата, която на пръв поглед изглежда гладка, е снабдена с глохидии, готови да се жертват за благосъстоянието на растението, хапейки всеки, който иска да се почерпи с плодовете. Следователно прибирането на реколтата се извършва в защитно облекло.
Лечебни способности
Месото от зрели плодове е богато на витамини, включително витамин "С", и затова лесно се консумира от хора и костенурки.
Сочните "листа" също са годни за консумация. От тях се правят и алкохолни напитки. Те също така помагат в борбата с пневмонията и морбили.
Сокът от „листата“помага за облекчаване на възпалението по кожата, а също така насърчава по -бързото зарастване на рани.
