2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Преработвателите на храни преживяват трудни времена в момента. Появиха се твърде много конкуренти: потопяеми пасатори, кухненски машини, самостоятелни уреди (сокоизстисквачки, миксери, зеленчукови фрези). И въпреки това, в асортимента на всеки уважаващ себе си производител са представени различни кухненски процесори, които значително улесняват живота на съвременните домакини
Кухненските комбайни ви позволяват лесно и бързо да решите няколко проблема: накълцайте храната с голям нож с работно колело, разбийте белтъците, разбъркайте тестото и гответе пюре, нарежете зеленчуци на различни рендета, изцедете сока от ябълки и моркови. Освен това много устройства са оборудвани и с приставки за изстискване на сок от цитрусови плодове.
Комбайни с функция на винтова месомелачка са създадени специално за руския пазар. Факт е, че именно в нашето готвене ястията с кайма са толкова широко представени. Напоследък някои производители добавиха приставка за нарязване на зеленчуци за любимата си салата „Оливие“. А най -„напредналите“модели не само обработват продуктите, но и ги превръщат във вкусни топли ястия, варят вода и дори ги варят на пара.
Не без недостатък
Комбайнът е предназначен да замени редица машини в кухнята. Въпреки това, в случай на повреда, можете да загубите всички устройства наведнъж, защото те работят на един двигател. В допълнение, разнообразието от функции доведе до появата на голям брой прикачени файлове и аксесоари, които заемат много място, а понякога се губят.
Производителите се опитват поне частично да решат проблема със съхранението на дюзите, поради което почти всички кухненски машини са оборудвани с малки отделения за съхранение на рендета и шредерите. Някои аксесоари обаче ще изискват допълнително място за рафтове.
Въпросът за рационалността
Има още два аспекта, които собствениците на комбайните не харесват. Факт е, че всички те са фокусирани върху работата с голям брой продукти. Например, когато чакате десетина гости, комбайнът ще ви помогне да приготвите (купа) херинга под кожено палто, но пускането му в експлоатация, за да накълцате например, един морков е нерационално.
Второ, устройството трябва да се разглобява и измива ръчно. И затова много домакини не използват тези устройства за решаване на ежедневни задачи. Производителите се опитват да отстранят тези недостатъци. Така се появиха редица компактни комбайни, оборудвани с малка купа и само най -необходимите функции.
Има безопасност в цифри
И така, какво да купите: кухненски робот с различни приставки или отделен пасатор, сокоизстисквачка, зеленчукова резачка и месомелачка? Смята се, че един инструмент с много функции не може да изпълнява всяка от тях, както и специална техника.
Въз основа на това най -популярните функции ще изискват самостоятелен техник, а спомагателните - процесор. Например, някой харесва котлети, кюфтета и зелеви хлебчета, тогава в този случай трябва да закупите винтова месомелачка и кухненски процесор за нарязване на храна и приготвяне на сокове. И ако трябва да изцеждате сокове от плодове всеки ден, тогава е по -добре да дадете предпочитание на сокоизстисквачка с преса и да вземете комбайна без допълнителна приставка за сок.
Всичко е индивидуално
Комбайните с множество функции често се наричат кухненски машини. Броят на прикачените файлове обаче не е единствената им отличителна черта. Тези устройства имат горно задвижване: ножовете им са разположени зад двигателя на шарнирната част на тялото. Това позволява на комбайна да се върти автоматично по оста по време на работа.
Ножовете за прибори за хранене, задвижвани отдолу, са разположени във вътрешността на купата. В същото време самата тя остава неподвижна - само ножът се върти. Съществува мнение, че такива машини с "недостатъчно задвижване" се справят по-добре с настъргване, нарязване и коктейли. Тестото и каймата обаче не се омесват, както и комбайните "топ задвижване".
А кухненските машини също са добри, защото са един вид конструктори, чиито необходими части и приставки могат да бъдат закупени, ако е необходимо. Комбайните "Bottom drive" обикновено се продават като пълен комплект. Само в редки ситуации е необходимо да се закупят допълнителни части. Цените за кухненски процесори с долно и горно задвижване са доста различни. Но и двата вида принадлежат към кухненските уреди от горната ценова група.
И какво мислите: наистина ли е необходим кухненски робот във фермата днес?
