2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
В разгара на благословения сезон на пъпеши и дини няма да е зле да научите малко повече за тези вкусни и невероятно популярни пъпеши и кратуни. Наскоро говорихме за пъпеши и сега дойде редът на дините: нека да разберем колко тежи най -голямата диня, дали плодовете са годни за консумация без семена, възможно ли е да се ядат семена или кори от диня и защо в Япония те започнаха да ядат отглеждат дини под формата на квадрат?
Дините могат да имат много необичайна форма
През последните четиридесет години предприемчивите фермери от Япония бяха доста успешни в отглеждането на дини с много необичайни форми. Всичко започна с квадратни дини - те бяха поставени в специална кубична форма и когато зрелите плодове напълно я запълниха, те бяха отстранени от тази форма. Вярно е, че в повечето случаи те се оказаха незрели, затова се продаваха изключително като сувенир, докато цената на такъв сувенир лесно можеше да достигне сто долара! Първоначално идеята за отглеждане на такива плодове означаваше само удобството за съхранение и транспортиране - смяташе се, че такива оригинални дини ще се поберат много по -добре в стандартните хладилници и ще бъде много по -лесно да ги транспортирате. Развитието на динено -сувенирната „индустрия“обаче даде възможност да се извлече много добра печалба от тази интересна дейност, в резултат на което фермерите започнаха да отглеждат още по -необичайни плодове - пирамидални форми, както и под формата на сърца и дори човешки лица.
Най -голямата диня - какво е това?
Най -тежката диня се споменава в прословутата Книга на рекордите на Гинес - огромен плод е отгледан само преди шест години, през 2013 г., от американеца Крис Кент, а теглото му е повече от един и половина центнера (за да бъдем по -точни, 159 килограма)!
Огромно разнообразие от сортове
В света има много повече сортове дини, отколкото сортове пъпеши - в момента техният брой достига много впечатляваща оценка от 1200 сорта! В същото време всички дини са групирани в четири независими категории: плодове със семена и без семена, както и жълти (пулпът на някои плодове придобива наситен жълт цвят по време на узряване) и миниатюрни дини.
Опасни ли са дините без семена?
Смята се, че дините без семки са нищо повече от генетично модифицирани храни. Това обаче не е нищо повече от мит - тези плодове се получават просто чрез хибридизация. А малките бели "семена", често срещани в пулпата им, всъщност не са семена - те са просто празни семенни обвивки, характеризиращи се с пълна липса на възможност за по -нататъшно размножаване.
Динята може да се яде цяла
Да, корите от диня също са доста годни за консумация и могат да се похвалят с наистина невероятно количество от голямо разнообразие от хранителни съединения в техния състав! В Китай например корите от диня се използват дълго и безопасно - често се задушават или леко се запържват, освен това има много рецепти за мариноването им. Семената на тези плодове също се консумират - в същия Китай и Близкия изток, те се сушат и пържат, което води до отлична закуска.
Превенция на рака
Сладките райета се отличават не само с отличния си вкус - те също имат способността да предотвратяват рака: дините съдържат много впечатляващи количества антиоксидант ликопен, което може значително да намали риска от развитие на някои видове рак, включително рак на стомаха.простатата и белите дробове.
Плодове, зеленчуци и горски плодове едновременно
Сладкият вкус на тези сочни плодове буквално ги задължава да ги смятат за плодове, а ботаниците също ги смятат за плодове, защото съдържат зърна. Въпреки това много летни жители смятат дините за зеленчуци, защото често се отглеждат заедно с царевица или зелен грах. Има и мнение, че динята не е нищо повече от зрънце. В действителност тези плодове са представители на голямото семейство Тикви, което включва както пъпеши, така и тиква с краставици.
Обем на водното съдържание
Той е много висок - цели 92%! И именно това свойство позволява на дините да се освежават перфектно в горещите летни дни! Според проучвания тези плодове помагат да се насити тялото с живителна влага поне два пъти по-добре от чаша вода, изпита след интензивна фитнес тренировка. А солите, съдържащи се в дините, спомагат за поддържане на необходимото ниво на влага, намалявайки значително риска от дехидратация.
Лидер в самоусъвършенстването
Както в случая с пъпешите, Китай е световен лидер в отглеждането на дини. Второто място беше за Турция, а третото - за Иран.
Обичате ли да пирувате с дини? И опита ли се да ги отгледаш сам?
Препоръчано:
Интересни факти за черешите
Черешата е вкусно, здравословно и достъпно зрънце в нашите географски ширини за абсолютно всеки човек. И почти всички летни жители са добре запознати как да отглеждат черешови дървета и как да се грижат за тях, а в арсенала на съвременните домакини има наистина невероятен брой рецепти за голямо разнообразие от ястия от череши! Знаете ли как се превежда латинското име череша, че тези плодове могат да се превърнат в много добра алтернатива на аспирина и как можете да подобрите съня с череши
Интересни факти за коледното дърво
Новата 2020 година идва съвсем скоро - годината на Белия метален плъх. И, разбира се, според добрата стара традиция, почти всеки от нас ще постави вкъщи елегантна празнична елха! Знаете ли, че възрастта на най -старото коледно дърво на планетата е малко по -малко от десет хиляди години, че тези ароматни дървета първоначално са били украсени с ярки цветя и че смърчовите игли и шишарки имат много полезни свойства за човешкото здраве?
Интересни факти за пъпеша
Сезонът на сочните пъпеши и узрелите дини е в разгара си - почти всеки обича тези ярки и здравословни плодове! Не всички обаче знаем, че и дините, и пъпешите имат много интересни характеристики! Вероятно вече сте запознати с някои от тях, но има и такива интересни нюанси, за които мнозина ще научат за първи път! Знаете ли например къде точно в света се отглеждат най -много пъпеши и колко разновидности на тази култура сега са известни на човечеството?
7 факта за динята
Август традиционно се счита за начало на сезона на дините, който ще продължи до края на октомври или дори по -дълго. Този прекрасен продукт е обичан както от възрастни, така и от деца. Има чудесна причина да организирате динни седмици и дни на гладно
Интересни факти за комарите
Досадното скърцане на комар, сърбящи места за ухапване са познати на гражданите и жителите на селски къщи. Предлагаме ви да опознаете по -добре това насекомо. Прочетете подробностите за живота на обикновен комар, за неговото поведение, размножаване, правилата за избор на жертва, коя кръвна група предпочитат и много други
